Menukaart van Restaurant 't Edelhert
Laatst bijgewerkt op 31.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
WILDMENU
WILDMENU
30,00
€
1. Gang
SOEP Lichtgebonden wildsoep met wildgehaktballetjes of bospaddenstoelensoep met spekjes en verse bospaddenstoelen
2. Gang
HOOFDGERECHT Ambachtelijk bereide wildstoofpot met hert en wild zwijn of hertenbiefstuk in rode wijnsaus (meerprijs: €7,50)
3. Gang
DESSERT Vanille-ijs met warme bosvruchten en slagroom
Vind ik lekker!
IJS / DESSERTS
Bosbessen bavarois (bosbes sorbetijs)
met slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
Elspeets ijsje
met vanille-ijs, warme bosvruchtensaus en slagroom
6,50
€
Vind ik lekker!
Sorbet met verse vruchten
aardbei- en vanille-ijs, aardbeiensaus en slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Crème brûlée
met vanille-ijs en slagroom
10,50
€
Vind ik lekker!
Tiramisu
met lange vingers, kaneelijs en slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
Warme appelstrudel
met kaneel, walnotenijs en slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
Tartetin van peer
vanille-ijs en slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
Supercoupe ‘t Edelhert
met 4 bollen vanille-ijs, advocaat, boerenjongens, chocoladesaus en slagroom
5,75
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche
met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
6,50
€
Vind ik lekker!
Coupe caramel
met vanille-ijs, caramelsaus en slagroom
7,50
€
Vind ik lekker!
Coupe
met banaan, bananenijs, chocoladesaus en slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
GRAND DESSERT
Wilt u een dessert, maar liever een kleine? Geen probleem! Al onze ijscoupes zijn ook in een kleiner formaat te bestellen.
Verrassing Grand Dessert (vanaf 2 pers.) .geselecteerd door de chef
11,00
€
Vind ik lekker!
Kaasplankje
met vijgenbrood, notenbrood, honing en mosterd
10,00
€
Vind ik lekker!
KOUDE VOORGERECHTEN
Rundercarpaccio
met pesto, oude kaassnippers en pijnboompitten - normaal
13,00
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
met pesto, oude kaassnippers en pijnboompitten - XXL
20,00
€
Vind ik lekker!
Tartaar van Wagyu rund
met tartaarsaus
14,50
€
Vind ik lekker!
Frisse salade
met stoofpeer en geitenkaas en mix van noten
13,50
€
Vind ik lekker!
Runder pastrami
met frisse salade en rode uien compôte
13,50
€
Vind ik lekker!
HUISGEMAAKTE SOEPEN
Italiaanse tomatensoep
met gehaktballetjes
6,25
€
Vind ik lekker!
Groentesoep
met verse groenten en gehaktballetjes
6,25
€
Vind ik lekker!
Bospaddenstoelensoep
met krokant gebakken spekjes*
6,25
€
Vind ik lekker!
Gebonden wildsoep
met stukjes wild en kruiden
6,25
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTENPARADE
Div. voorgerechtjes voor wie niet
kan kiezen, geselecteerd door de chef.
14,50
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN VIS
Gebakken zalmfilet
met mosterd-dillesaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Sliptongen (3 st.)
met remouladesaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Kabeljauwfilet (op de huid gebakken)
met bieslooksaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Vispalet (4 soorten)
met wittewijnsaus
27,50
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN VLEES
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij aardappelgarnituur, friet met mayonaise, sla, warme groenten en iets lekkers van het seizoen!
Tournedos 200 gr.
(lekkerste biefstuk van de koe) met ui en champignons
34,50
€
Vind ik lekker!
Schnitzel
met ui, champignons en spekjes
24,50
€
Vind ik lekker!
Schnitzel
met champignonroomsaus
24,50
€
Vind ik lekker!
Gebraden varkenshaas
met champignonroomsaus
24,50
€
Vind ik lekker!
Mixed grill
met kogelbiefstuk, varkenshaas, kipfilet, sparerib en pepersaus
25,50
€
Vind ik lekker!
Kalfsschnitzel
met champignonroomsaus
25,75
€
Vind ik lekker!
Kalfsentrecôte
met ui, champignons en pepersaus
29,50
€
Vind ik lekker!
Duo van Wagyu
gebakken en gegrild met warme knoflookjus
32,50
€
Vind ik lekker!
Black Angus entrecote 200 gr.
27,50
€
Vind ik lekker!
Black Angus entrecote 300 gr.
32,50
€
Vind ik lekker!
VOOR DE GROTE ETER
XXL schnitzel 450 gr.
met ui, champignons, spekjes en champignonroomsaus
25,50
€
Vind ik lekker!
Spareribs (afgelakt zoet/pittig)
met knoflooksaus
24,50
€
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE TOPPERS!
Duo van bospaddenstoelen
Italiaanse strudel in roomsaus
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Djawa Ravoili van de dag
met pesto-roomsaus
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Penne pasta
met bospaddenstoelen, seizoensgroenten en kaassaus
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
MAALTIJDSALADES
Onze maaltijdsalades bestaan uit een gemengde salade met diverse ingrediënten en een heerlijke dressing. Daarbij serveren wij brood met kruidenboter.
Gebakken kip
met cashewnoten en chilisaus
15,75
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas (lauwwarm)
met honing en noten
15,75
€
Vind ik lekker!
Gebakken kippenlevertjes
met ui, champignons, spek en paprika
14,70
€
Vind ik lekker!
Biefstukpuntjes (roergebakken)
met groente en chilisaus
17,75
€
Vind ik lekker!
PLATE SERVICE
Bij onze plates serveren wij sla, friet en mayonaise. Indien gewenst serveren wij ook gebakken aardappels
Schnitzel
met ui, champignons en spekjes
16,50
€
Vind ik lekker!
Stukjes kipfilet (roergebakken)
met chilisaus
16,50
€
Vind ik lekker!
Gebakken scholfilet
met groene kruidensaus
16,50
€
Vind ik lekker!
Kogelbiefstuk
met kruidenboter
19,50
€
Vind ik lekker!
Wagyuburger op een Italiaanse bol
met ui en champignons
18,50
€
Vind ik lekker!
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
Schaaltje champignonroomsaus, pepersaus of witte wijnsaus
2,50
€
Vind ik lekker!
Schaaltje gebakken champignons
2,75
€
Vind ik lekker!
Schaaltje gebakken ui met champignons
2,75
€
Vind ik lekker!
Schaaltje gebakken ui, champignons en spekjes
3,25
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant 't Edelhert is 31.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.