Menukaart van De Boterlap
Laatst bijgewerkt op 09.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
TOSTI CLUB
TOSTI AMSTERDAM!
Getoast landbrood, achterham, goudse kaas, tomatenketchup
8,00
€
Vind ik lekker!
NEW YORK!
Getoast brioche brood, tonijnsalade, cheddar, rode ui, trostomaat, tomatenketchup
10,00
€
Vind ik lekker!
PARIS!
Getoast brioche brood, geitenkaas, bacon, honing
10,00
€
Vind ik lekker!
BOTERLAP BRIOCHE
PASTRAMI
Dungesneden rundvlees, augurk, ingeleverde rode ui, grove mosterd, rucola
16,00
€
Vind ik lekker!
PULLED CHICKEN
Zacht gegaarde boerderijkip, oosterse dressing, Hollandse sla, ingeleverde rode ui, zoetzure komkommer, gebakken ui
16,00
€
Vind ik lekker!
WINTERSE CAPRESE
Buffelmozzarella, rode biet, basilicum, walnoot, balsamico, olijfolie
15,00
€
Vind ik lekker!
LUNCH CLASSICS
BEEF BRISKET
Langzaam gegaard rundvlees, cheddar, paprikamayonaise, jalapeños, gefrituurde ui, koolsla
16,00
€
Vind ik lekker!
CLUB SANDWICH
Boerderijkip, scharrelei, bacon, tomaat, kaas, augurk, mayonaise
15,00
€
Vind ik lekker!
SMASHED AVOCADO
Verse guacamole, tomaat, rode ui, koolsla, gepocheerd ei
14,00
€
Vind ik lekker!
EGGS BENEDICT
Twee gepocheerde eieren, spinazie, Hollandaisesaus, bieslook
13,00
€
Vind ik lekker!
TOP SANDWICH RUNNERSCARPACCIO
Truffelmayonaise, Oud Enkhuizer kaas, cashew, rucola
14,00
€
Vind ik lekker!
TOP SANDWICH TONIJNSALADE
Huisgemaakt, truffel, scharrelei, augurk, rode ui, Hollandse sla
13,00
€
Vind ik lekker!
TOP SANDWICH UITSMIJTER
Twee gebakken eieren, achterham
9,00
€
Vind ik lekker!
TOP SANDWICH RUNDVLEES KROKET
Draadjiesvlees, mosterd
12,00
€
Vind ik lekker!
SOEPEN HOME MADE
TOM YUM PLA
Pittige Thaise kokossoep, verse vis, taugé, bosui, koriander
9,00
€
Vind ik lekker!
CHEF'S SPECIAL SOEP
Verse soep, seizoensgebonden, breekbrood
9,00
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP 'MEDITERRANA'
Huisgemaakt, trostomaat, basilicum, croutons, breekbrood
9,00
€
Vind ik lekker!
SALADES LUNCH
SALADE 'RICHE BOTERLAP'
Gebakken visfilet, gamba, Spaanse ham, gepocheerd ei, sesam-sojadressing, breekbrood, boerenboter
25,00
€
Vind ik lekker!
SALADE 'CAESAR'
Gebakken kip, ansjovis, parmezaan, bacon, gekookt ei, ansjovisdressing, breekbrood, boerenboter
22,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GEITENKAAS
Geitenkaas, uitgebakken bacon, vijg, peer, walnoot, cherrytomaat, rode ui, breekbrood, boerenboter
19,00
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
WIENER SCHNITZEL
Krokant gebakken kalfsvlees, citroen, tomaat, rucola, friet
22,00
€
Vind ik lekker!
JAMAICAN JERK CHICKEN
Boterlap Spiceblend, zacht gegaard, spicy tomaat, rucola, limoen, Spaanse friet
17,00
€
26,00
€
Vind ik lekker!
VIS VAN DE DAG
Verse dagvangst, houtskoolgrill, citroen, aioli, chimichurri, Spaanse friet
25,00
€
Vind ik lekker!
VARKENSHAAAS SATÉ
Houtskoolgrill, pindasaus, verse ajar, Spaanse friet
23,00
€
Vind ik lekker!
CLASSIC BURGER
Runderburger van slagerij Uit de Bosch, gebakken scharrelei, bacon, cheddar, gebakken paddenstoelen, tomaat, augurk, rode ui, friet
23,00
€
Vind ik lekker!
VOOR DE KIDS
KLEINE BIEFSTUK
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
13,00
€
Vind ik lekker!
VERSE VISFILET
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
12,00
€
Vind ik lekker!
MINI VARKENSHAAAS SATÉ
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
11,00
€
Vind ik lekker!
MINI SCHNITZEL
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
10,00
€
Vind ik lekker!
RUNDVLEESKROKET
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
FRIKANDEL
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
KIPNUGGETS
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
KAASSOUFFLEETJES
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
FRIET BOKET
SPAANS FRIETJE STOOF
Stoofvlees van Veluws wild, mayonaise, augurk, zoetzure ui
11,00
€
Vind ik lekker!
SPAANS FRIETJE KIP
Pulled chicken, van gegrilde kip, bieslook, gefrituurde uitjes
10,00
€
Vind ik lekker!
SPAANS FRIETJE TRUFFEL
Truffelmayonaise, rucola, Oud Enkhuizer kaas, cashew
9,00
€
Vind ik lekker!
SPAANS FRIETJE AARDAPPEL FRIETJE
8,00
€
Vind ik lekker!
SPAANS FRIETJE
Mayonaise
7,00
€
Vind ik lekker!
PROEVERIJ VAN DE CHEF
STEAK TARTAAR
Tonijn, rund, eidooier, rode ui, augurk, kappertjes, bieslook, breekbrood
16,00
€
Vind ik lekker!
TATAKI VAN HERT
Gebraad, vijf spices marinade, speculaas, oesterse dressing, Spaanse peper, bosui
15,00
€
Vind ik lekker!
DE BOTERLAP CARPACCIO
Truffelmayonaise, cashewnoot, Oud Enkhuizer kaas, rucola, breekbrood, boerenboter
15,00
€
Vind ik lekker!
WINTERSE CAPRESE
Buffelmozzarella, rode biet, basilicum, walnoot, balsamico, olijfolie
13,00
€
Vind ik lekker!
GAMBA'S AL AJILIO
Black tiger, knoflook, rode peper, peterselie, citroen, breekbrood
15,00
€
Vind ik lekker!
BROODPLANK DE LUXE
Kruidenboter, pesto, aioli, olijventapenade
13,00
€
Vind ik lekker!
OESTERS
3 stuks, uit het seizoen, klassiek, rode wijnazijn, rode ui, citroen
10,00
€
Vind ik lekker!
NACHO CON POLLO
Pulled chicken, mais, paprika, kidneybonen, cheddar, guacamole, crème fraiche
10,00
€
Vind ik lekker!
BREEKBROOD
Huisgemaakte kruidenboter of aioli
8,00
€
Vind ik lekker!
TOM YUM PLA
Pittige Thaise kokossoep, verse vis, taugé, bosui, koriander
9,00
€
Vind ik lekker!
CHEF'S SPECIAL SOEP
Verse soep, seizoensgebonden, breekbrood
9,00
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP 'MEDITERRANA'
Huisgemaakt, trostomaat, basilicum, croutons, breekbrood
9,00
€
Vind ik lekker!
CROSTINI KNOFLOOK
CROSTINI RUNDER CARPACCIO
Truffelmayonaise, Oud Enkhuizer kaas, cashewnoot, cherrytomaat
9,00
€
Vind ik lekker!
CROSTINI PASTRAMI
Dungesneden rundvlees, ingeleegde rode ui, augurk, grove mosterd
9,00
€
Vind ik lekker!
CROSTINI TONIJNSALADE
Huisgemaakt, truffel, scharrelei, zwarte olijf, augurk
9,00
€
Vind ik lekker!
CROSTINI BRIE
Gesmolten roombrie, zwarte olijf, sobrasada
9,00
€
Vind ik lekker!
VOOR DE KIDS!
KLEINE BIEFSTUK
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
13,00
€
Vind ik lekker!
VERSE VISFILET
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
12,00
€
Vind ik lekker!
MINI VARKENSHAAAS SATÉ
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
11,00
€
Vind ik lekker!
MINI SCHNITZEL
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
10,00
€
Vind ik lekker!
RUNDVLEESKROKET
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
FRIKANDEL
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
KIPNUGGETS
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
KAASSOUFFLEETJES
Verse friet, salade, komkommer, tomaat, appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
BOTERLAP CLASSICS
WIENER SCHNITZEL
Krokant gebakken kalfsvlees, citroen, tomaat, rucola, friet
22,00
€
32,00
€
Vind ik lekker!
JAMAICAN JERK CHICKEN
Boterlap Spiceblend, zacht gegaard, spicy tomaat, rucola, limoen, Spaanse friet
17,00
€
26,00
€
Vind ik lekker!
TRUFFEL RISOTTO
Bospaddenstoelen, gefrituurde viennring, parmezaan, verse truffel, gepocheerd ei, rucola
16,00
€
21,00
€
Vind ik lekker!
VARKENSHAAAS SATÉ
Houtskoolgrill, pindasaus, verse ajar, Spaanse friet
23,00
€
Vind ik lekker!
CLASSIC BURGER
Runderburger van slagerij Uit de Bosch, gebakken scharrelei, bacon, cheddar, gebakken paddenstoelen, tomaat, augurk, rode ui, friet
23,00
€
Vind ik lekker!
BOTERLAP STEAKHOUSE
CHEF'S CHOICE OF MEAT!
Vanaf 300 gram, wisselend assortiment, vraag er naar bij de bediening
39,00
€
Vind ik lekker!
RIBO VAN VELUWS HERT
Biefstuk, Veluwse herfstenoof
37,00
€
Vind ik lekker!
BIEFSTUK
Gasconne rund, houtskoolgrill
22,00
€
33,00
€
Vind ik lekker!
WAGYU STEAK
WAGYU STEAK
28 dagen gerijpt, bavette, a la plancha, 200 gram
52,00
€
Vind ik lekker!
RIBEYE
21 dagen gerijpt, Simmenthaler rund, houtskoolgrill, 250 gram
37,00
€
Vind ik lekker!
ENTRECOTE
42 dagen gerijpt, Black Angus rund, houtskoolgrill, 200 gram
34,00
€
Vind ik lekker!
MAALTIJD SALADES
SALADE 'RICHE BOTERLAP'
Gebakken visfilet, gamba, Spaanse ham, gepocheerd ei, sesam-sojadressing, breekbrood, boerenboter
25,00
€
Vind ik lekker!
SALADE 'CAESAR'
Gebakken kip, ansjovis, parmezaan, bacon, gekookt ei, ansjovisdressing, breekbrood, boerenboter
22,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GEITENKAAS
Geitenkaas, uitgebakken bacon, vijg, peer, walnoot, cherrytomaat, rode ui, breekbrood, boerenboter
19,00
€
Vind ik lekker!
SIDE DISHES
GEGRILDE GROENTEN
Van het seizoen
8,00
€
Vind ik lekker!
KNOFLOOK SPINAZIE
Gebakken in knoflookboter
7,00
€
Vind ik lekker!
SALADE 'BOTERLAP'
Kropsla, trostomaat, scharrelei, rode ui, croutons, kruidendressing
4,00
€
Vind ik lekker!
BEARNAISESAUS
Huisgemaakt, scharreleitjes, roomboter, dragon, kervel
3,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
PEPPERSAUS
Huisgemaakt, romig, groene peper
3,00
€
Vind ik lekker!
BOSPADDENSTOELEN ROOMSAUS
Huisgemaakt, gebakken paddenstoelen
3,00
€
Vind ik lekker!
DESSERT
KAASPLANK 'BOTERLAP'
4 soorten, Zuivelhoeve de Bourgondier, walnoten, appelstroop, breekbrood
14,00
€
Vind ik lekker!
WARM CHOCOLADE CAKEJE
A la minute gebakken, pure chocolade, Snickersijs
10,00
€
Vind ik lekker!
PISTACHE BOMBASSTIC
Pistache mousse, pistache-ijs, pistache & caramel crumble
10,00
€
Vind ik lekker!
CRÈME BRULÉE
Klassiek, vanille-ijs, kletskop
10,00
€
Vind ik lekker!
2 BOLLEN SNICKERSIJS
Met slagroom
6,00
€
Vind ik lekker!
2 BOLLEN VANILLE-IJS
Met slagroom
6,00
€
Vind ik lekker!
2 BOLLEN SORBETIJS
Met slagroom
6,00
€
Vind ik lekker!
KINDERIJSJE
Met verrassing
4,00
€
Vind ik lekker!
AMBACHTELIJKE FRIANDISES
3 stuks
5,50
€
Vind ik lekker!
AMBACHTELIJKE VELUWSE APPELTAART
4,50
€
Vind ik lekker!
DAGELIJKS VERS GEBAK
Vraag naar de smaken van de dag
5,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Boterlap is 09.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.