restaurant De Grillerije

Meer informatie

Groenmarkt 14
8801 KH Franeker


Menukaart van restaurant De Grillerije

Laatst bijgewerkt op 03.04.2025
Klassiek gesorteerd
BROODPLANKJE
Brood op diverse manieren met huisgemaakte smeersels (kan ook vega en vegan)
9,25
NACHO'S
Met knoflook saus, chillisaus, zoete ui en pesto en kaas ( kan ook vega, vegan is ook mogelijk)
9,25
NANCHOS MET PULLED CHICKEN
Met zoete ui, pulled chicken, pesto, knoflooksaus, mozzarella en chillisaus
12,75
OLIJVEN
bakje bbq olijven ( is vega en vegan)
5,50
ASPERGE SOEP
Met beenham reepjes, prei en groene asperge puntjes
7,50
GRAVED LAXS
Gerookte zalm met wasabi mayonaise, sesam en een zuurtje
14,50
PROEVERIJE VAN VOORGERECHTEN
Een selectie van onze voorgerechten
16,50
RUNDER CARPACCIO
Carpaccio met pijnboompitjes, balsamicodressing, truffelmayonaise, gedroogde tomaatjes, oude kaas en hazelnoten
15,50
GAMBAS'S UIT DE OVEN
Gamba's met knoflook olie kleine gamba's, deze zijn gepeld
15,50
KOREANS GELAKT BUIKSPEK
Met wortel - gember creme
14,50
THAISE ZOETE AARDAPPEL SOEP
met gamba's, prei tauge en groente chips
7,95
BIETEN CARPACCIO
Met geitenkaas, groene asperge puntjes en mesclum
12,50
EEND TERIYAKI
Eend gewokt met tauge, courgette, paprika en ui met een teriykaisaus
27,50
KOGELBIEFSTUK
Kogelbiefstuk 250 gr met champignonsaus
27,50
TOURNEDOS
Biefstuk van de ossenhaas 250 gr met saus naar keuze, rode wijn, champignon of pepersaus
37,50
RIB EYE
Rib eye 250 gr met huisgemaakte kruiden knoflookboter op een bedje van roergebakken ratatouille met souvlaki kruiden
34,50
SPARE RIBS
Spare ribs met een lak van, u mag kiezen: honey, spicy, mild, ketjap of piri piri met een knoflooksaus
26,50
TWEE HAASJES
zachte varkenshaas met een warme champignonsaus
27,50
GRILLERIJE POTJE
Biefstuk, varkenshaas, kip in een goed gevulde champignonroomsaus
25,95
OOSTERS POTJE
Varkenshaas puntjes in een ketjapsausje met courgette, paprika, tauge en ui
24,75
SATE POTJE
Varkenshaas puntjes of kipstukjes met een sate saus met ketjap, zoete ui, kroepoek en krokante ui
26,50
LAMS STOOFPOTJE
Lang gegaard stoofvlees met een saus van pepers, rode wijn, kurkuma, champignons, paprika, ui en ccourgette
24,50
MIXED GRILL
Biefstuk, varkenshaas, kipfilet en spare rib met een pepersaus
28,50
KIP SUKIYAKI
verrassend pittige kip met ketjap, rode pepers, paprika, sesam, lente ui
24,50
LAMS RACKS
Lamsrackjes van de grill met een kruiden mengesl van persillade
38,50
SURF & TURF PLANK Vanaf 2 personen:
Kogelbiefstuk, rib eye, gamba's, zalm, groenten en sauzen
38,50

vegetarisch vegetarisch

GRILL PLANK vanaf 2 personen;
Kogelbiefstuk, varkenshaas, spare ribs, rib eye, groenten en sauzen
38,50

vegetarisch vegetarisch

BLACK TIGER GARNALEN
grote garnalen/ gamba's moet u zelf even pellen
29,50
VIS WOKJE
Vis wok met tilapia filet, zalm, tonijn en victoriabaars met een honing mosterd saus
25,50
ZALM FILET
OP de huid gebakken zalm filet met een groene kruidenkorst, met een Hollandaise saus en groene aspperges
27,50
ZEEBAARS FILET
op de huid gebakken zeebaars filet met een witte wijn saus
25,75
SCHOL ROLLETJES
Schol rolletjes gevuld met een stukje zalm met een mosterd honingsaus
25,50
KABELJAUW FILET
Met een groene kruiden dille korst en met een Hollandaise saus
38,50
TAGLIATELLE MET GAMBA'S
met pesto, ratatouille,, gamba's en room
38,50
TAGLIATELLE MET ZALM
met pesto, ratatouille, room en zalm stukjes
38,50
VEGA COURGETTE
Gevulde courgette met diverse groente, pesto en gegratineerd met kaas ( dit gerecht kan ook vegan gemaakt worden)
21,95
VEGA QUICHE
Hartige taart met tomaat en geitenkaas
20,25
VEGA TAGLIATELLA MET PESTO
met pesto, room en ratatouille
20,25
GALUNA TJIL
gemarineerde aubergine, met gebakken champignons, lente ui, sesamzaadjes en komkommer
21,95
Wij serveren per tafel diverse bijgerechten. Wilt u meer dan kunt u dit nog los er bij bestellen
Appelcompote
3,50

veganistisch veganistisch

Friet 5.00

veganistisch veganistisch

Aardappelgerecht
5,00
Groente bakje
5,00

veganistisch veganistisch

Frisse salade met mosterd dressing
5,00
Frietsaus, curry of ketchup
1,50
Truffel mayonaise
1,75
wasabi mayonaise
1,75
WARM CHOCOLADE TAARTJE
Met vanille ijs en slagroom
9,50
WARME WAFEL
met vanille ijs en slagroom
9,75
extra topping:
warme kersen of warme chocolade
2,00
GRAND DESSERT
Proeverije van diverse zoetigheden
16,50
BAILEYS STRAWBERRY MOUSSE
Met aardbeienijs
8,75
RASPBERRY CHEESE CAKE
met een toefje slagroom
9,95
DAME BLANCHE
met vanilleijs en chocolade saus
9,50
KINDERIJSJE
1 bolletje vanille ijs met slagroom
6,95
SORBET DE GRILLERIJE
vanille en aardbeien ijs met vers fruit, aardbeien saus en slagroom
11,50
Kinder menu's
Uiteraard wordt er ook aan de kleintjes gedacht. Wij hebben voor de kinderen onder de 12 jaar mini menu.
Kindermenu frikandel
8,75
kindermenu kroket
8,75
kindermenu sppare rib
16,50
kindermenu kipnuggets
8,75
Pizza salami en mozzarela
13,75
Pizza carbonara
met spek, ham, salami en mozzarella
15,50
Pizza hawai
met ham, ananas en mozzarella
15,50
Pizza margaritha
met mozzarella
11,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van restaurant De Grillerije is 03.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.