"Restaurant ""D'Ald Herberch"""

Meer informatie

Munkedyk 46
8611 JR Gaastmeer


Menukaart van "Restaurant ""D'Ald Herberch"""

Laatst bijgewerkt op 16.07.2025
Klassiek gesorteerd
Pinsa Romana
Italiaans platbrood I ricotta I tomaat I ui I geitenkaas I Taleggio kaas I warm geserveerd Extra: Serrano ham + 3,50
14,50
Eieren van de boer
Roerei I op desembrood I Extra: kaas +€2 I serranoham + €3,50 I gerookte zalm +€5
9,00
Croque Monsieur
Tosti op Franse wijze I kaas I Serrano ham I Friese mosterd-mayonaise I vega mogelijk
10,75
Vegetarische draadjesvlees kroketten
Op desembrood I Friese mosterd-mayonaise
14,00

vegetarisch vegetarisch

Amelander garnalen kroketten
Op desembrood I Friese whiskey-mayonaise
17,00
Rundvlees kroketten
Op desembrood I Friese mosterd-mayonaise
14,25
Zalm
Ambachtelijk gerookt I avocado-creme I Yuzu-mayonaise I op desembrood
16,25
Gerookte Paling
Mierikswortel-crème I op desembrood
19,75
Gerookte Lamsham
Pittige aubergine chutney I edamame bonen Op desembrood
15,50
Burrata Salade
Salade I tomaat I komkommer I ui I pitten I pesto I balsamico I croutons I Extra: Serrano ham + €3,50
18,50
Vis Salade
Gerookte zalm I gerookte heilbot I salade I tomaat I komkommer ui I pitten I croutons I Extra: +7 gerookte paling
20,50
Bloemkool Soep
Olie van peterselie en sinaasappel
7,00
Wortel-kurkuma Soep
gember I kokos I citroengras Extra: Vers brood met roomboter + €2,50
7,50
KOFFIE
KOFFIE
3,30
CAPPUCHINO
CAPPUCHINO
3,75

vegetarisch vegetarisch

THEE
THEE
3,25

veganistisch veganistisch

COCA COLA
COCA COLA
3,50

veganistisch veganistisch

FUZETEA
FUZETEA
3,75
PERONI
PERONI
4,25

veganistisch veganistisch

GROLSCH 0.0
GROLSCH 0.0
5,50
PINOT GRIGIO
PINOT GRIGIO
5,50
Warm gerookte zalm
Wakame I sesam I wasabi I crème van koriander en sinaasappel
18,50
Surf & Turf
Gerookte paling I gerookte lamsham I appel I croutons | rettich I hazelnoten I yuzu-mayonaise I mierikswortel
21,50
Burrata
Vijg I perzik I pitten I balsamico I pistachenoot Extra: Serrano ham +€3,50
13,00
Varkenswang
Langzaam gestoofd I in eigen jus
26,00
Gegrilde Knolselderij
Met notenkorst I Friese mosterd I honing I Extra: gerookte zalm +€5
23,50
Entrecote
Van het Fries weide rund I rode wijn-jus
35,00
Vis Salade
Gerookte zalm I gerookte heilbot I salade I tomaat I komkommer ui I pitten I croutons
20,50
Kleine Zoetigheden
Bonbons en andere lekkernijen voor bij de koffie
8,75
Tiramisu
Friese dûmkes I mascarpone I Fries Famke koffielikeur I espresso-crumble
12,00

vegetarisch vegetarisch

Ambachtelijk Schepijs
Drie bollen met wisselende smaken
9,50
Poffertjes
geserveerd met boter en poedersuiker
9,00
Bitterballen
Vier stuks I geserveerd met frietjes en mayonaise
9,75
Loempia's
Vier stuks met friet en mayonaise
9,75
17,50
Torpedo Garnalen
Vier stuks geserveerd met friet
12,50
Baby-boterham
Met kaas of jam
4,00
Tartaar van Geitenkaas
Avocado I mango I tomaat I rode peper I noten I komkommmer I limoen-dille vinaigrette I
14,25
Pasta Pansotti
Gevuld met spinazie en ricotta I roomsaus I pitten I oude kaas I Extra: serrano ham +€3,50
24,00
Zalm
Sous-vide gegaard I Friese mosterd vinaigrette
27,50
Verse Vis
Wisselend visgerecht van de chef
29,75
Eendenborst
Sous-vide gegaard I whiskey-jus
28,50
Tartalette
Knapperig taartje I lemoncurd I bosvruchten
13,50
Witte Chocolade Mousse
Merengue I rijst I hibiscus
12,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van "Restaurant ""D'Ald Herberch""" is 16.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.