Restaurant Vinck

Meer informatie

Vinckenweg 83
7678 TA Geesteren


Menukaart van Restaurant Vinck

Laatst bijgewerkt op 07.04.2025
Klassiek gesorteerd
Bospeentjes
krokant en crème van kikkererwten, gemarineerde bleekselderij, saffraan en mozzarella uit Lattrop
14,00
Zachtgegaarde heilbot
crème en krokant van topinamboer, beukenzwammetjes, gemarineerde bietjes en winter truffel
14,00
Lauwwarme gerookte paling
bloemkool, gemarineerde bloemkool, groene kruiden en krokant van aardappel
16,00
Dungesneden lende van het wolvarken uit Daarle
gerookte eendenlever, crème van truffel, amandelen, krokant van brioche en kaantjes
16,00
Carpaccio van het Regio Rund uit Markelo
gerookte amandelen, rucola pesto en geschaafde Bunkerkaas uit Daarle
15,00
Romige soep van eekhoorntjesbrood
‘hachee’ van shiitakes uit Tilligte en brioche met truffelboter
13,00
Risotto met Bunkerkaas uit Daarle
bereidingen van pompoen, Bunkerkaas en schuimige saus van vadouvan
23,00
IJsselmeer baars
risotto, lavas, oesterzwammen van de Heppenweg en luchtige saus van witte wijn en vadouvan
26,00
Twentse Blauwe hoen van Veldhoeve kip uit Albergen
parelgerst van de Zenderense Es, oesterzwammen van de Heppenweg, snijbonen en crème van mais
28,00
Zachtgegaarde kalfswang uit Weerselo
knolselderij, bospeen, krokante groente en eigen jus
32,00
Hertfilet van de Herterij uit Geesteren
knolselderij, geconfijte knolselderij, spruiten en rode kool
34,00
Tournedos van het dubbeldoel koe van boer Bauke uit Weerselo
bataat, gesmoorde savoiekool, fondant aardappel en eigen jus
36,00
Huisgemaakte friet
met huisgemaakte mayonaise
5,00
Dame Blanche
huisgemaakt vanille ijs met verse slagroom en warme chocolade saus
12,00
Olifiecakeje
yuzu hangop, ingelegde ananas en ijs van passievrucht
13,00
Tiramisu
crème van melkchocolade, gemarineerde appeltjes, roomijs van koffie
14,00
Willem’s cheesecake
compote van mango en roomijs van witte chocolade
14,00
Zoet verleiding
proeverij van de heerlijke huisgemaakte patisserie
15,00
Keuze van de Nederlandse kaaswagen
Nederlandse kazen, bijpassend garnituur
18,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Vinck is 07.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.