Dubbel & Dwars

Meer informatie

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen


Menukaart van Dubbel & Dwars

Laatst bijgewerkt op 01.04.2025
Klassiek gesorteerd
Mosterdsoep
met spekjes
8,50
Lente ui soep
met gerookte kip
8,50
Wisselende soep
wisselende soep
8,50
Klein Soepje
keuze uit alle soepen op de kaart
5,25
Broodplank
desembrood-diverse soorten smeersels
7,75
Gerookte Carpaccio
oude kaas - pijnboompitten - truffelmayonaise - spekjes - salade garnituur
15,25
Tonijnsalade
rode ui – gekookt ei – kappertjes – kerriemayonaise – salade garnituur
12,75
Gerookte Zalm
wasabimayonaise – wasabi sesamzaadjes - zongedroogde tomaat - rode ui – salade garnituur
15,25
Kaas
oude Enkhuizer kaas - Amsterdams zuur - mosterd - salade garnituur
9,75
Kids Broodje
keuze uit: Chocopasta, Pindakaas of Jam
4,25
Tosti Ham & Kaas
ham – kaas – salade garnituur
8,50
Tosti Hete kip
pittig gemarineerde kip - kaas - sambalmayonaise - salade garnituur
11,50
Salade gerookte zalm
burrata - rode biet - tahini - yoghurtdressing - granaatappel - munt
26,50
Poke bowl
terriyaki kip - sushirijst - sojaboon - boontjes - sojasaus - wakamee - avocado
26,50
Groene goden salade
yoghurtdressing - koriander - groene asperge - little gem - komkommer - boontjes - sojaboon - doperwt - avocado - ei - Parmazaan
23,50
Hotdog
hotdog worst – zuurkool – gebakken uitjes – bacon – smoked BBQ saus – mosterd
14,75
Geitenkaas
gegrilde groenten – tuinkers – pesto - zongedroogde tomaat – geitenkaas - suikerde noten
12,75
Club Sandwich
gerookte kip – bacon – gekookt ei – kerrie mayonaise – tomaat – kaas - chips
16,75
Kip Teriyaki
gemarineerde kippendijen – seizoensgroenten – wakame – teriyakisaus – wasabi sesamzaadjes
15,75
Hete Kip
pittig gemarineerde kip rollade – rode ui – Zaanse sambalmayonaise – salade garnituur
14,25
Gerookte Kip & Brie
guacamole – zongedroogde tomaat – tuinkers – Italiaanse kruiden – smokey bacon – jalapeños - rode ui - brie
15,75
Rundvlees Kroketten
2 rundvlees kroketten – mosterd – salade garnituur
11,50
Groente Kroketten
2 groente kroketten – mosterd – salade garnituur
11,50
Uitsmijter Ham & Kaas
3 scharrel eieren – ham – kaas – salade garnituur
11,50
Uitsmijter Spek & Kaas
3 scharrel eieren – gerookt spek - kaas – salade garnituur
11,50
Uitsmijter Gerookte Carpaccio
3 scharrel eieren – carpaccio ribeye – truffel mayonaise – salade garnituur - spekjes - Parmezaanse kaas
16,75
Omelet Vega
3 scharrel eieren – groenten – kaas – salade garnituur
14,25

vegetarisch vegetarisch

Gerookte zalm
spiegelei - rode ui - zongedroogde tomaat - zeekraal - wasabimayonaise
17,50
Crispy chicken
pikante crispy chicken - smoked BBQ saus - yoghurt
16,75
Brie & Peer
brie uit de oven - gestoofde peer - geroosterde rode biet - portsiroop - gesuikerde noten
14,75
Kip Teriyaki
kippendijen - sesamolie - teriyakisaus - roergebak groente - taugee - limoenmayonaise
16,50
Sorbet
3 verschillende soorten sorbetijs - fruit - couli - slagroom
8,25
Mosterdsoep
met spekjes
8,50
Lente ui soep
met gerookte kip
8,50
Wisselende soep
wisselende soep
8,50
Klein Soepje
keuze uit alle soepen op de kaart
5,25
Broodplank
desembrood - diverse soorten smeersels
7,75
Gerookte Carpaccio van rund
spekjes - truffelmayonaise - mesclun - oude BeemsterKaas - pijnboompitten
15,75
Japans
tonijntataki - ceviche van coquille - sushi
16,75
Tapas
3 werelds steeds wisselende gerechtjes
18,25
Gamba’s
in romige cognacsaus - groente garnituur
17,25
Fetteh
libanees platbrood - aubergine - yoghurt - tahini - tomaat - granaatappel
14,25
Ribeye Taurus
bearnaise saus - geroosterde groente
36,50
Tournedos Taures
jus van zwarte look - pastinaak - uiensoubise
36,50
Lamshaas
doperwtencreme - bonenfricasse - spekjes - honingtijmjus
34,50
Coq au vin
kippendijen - rode wijnsaus - spek - champignon
26,50
Dagvis
verse dag vis met seizoens groenten

vegetarisch vegetarisch

Ragatoni pasta
gamba - kreeftensaus - spinazie
24,50
Vega noodles
japanse udon noodles - soja - sesam - yusu - wakamee - kimchi - tofu - miso
23,50
Open ravioli
paddenstoelen - pasta - Parmezaan - rucola
22,50
Kids plate
geserveerd met friet - mayonaise - appelmoes - snack (keuze uit: rundvlees kroket, groente kroket, kipnuggets of frikandel)
12,50
Salade gerookte zalm
burrata - rode biet - tahini - yoghurtdressing - granaatappel - munt
26,50
Poké bowl
teriyaki kip - sushirijst - sojaboon - boontjes - sojasaus - wakame - avocado
26,50
Groene goden salade
yoghurtdressing - koriander - groene asperge - little gem - komkommer - boontjes - sojaboon - doperwt - avocado - ei - Parmezaan
23,50
Créme brûlée
vanille ijs - slagroom
8,75
Chocolade tiramisu
pure chocolade - pistache ijs - bastogne - sponge cake
9,75
Roodfruit crumble
rabarber - rozijnen - citroen ijs
9,25
Churro’s
chocoladesaus - vanille ijs - slagroom
9,25
Scroppino
italiaanse ijsdrank met Prosecco - vanille ijs - citroen ijs - wodka - slagroom
9,75
Mediterraans Plateau
met Spaanse worstsoorten, Manchego kaas, olijven, brood en aioli
19,50
Serranoham
met brood, balsamico, olijven en aioli
12,25
Bittergarnituur gemengd
14 stuks
15,50
Bitterballen
8 st. met mosterd
9,75
Kaastengels
8 st. met chilisaus
9,75
Vlammetjes
8 st. met chilisaus
9,75
Mini frikandellen
8 st met mayonaise
8,25
Tortilla Chips uit de oven
met kaas, ui, tomaat, jalapeños, guacamole en chilisaus
10,50
Tortilla Chips en Guacamole
7,25
Aziatische Kipkrokantjes
6 stuks met Korean bbq sauce
9,75
Chorizokroketjes
6 stuks met Zaanse sambalmayonaise
9,75
Vega Loempia’s
6 st met sambal mayonaise
9,75
Portie jonge en oude kaas
met mosterd en zuur
9,75
Portie jonge kaas
met mosterd en zuur
8,25
Portie oude kaas
met mosterd en zuur
9,75
Bakje olijven mix
6,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Dubbel & Dwars is 01.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.