Waar heb je trek in?

Restaurant Van Sprang

Meer informatie

Putterweg 2
3851 GD Ermelo

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Van Sprang

Laatst bijgewerkt op 03.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Gerechten

€ 39,50 per persoon, kinderen t/m 12 jaar € 18,90
Gemarineerde zalm
rauw gemarineerde zalm met limoen-yoghurtdip, edamame boontjes, ponzudressing en wasabi crunch
Vind ik lekker!
Serranoham, meloen & Mozarella - kan vegetarisch!
dungesneden rauwe ham, frisse meloen en romige mozzarella met rucola en balsamico stroop

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Carpaccio Tartufo
van ossenhaas met Parmezaanse kaas, cashewnoot en truffelmayonaise
Vind ik lekker!
Japanse beef tataki
een smaakvolle combinatie van rundvlees, soja-sesamdip, teriyakisaus en bijpassende garnituur
Vind ik lekker!
Gefrituurde brie
krokante puntjes brie met frambozenmayonaise
Vind ik lekker!
Geitenkaas & spek - kan vegetarisch!
lauwwarme geitenkaasjes met spek, noten, honing en bietjes

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Kabeljauw kruidenkorst
filet uit de oven met kruidenkorst, bruine boter, kappertjes en hazelnoot
Vind ik lekker!
Waldorf groentetaartje
een koud, hartig taartje gevuld met een salade van knolselderij, groene appel en walnoot, daarbij luchtige hollandaisesaus
Vind ik lekker!
"Amsterdam''
ossenworst opgedraaid met truffelmayonaise en garnituren van old Amsterdam, Amsterdams tafelzuur, ei en toast
Vind ik lekker!
Garnalen cocktail
salade van Noorse garnaaltjes en riverkreeftjes, klassiek geserveerd met whisky-cocktailsaus, groene appel, bleekselderij en toast
Vind ik lekker!
Zalm taco
twee krokante taco's gevuld met kruidige rauwe zalmtartaar, Japanse mayonaise en wakame salade
Vind ik lekker!
Sticky cauliflower - kan vegan!
in tempura gebakken bloemkoolroosjes met Sticky Asian marinade en rode miso dip
Vind ik lekker!
Arancini balls - kan vegetarisch!
krokante balletjes gevuld met romige risotto, mozzarella, tomaat en truffeldip. Typisch Siciliaanse lekkernij! Buon Appetito!

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Calamares frito
krokant gebakken inktvis met gerookte paprika en aioli
Vind ik lekker!
Champignonpannetje - kan vegetarisch!
met gehakt in knoflook-kruidensaus, gegratineerd met geraspte kaas

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Peperbiefstukjes
gebakken biefstukpuntjes met champignons, ui en pepersaus
Vind ik lekker!
Pizza tuna
krokante bodem, belegd met rauwe tonijn, teriyakisaus, truffeldip, sesamzaadjes en chili, koud geserveerd
Vind ik lekker!
Varkenshaasje
met saus van grove mosterd, spekjes en groene boontjes
Vind ik lekker!
Spaanse gamba's
gepelde en gebakken gamba’s in knoflook-chili olie, geserveerd met knoflooktoast
Vind ik lekker!
Slow cooked pork cheeks
zachtgegaard varkenswangetje met beurre blanc van Nduja worst (een pittige Italiaanse smeerbare worst) en crumble van amandel en Parmezaanse kaas
Vind ik lekker!
Caesar salade bacon - kan vegetarisch!
Romeinse sla, knapperige spek, ei, Parmezaanse kaas en caesar dressing

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Schnitzel stroganoff
krokant gebakken schnitzel met goed gevulde stroganoffsaus
Vind ik lekker!
Patatas bravas - kan vegan!
gebakken aardappeltjes met kruidige tomatensaus en aioli
Vind ik lekker!
Saté van de haas
varkenshaas saté overgoten met satésaus, pinda crunch, frisse atjar en kroepoek
Vind ik lekker!
Cold smashed avocado - kan vegan!
romige avocado, crumble van feta kaas, Mexicaanse tomatensalsa, krokante tortilla chips en ingelegde uitjes
Vind ik lekker!
Salade Nicoise - kan vegan!
Franse salade met tonijn, ei, groene boontjes, olijf, tomaat en aardappel
Vind ik lekker!
Butter chicken
Indiaas stoofgerecht van kip geserveerd met komkommersesam salade en naan
Vind ik lekker!
Spareribs
op onze manier gegaarde varkensribbetjes met knoflooksaus
Vind ik lekker!
Chicken USA
gemarineerde kippenvleugeltjes met coleslaw
Vind ik lekker!
Italian meatballs - kan vegetarisch!
gehaktballetjes in een romige tomaten-mascarponesaus met courgette, paprika en ui, geserveerd met pasta en pecorino kaas

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Kibbeling
gebakken kibbeling met remouladesaus en tafelzuur
Vind ik lekker!
Carpaccio surf & turf
van ossenhaas met kreeftensaus, garnaaltjes en krokante aardappel
Vind ik lekker!
Patatje stoofvlees
Limburgs zachtgegaard stoofvlees met koolsalade en mayonaise
Vind ik lekker!

Kindergerechten

Mini frikandellen
vier stuks met mayonaise
Vind ik lekker!
Mini kaassoufflés
vier stuks met mayonaise
Vind ik lekker!
Rundvlees bitterballen
vier stuks met mosterd
Vind ik lekker!

Nagerechten

Dessert Proeverij
Kunt u moeilijk kiezen? De koks stellen van onderstaande desserts iets lekkers voor u samen, zodat u van alles wat kunt proeven!
9,00 €
Vind ik lekker!
vanaf 2 personen Dame Blanche
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
8,80 €
Vind ik lekker!
Espresso martini dessert
de beroemde cocktail als ijs-dessert: koffie-roomijs, espresso crumble en schuim van kahlua en wodka
9,50 €
Vind ik lekker!
Bastogne parfait
een heerlijke combinatie van ijs en Bastognekoek, met slagroom
9,00 €
Vind ik lekker!
Perzik
gepocheerd in siroop, luchtige vanille sabayon, yoghurt-ijs en yoghurt crumble
9,50 €
Vind ik lekker!
Oreo trifle
luchtige laagjes vanillemousse en chocolademousse met stukjes oreo en slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
Assorti Chocolade Passie
verschillende zoete lekkernijen voor bij de koffie
8,00 €
Vind ik lekker!
Kids dessert
aardbei-sorbetijs, chocolade smarties, slagroom en een snoepje
5,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Van Sprang is 03.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden