Brasserie de Houtvesterij

Meer informatie

Hanendorperweg 102
8166 JJ Emst


Menukaart van Brasserie de Houtvesterij

Laatst bijgewerkt op 28.03.2025
Klassiek gesorteerd
Tomatensoep
Met pesto
7,50
Zwolse mosterdsoep
Met fijne gesneden lente-ui en gebakken stukjes bacon
7,50
Omelet
Oosterse kaas en cherry tomaten
11,00
Uitsmijter
Ham en/of kaas
11,00
Panini
Met kaas en gerookte biologische kip
8,50
Broodje met pulled pork
Met coleslaw en BBQ-saus
11,00
Broodje met falafel
Met vegetarische ‘pekesvleisch’, rucola, olijven en BBQ-saus
11,00

vegetarisch vegetarisch

2 Kroketten ‘De Ieren van Loosdrecht’ met brood
Rundvleeskroket of groentekroketten
10,00
Tosti
Ham en/of kaas
6,00
Broodje gezond
8,00
Club sandwich
Met kaas, kip, tomaat, komkommer en pesto mayonaise
13,50
Broodje gerookte runder carpaccio
Met truffelmayonaise
11,50
Broodje met gerookte zalm
Met huisgemaakte tzaiki
13,00
Groene salade met geitenkaas
In huisgemaakte kruidendressing
15,75
Salade met biefstukreepjes
En Parmezaanse kaas
15,75
Veluwse huisgemaakte burger
Met bacon, cheddar en smoked BBQ-saus
18,50
Pizza margherita
Met tomaat en mozzarella
9,50
Pizza peperoni
Met tomaat, mozzarella en peperoni
11,00
Pizza vegetarisch
Met tomaat, mozzarella, ui, gegrilde paprika en aubergine
13,00
Pizza gegrilde zalm
Met capers en dille crème
15,50
Pizza carpaccio
Met rucola, Parmezaanse kaas, pestosaus en truffelmayonaise
15,50
Pizza met parmaham
Met rucola, mozzarella, cherry tomaat en balsamicostroop
15,50
Pizza pulled pork
Met pulled pork, paprika en BBQ-saus
15,50
Pizza vegetarische “pulled pork”
Met pulled jackfruit, paprika en BBQ-saus
15,50

vegetarisch vegetarisch

Stokbrood
Met pesto en aioli
6,00
Tomatensoep
7,50
Zwolse mosterdsoep
Met fijne gesneden lente-ui en gebakken stukjes bacon
7,50
Gamba’s
Met kruidenboter
12,75
Warme Nachos
Met pulled pork, jalapeño, BBQ-saus en cheddar kaas
12,00
Loaded Nachos
Met vegetarische pulled pork, jalapeño, paprika, BBQ-saus en cheddar kaas
12,00

vegetarisch vegetarisch

Carpaccio
Gerookte rundercarpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
13,00
Gerookte zalm
Met huisgemaakte tzaiki
13,00
Groene salade met geitenkaas
In huisgemaakte kruidendressing
15,75
Salade met biefstukreepjes
En Parmezaanse kaas
15,75
Varkensschnitzel
Met paddenstoelensaus
19,50
Entrecôte licht gerookt
Met kruidenboter en pesto
24,75
Veluwse spareribs
Met smokey saus
22,75
Veluwse huisgemaakte burger
Met bacon, cheddar en smoked BBQ-saus
18,50
Vegetarische burger
Met avocado en smokey saus
18,50

vegetarisch vegetarisch

Gebakken Entrecôte
Met saus naar keuze
22,75
Warm geroosterde zalmfilet
Met tagliatelle en kruidensaus
23,50
Gefrituurde kabeljauwfilet
Met remouladesaus
23,50
Vega zalmburger
Met rucola, dille crème en truffelfriet
18,50
IJstaartje met karamel en chocolade
Huisgemaakt met steenovenfijs
9,75
Krokant hoorntje
Gevuld met caramelfijs, walnotencrumble en karamelsaus
9,75
Coupe van vers fruit
En diverse soorten ijs
9,25
Witte chocolade cheesecake
Met bosvruchtensaus en vanille ijs
9,25
Coupe van diverse soorten ijs
Met hazelnoot-, koekiecrème- en karamel
10,50
Taartje met rood fruit
En yoghurt bosvruchten ijs
10,50
Kleine tomatensoep
4,50
Toastje
Met gerookte zalm
5,00
Kleine carpaccio
Met kruidendressing
6,25
Kroket
7,00
Kinder varkensschnitzel
7,75
Kinder bio kipschnitzel
9,00
Gefrituurde kabeljauw
Met dille en remouladesaus
9,00
Hamburger
Met friet, mayo en ketchup
7,75
Kinderpizza
7,75
Vanille roomijs
4,50

vegetarisch vegetarisch

Kindersorbet
4,50
IJs met slagroom
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie de Houtvesterij is 28.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.