Waar heb je trek in?

Bilderberg Résidence Groot Heideborgh

Meer informatie

Hogesteeg 50
3886 MA Garderen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Bilderberg Résidence Groot Heideborgh

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Proeverij
Proeverij van de chef (vanaf 2 personen te bestellen)
14,50 €
Vind ik lekker!
Biet
Dry aged gerookte biet | Burrata | Radijs | Oranjeappel
14,50 €
Vind ik lekker!
Aubergine
Gemarineerde aubergine | Komkommersalade | Bundelzwammetjes | Zeewier krokant
14,50 €
Vind ik lekker!
Lam
Zacht gegaarde lam | Groene asperges | Zoetzure rode ui | Kwarteleitje
14,50 €
Vind ik lekker!
Weidekalf
Carpaccio van gerookte kalfsribeye | Gedroogde tomaat | Parmezaan krokant | Truffelroom
14,50 €
Vind ik lekker!
Zalm
Huis gemarineerde zalm | Venkelsalade | Zoetzure komkommer | Dille citroen olie
14,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn
Tartaar van tonijn | Gemarineerde watermeloen | Zeesla | Bouillon van tomaat
14,50 €
Vind ik lekker!

Soepen

Venkel
Heldere venkel bouillon | Granny smith | Geroosterde venkel | Brioche
14,50 €
Vind ik lekker!
Soep van de dag
Bijpassende garnituren
14,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Proeverij
Proeverij van de chef (vanaf 2 personen te bestellen)
32,50 €
Vind ik lekker!
Spitskool
Geroosterde spitskool | Kruidige couscous | Hummus | Tahin biet dressing
24,50 €
Vind ik lekker!
Ravioli
Doperwtjes citroen | Daslookpesto | Groene asperges | Raapstelen
24,50 €
Vind ik lekker!
Catch of the day
Bijpassende garnituren
27,50 €
Vind ik lekker!
Zeebaars
Zeebaarsfilet | Gebakken spinazie | Wittewijn-bieslooksaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Lam
Lamsfilet | Groene asperges | Bearnaisesaus
29,50 €
Vind ik lekker!
Rund
Tournedos | Balsamico uitjes | Romige spitskool | Lavas jus
36,50 €
Vind ik lekker!

Bijgerechten

Salade of Groente
Van het seizoen
4,50 €
Vind ik lekker!
Oerfriet
Ambachtelijk dik gesneden friet | Mayonaise
4,50 €
Vind ik lekker!
Oerfriet met truffelmayonaise
Ambachtelijk dik gesneden friet | Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
7,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

Heideborgh dessert
Gemarineerde ananas | Kokos roomijs | Schuim van limoen en munt
10,50 €
Vind ik lekker!
Perzik
Abrikozen compote | Framboos & granaatappel mousse | Sorbetijs
10,50 €
Vind ik lekker!
Panna cotta
Honing yoghurt | Gekarameliseerde walnoten | Roomijs
10,50 €
Vind ik lekker!
Dutch Cheese
Selectie van 5 Nederlandse kazen | Vijgen-amandelbrood | Abrikoos en komijn confiture
15,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bilderberg Résidence Groot Heideborgh is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden