DRIES en CO

Meer informatie

Valburgseweg 18c
6661 EV Elst


Menukaart van DRIES en CO

Laatst bijgewerkt op 01.04.2025
Klassiek gesorteerd
Ambachtelijk tafelbrood
Wit en bruin tafelbrood | kerriemayonaise | huisboter | tapenade | chips | zuur
Uit te breiden met serranoham
5,50
Charcuterie plank
Diverse soorten ambachtelijke vleeswaren | brood | olijven | dippers | zuur
Uit te breiden met Old Amsterdam
Oosterse plank
Sashimi van zalm | takaki van tonijn | steak tartaar | panko garnalen | yakitorispiesjes wakame | wasabi | soja | chilisaus
Snackbar Dries
Bittergarnituur 12 stuks | dippers | friet | chips | zuur
Nacho’s
Cheddar | salsa | crème fraîche | guacamole
Extra kaas

vegetarisch vegetarisch

Vega plank
Pimientos de Padrón | diverse soorten kaas | hummus | edamame boontjes kaassticks en soufflés | tafelbrood | dippers
“The Big One” 4 personen borrelplank
Truffel salami | mini chorizo kroketjes | tataki van diamanthaas | steak tartaar knoflook gamba’s | zalm salade | serranoham | tafelbrood | dippers
Oesters fine claire
Citroen | cress | rode wijn azijn | sjalot per stuk 1/2 dozijn
(geserveerd met een vers afgebakken minibroodje)
Gepofte trostomaat
Room en bieslook
Soep special!
Zie ons letterbord
Romige soep van bospaddenstoelen
Croutons en bieslook
Carpaccio
Basilicummayonaise | mesclun | pijnboompitten parmezaan | olijven | bieslook
Pizza van tonijn
Filodeeg | tonijn carpaccio | wasabi hoisin saus | roomkaas
Surf en Turf
Gerookte paling | langzaam gegaard buikspek | geroosterde wortel | gember
Aziatische tataki van diamanthaas
Gemarineerd | wakame | dragon mayonaise | krokante nori
Coquille st Jacques
Bloemkool | hazelnoot | beurre noisette | citrus
Gamba’s
Knoflook | antiboise | brood
Gyoza
Groentevulling | tonkatsu saus | passievrucht | Japanse salade
Sate ajam
Kippendijen | rode peper | atjar | sambal goreng | pindasaus
lberico rib fîngers
Maisrib | mais schuim | chili popcorn | radijs
Burger en Co
Homemade runderburger 180 gram | brioche bun | sla | augurk | tomaat | bacon cheddar | uienchutney | smokey bbqsaus | gefrituurde uienringen | friet
Dirty fries
Friet | truffelmayonaise | parmazaanse kaas | bosui

vegetarisch vegetarisch

Puntzak zoete aardappel friet
Friet | mango chili mascarpone
Geroosterde groente

veganistisch veganistisch

Zoetzure komkommersalade
Gemengde salade

vegetarisch vegetarisch

Lady steak
Gesneden van de ossenhaas | 150 gram
Entrecote
Gesneden van de zijlende | 180 gram
Flat iron steak
Biefstuk gesneden van de sukade | 180 gram
Rump steak
Gesneden van de dikke lende | 180 gram
Tournedos grande xxl
Excelente kwaliteit | 300 gram
Zeebaarsfilet
Kerrie couscous | spinazie | kreeftensaus | krokant van serranoham
Zalmfilet
Saus van gele curry | geroosterde wortel en bloemkool | doperwten
Geroosterde bloemkoolsteak
Doperwten crème | edamame boontjes | olijven | dressing van appel | kappertjes
Pappardelle Paddenstoelen
Paddenstoelen | mascarpone | parmesan | truffel olie
Kimchi burger
Brioche bun | sla | tomaat | augurk | cheddar | uienchutney gefrituurde uienringen | friet | smokey bbqsaus
Pannekoekjes
5 stuks | poedersuiker | fruitsalade
Kipnuggets, frikandel of kroket
Friet | mayonaise | appelmoes | salade
Fish en Chips
Kibbeling | friet | mayonaise | appelmoes | fruitsalade
Dries surprise
Iets lekkers van onze desserttoren
Dame blanche
Vanille-ijs | warme chocoladesaus | kletskop
Pumpkin spice crème brûlée
Scroppino
Kids dessert
Marshmallow-ijs | vers fruit | slagroom | oublihoorn
Grand dessert (genieten voor 2 personen)
Laat je verwennen
Kaasplank
Diverse soorten kaas | kletzenbrood | walnoten | druiven

De bewerkingsstatus van de menukaart van DRIES en CO is 01.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.