Menukaart van Restaurant PrinsHeerlijk

Dit is een volledig 3 gangen menu. U krijgt 2 halve voorgerechten, 2 halve hoofdgerechten en 2 halve nagerechten. U kunt kiezen uit onderstaande gerechten welke een (S) achter de prijs hebben staan. Bij keuze kaasplankje als nagerecht wordt er €3 extra in rekening gebracht.

Vanaf 2 personen verschillende bites samengesteld door de chef. Hierbij kunnen wij geen rekening houden met allergieën.

Ossenhaas - gemengde salade - komkommer - tomaat - krokante tuinbonen - truffelmayonaise

Gemengde salade - tomaatjes - komkommer -pepermayonaise

Jonagold - brioche - knolselderij - rode wijnjus

Gemengde salade - kip - kersen -komkommerlinten - kerriemayonaise

Wakamee - sojasaus

Noodles - groenten - kikomanolie

Gemengde salade - blauwe kaas - paddenstoelen - cepesmayonaise

Zoetzure groenten - rode curry -citroenmascarpone

Kogelbiefstuk - puree - rode kool - spekjes - portjus

Andijviestamppot - stoofpeer - peperkoeksaus

Knolselderij - kastanje - mousseline -paddenstoelensaus

Pastinaak - paksoi - rosevalaardappel tijmjus

Kip - gemengde salade - atjar - cassave - satésaus - friet - mayonaise

Oosterse noodles, fijne groenten, soja - karamel

Truffelrisotto - Parmazaan - bloemkool - witte wijnsaus

Geserveerd met bijpassend garnituur en brood Keuze uit: Zwitserse kaasfondue - truffelkaasfondue - Italiaanse kaasfondue

Truffelsaus - gemengde groenten - Parmazaan - rucola

In roomboter gebakken, geserveerd met gemengde salade en friet

MET MAYONAISE

MET TRUFFELMAYONAISE EN PARMAZAANSE KAAS

Vanille-ijs - gezouten karamelsaus

Boerenjongensijs - slagroom

Warme kersen - vanille-ijs - slagroom

Kaneelijs

Vanille-ijs - advocaat - chocoladesaus - slagroom

4 Europese kazen Reblochon - Camembert 3 jaar gerijpte - Fenegriek - Schotse blauwschimmel

Koffie/thee/cappuccino/latte naar keuze geserveerd met bonbons