Waar heb je trek in?

Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede

Meer informatie

Hengelosestraat 725
7521 PA Enschede

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede

Laatst bijgewerkt op 04.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

LEKKER VOORAF

BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
7,50 €
Vind ik lekker!
BRUCHETTA
gegrilde ciabatta | tomatensalsa
8,50 €
Vind ik lekker!

SOEPEN

POMODORISOEP
soep van pomodori |boter
9,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
brood | boter
9,50 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
16,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
getoast brioche | gebrande artisjok | aceto balsamico | ui kreeftenmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
TEMPURA ASPERGES
groene asperges | gemarineerde peen | Zwitserse gekrulde kaas | pistache kruim | granaatappel dressing
14,50 €
Vind ik lekker!
KNOFLOOK GAMBA'S
gebakken gamba's | knoflookolie | venkelsalade | focaccia
15,50 €
Vind ik lekker!
PROEVERIJ
etagère | parade van voorgerechten
15,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50 €
Vind ik lekker!
SALADE GEROOKTE ZALM
Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
16,50 €
Vind ik lekker!

Salad

CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
20,50 €
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
20,50 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze
22,50 €
Vind ik lekker!
EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardamom
22,50 €
Vind ik lekker!
GEGRILDE RIBEYE
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
STEAK
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
TOURNEDOS
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
30,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
ZEEBAARS
gegrilde zeebaars | gebakken roodlof | miso | gebrande bataat
22,50 €
Vind ik lekker!
FISH&CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50 €
Vind ik lekker!
SPITSKOOL
geroosterde spitskool | miso | krokant van hazelnoot | beurre blanc | peterselie olie
22,50 €
Vind ik lekker!
PASTA PESTO
spaghetti | cherry tomaat | Grana Padano | pijnboompitten Maak de pasta naar wens met gegrilde kip +3,00
18,50 €
Vind ik lekker!

LEKKER VOOR ERBIJ

FRITES
boerenfrites | mayonaise
6,50 €
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50 €
Vind ik lekker!

WARME GROENTEN

WARME GROENTEN
SEIZOENSGROENTE
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SAUS

PEPERSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00 €
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00 €
Vind ik lekker!
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus
9,50 €
Vind ik lekker!
COUPE CARAMEL
Vanille-ijs | karamelsaus | nougatine crunch | slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
COUPE SORBET
sorbetijs | fruit | slagroom | Sprite | grenadine
9,50 €
Vind ik lekker!
KEY LIME PIE
vanille crumble | lime crème | lemoncurd | merengue
10,50 €
Vind ik lekker!
CRÈME BRÛLÉE
karamel | sinaasappel ijs
10,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede is 04.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden