Menukaart van Preuverie Auwt Gäöl

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025

Broodjes

Van 11.00 tot 17.00 uu

Triangel carpaccio van rund

Pesto, rucola sla, zongedroogde tomaten, olijven, gevulde peppadew, truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten-mix en balsamico

12,50 €

Broodgerechten

Van 11.00 tot 17.00 uur

Gebakken champignons

geserveerd met molenaarsbrood en kruidenboter

9,50 € Met gegratineerde camembert

9,50 € Met gegratineerde kaas

9,50 € Met spek

11,00 € Met gegratineerde camembert en spek

11,00 € Met gegratineerde kaas en spek

Preuverie van 3

Van 11.00 tot 17.00 uur. Geserveerd op molenaarsbrood

Stel zelf uw lunch samen

Kies ‘n soepje en kies ‘n duo-bijgerecht Soep Courgettesoep/ Tomatencrèmesoep/ Soep van de dag Duo-bijgerecht Kroket + kroket / Kroket + uitsmijter / Kroket + tonijn / Kroket + carpacio / Kroket + kip sinaas

14,50 €

Soepen

Geserveerd met molenaarsbrood en kruidenboter. klein / groot

Courgettesoep

4,00 €

6,00 €

Courgettesoep

met spek of gehakt

4,75 €

7,00 €

Tomatencrèmesoep

4,00 €

6,00 €

Tomatencrèmesoep

met gehakt

4,75 €

7,00 €

Salades

Geserveerd met molenaarsbrood en kruidenboter

Carpaccio salade

Sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten-mix, olijven, zongedroogde tomaatjes, gevulde peppadew, kappertjes en dressing

15,00 €

Vis salade

Sla, gerookte zalm, gerookte forel, zwarte olijf, scampi’s, garnalen, gefrituurde kappertjes, rode ui en augurkdressing

19,50 €

Vegetarisch lunch

Broodje ‘kip’ (tot 17.00 uur)

Met sinasdressing, sla, vegetarische kip, cashewnoten, mandarijn en ei

12,50 €

vegetarisch

Broodje ‘gehakt’ (tot 17.00 uur)

Met gekruid vegetarisch gehakt, gesmolten veganistische kaas en chilisaus uit de oven en salade

12,50 €

vegetarisch

Kroketten (tot 17.00 uur)

Twee vegetarische kroketten met mosterd op molenaarsbrood met salade

9,50 €

vegetarisch

Uitsmijter (tot 17.00 uur)

3 eieren op molenaarsbrood met kaas, gebakken ui en salade

10,50 €

vegetarisch

Pannetje gebakken champignons

Met gegratineerde camembert en molenaarsbrood en kruidenboter

9,50 €

vegetarisch

Pannetje gebakken champignons

Met gegratineerde kaas en molenaarsbrood en kruidenboter

9,50 €

vegetarisch

‘Kip’-sinaasappel salade

Sla, sinasdressing, vegetarische kip, cashewnoten, mandarijn en ei

15,00 €

vegetarisch

Geitenkaas salade

Sla, geitenkaas, cashewnoten, blauwe druiven en dressing

13,50 €

vegetarisch

Vegetarisch soepen

Klein / Groot

Courgettesoep

Met molenaarsbrood en kruidenboter

4,00 €

6,00 €

vegetarisch

Tomatencrèmesoep

Met molenaarsbrood en kruidenboter

4,00 €

6,00 €

vegetarisch

Vegetarisch hoofdgerechten

Friet Auwt Gäöl (vega)

In lagen; friet met vegetarisch gehakt, sla, chilisaus en rode ui

16,00 €

vegetarisch

Friet Auwt Gäöl 3.0

In lagen; friet, met gebakken champignons en knoflooksaus

16,00 €

vegetarisch

Ravioli (vanaf 17.00 uur)

Pastakussens gevuld met truffel en kastanjechampignons, champignonroomsaus en rucola

16,00 €

vegetarisch

borrelen

Vegetarische preuverie van 3

Van 11.00 tot 17.00 uur. Geserveerd op molenaarsbrood

Stel zelf uw lunch samen

Kies ‘n soepje en kies ‘n duo-bijgerecht Soep Courgettesoep / Tomatencrèmesoep / Soep van de dag, Duo-bijgerecht Kroket + kroket / Kroket + uitsmijter / Kroket + kip sinaasappel

14,50 €

vegetarisch

Borrrelhapjes

Voorgerechten

Van 11.00 tot 17.00 uur

Carpaccio van rund

Sla, Parmezaanse kaas, kappertjes, olijven, zongedroogde tomaten, gevulde peppadew, pijnboompitten-mix en dressing

12,00 €

Gebakken champignons

Geserveerd met molenaarsbrood en kruidenboter

9,50 € Met gegratineerde camembert

9,50 € Met gegratineerde kaas

9,50 € Met spek

11,00 € Met gegratineerde camembert en spek

11,00 € Met gegratineerde kaas en spek

Hoofdgerechten

Vleespreuverie (vanaf 17.00 uur)

Sparerib, bief, kalfsoester en vleespannetje met salade en friet, (vanwege smaakbeleving worden bief en kalsoester medium gebakken)

23,50 €

Pastagerechten

vanaf 17.00 uur

Mosselen

dit gerecht is seizoensgebonden

Veur ozze kleine preuverkes

Portie voor Fikkie

Voor onze viervoeter-vrienden

Hondenbier

Fris drankje in de smaken rund of kip uiteraard zonder alcohol en koolzuur, maar wel met heerlijke vleesextracten en gerstenmout.

4,00 €

Snacks

Menu’s

Menu Idéfix

Farmfood Fresh-stoofpotje van rund met hondenbier (125 of 250 gram)

7,50 € klein

9,50 € groot

De bewerkingsstatus van de menukaart van Preuverie Auwt Gäöl is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden