Eetcafé D'n Brooy

Meer informatie

Chaamseweg 21
5126 NE Gilze


Menukaart van Eetcafé D'n Brooy

Laatst bijgewerkt op 19.08.2025
Klassiek gesorteerd
HIGH TEA
Geniet samen met vriendinnen, familie of collega's van onze heerlijke, geheel verzorgde high tea. De heerlijke theesoorten van Twistea, maken van thee drinken een ware beleving! Ondertussen komen wij langs met heerlijke gerechtjes geserveerd in 3-gangen.
31,50
Heerlijk glaasje soep van 't seizoen
Heerlijk glaasje soep van 't seizoen
Pincho plank
gerookte zalm en wasabi, carpaccio met truffelmayonaise
Mini club sandwich kip, bacon en eiersalade
Mini club sandwich kip, bacon en eiersalade
Butterfly garnalen met chilidip
Butterfly garnalen met chilidip
Nacho's uit de oven
Nacho's uit de oven
Mini Brooy burger
Mini Brooy burger
Scones en muffins
Scones en muffins
Brownies en macarons
Brownies en macarons
Chocolade mousse
Chocolade mousse
HIGH WINE & BEER
Geniet samen met vrienden, familie of collega's van onze heerlijke, geheel verzorgde high wine & beer. De high wine & beer is inclusief 3 (speciaal) bieren of wijnen naar keuze. Ondertussen komen wij langs met heerlijke gerechtjes geserveerd in 3-gangen.
45,00
Heerlijk glaasje soep van 't seizoen
Heerlijk glaasje soep van 't seizoen
Pincho plank
gerookte zalm en wasabi, carpaccio met truffelmayonaise
Rendang kroketjes
Rendang kroketjes
Nacho's uit de oven
Nacho's uit de oven
Spiesje van ossenhaas teriyaki
Spiesje van ossenhaas teriyaki
Loaded fries
Brooy of truffelsaus
Mini Brooy burger
Mini Brooy burger
Hartig en zoet plankje van kaas en chocolade
Hartig en zoet plankje van kaas en chocolade
Rundvlees bitterballen
Rundvlees bitterballen
9,00
Borrelmaatjes
Borrelmaatjes
10,00
Vega crunchy bloemkool bites
Vega crunchy bloemkool bites
9,00
Plukbrood
huisgemaakte kruidenboter | aïoli
9,00

vegetarisch vegetarisch

Brooy borrel plank
borrelmaatjes | kaas & fuet | nacho's | plukbrood | smeersels
22,50

vegetarisch vegetarisch

Vega borrel plank
crunchy bloemkool bites | kaas & Amsterdamse ui | nacho's | plukboord smeersels
22,50
Nacho's classic
rode ui | tomatensalsa | cheddar
12,00
Nacho's pulled pork
pulled pork | pickles relish | gefrituurde ui famous Brooysaus | cheddar
15,00
Truffel frieten
truffelmayonaise | zeezout | rucola | Brooykruiden | Old Amsterdam
7,00
Gilse frieten
famous Brooysaus | pickles relish | zeezout | Brooykruiden | gefrituurde ui
7,00
Rustiek brood carpaccio
meergranenbrood | carpaccio | bacon | truffelmayonaise | Old Amsterdam | broadbeans
14,00
Rustiek brood pikante kip
licht pikante kip | Brooysaus | gegrilde groenten | krokante ui
14,00
Rustiek brood kroketten
meergranenbrood | mosterd | twee ambachtelijke rundvlees kroketten
13,00
Rustiek brood vega kroketten
meergranenbrood | truffeldip | twee ambachtelijke vega kroketten
13,00
Rustiek brood gerookte zalm
gerookte zalm | rode ui | groene kruidencrème | pickles relish
15,00
Toastie classic
getoast flatbread | ham | kaas | Brooysaus
10,50
Toastie chicken truffel
getoast flatbread | gegrilde kip | rode ui | cheddar | nacho's | truffeldip
12,00
Toastie tuna melt
getoast flatbread | tonijnsalade | rode ui | pickles relish | cheddar | salsadip
13,50
Toastie hummus [VEGA]
getoast flatbread | hummus | gegrilde courgette | tomaat | gefrituurde uitjes
12,00
Uitsmijter ham & kaas
meergranenbrood | ham | kaas 3 gebakken eieren
12,50
Uitsmijter carpaccio
meergranenbrood | carpaccio | Old Amsterdam | truffelmayonaise | bacon | 3 gebakken eieren
16,00
Uitsmijter d'n Brooy
meergranenbrood | rode ui | tomaat | bacon | kaas | 3 gebakken eieren
15,00
12-uurtje carpaccio
meergranenbrood | carpaccio van ossenhaas glaasje pomodori soep | rundvleeskroket
15,00
12-uurtje tonijnsalade
meergranenbrood | tonijnsalade glaasje pomodorisoep | rundvleeskroket
15,00
12-uurtje vega [VEGA]
meergranenbrood | hummus glaasje pomodorisoep | vega kroket
15,00
LUNCH PROEVERIJ VANAF 2 PERSONEN
plukbroodje | aïoli | glaasje pomodori soep | meergranen sandwich carpaccio | mini classic burger mini broodje met tonijnsalade | gegratineerde nacho's met cheddar en tomatensalsa
17,00
Pomodori soep [VEGA]
Pomodori soep [VEGA]
8,00
Soep van de dag
geïnspireerd op het seizoen, informeer bij onze medewerkers
8,50
8,50
Plukbrood
huisgemaakte kruidenboter | aïoli
9,00
Pomodori soep
Pomodori soep
8,00
Salade krokante kip
krokante kipfilet | cherrytomaat | rode ui | famous Brooysaus
14,00
14,00
Salade carpaccio
carpaccio van ossenhaas | broadbeans | truffelmayonaise | Old Amsterdam | bacon
16,00
16,00
Geitenkaas salade
geitenkaas | bacon | appel/ui chutney | broadbeans | honing kruiden dressing *ook vega mogelijk
14,00
14,00
Brooy burger
Black Angus burger | sla scheuten | tomaat | pickles relish | cheddar | ui | Brooysaus *Extra bacon: +1,-
19,50
Crispy chicken burger
krokante kip | rucola | gefrituurde uitjes | famous Brooysaus | tomaat
19,50
Truffelicious burger
Black Angus burger | truffelmayo | crispy bacon | sla scheuten | Old Amsterdam
20,50
Mexicaanse burger [VEGA]
vegetarische avocado burger | tomaten salsa | rode ui | sla scheuten | nacho's
19,50

vegetarisch vegetarisch

Saté Ajam
gemarineerde kipfilet | kroepoek | gefrituurde uitjes | pindasaus
22,50
Loaded schnitzel
gegratineerde varkensschnitzel | pulled pork | pickels
25,50
Kids lunch
twee zachte broodjes | kroket | Nutella | met een leuke verrassing
7,50
Kids pannenkoek
pannenkoek | Nutella | met een leuke verrassing
8,50
Kids snack plate
friet met snack | een leuke verrassing keuze uit: frikandel, kipnuggets, kroket
8,50
Sweet child
1 bol vanille roomijs en 1 bol aardbeien sorbetijs met slagroom. De beker mag je meenemen.
6,25
Plukbrood
huisgemaakte kruidenboter | aïoli
9,00
Carpaccio van ossenhaas
slascheuten | bacon | broad beans | tomaat |Old Amsterdam | truffelmayonaise
14,50
Duo zalm en garnaal
graved lax | wasabicrème | tempura garnalen | nori krokantjes
15,00
Gebakken mosselen
mosselen | knoflook | bacon | rucola | aïoli
13,50
Bruschetta tradizionali
tomaat | knoflook | basilicum | balsamico
13,50
Steak d'n Brooy
Argentijnse steak | ui | champignons | bacon
27,50
Ossenhaaspuntjes teriyaki
ossenhaas | Oosterse wokgroenten ketjapsaus
26,75
Brooy pork ribbetjes
gemarineerde, vleesrijke ribben | ketjapsaus | American garlic sauce
25,50
Van 't varken
pulled pork | spare ribs | langzaam gegaard buikspek
28,50
Saté Ajam
gemarineerde kipfilet | kroepoek | gefrituurde uitjes | pindasaus
22,50
Zalmlende
zalmlende | gegrilde courgette | Hollandaisesaus
25,50
Linguine (pasta) met truffel [VEGA]
champignons | truffel tapenade | room | linguine pasta | rucola | Old Amsterdam
23,50
Loaded schnitzel
gegratineerde varkensschnitzel | pulled pork | pickels | friet
25,50
Brooy burger
Black Angus burger | sla scheuten | tomaat | pickles relish | cheddar | ui | Brooysaus
19,50
Crispy chicken burger
krokante kip | rucola | gefrituurde uitjes | famous Brooysaus | tomaat
19,50
Truffelicious burger
Black Angus burger | truffelmayo | crispy bacon | sla scheuten | Old Amsterdam
20,50
Mexicaanse burger [VEGA]
vegetarische avocado burger | tomaten salsa | rode ui | sla scheuten | nacho's
19,50

vegetarisch vegetarisch

Salade
ideaal als bijgerecht
3,50
Saus
keuze uit champignonsaus of pepersaus
3,50
Coupe d'n Brooy
boerenkermisijs | vanille roomijs | karamelsaus | krokante nougatine en slagroom
9,25
Cherry Mania
yoghurt amarena roomijs | vanille roomijs amarena kersen | slagroom
9,25
Strawberry Queen (tijdens het seizoen)
aardbeien sorbetijs | vanille roomijs | verse aardbeien | slagroom
9,95
Creamy coffee coupe
cappuccino roomijs | vanille roomijs | karamelsaus | slagroom
9,25
Chocolate mousse
mousse van Callebaut melkchocolade | brownie | slagroom
12,50
Cheesecake cherry
cheesecake | amarena kersen | speculoos crumble | slagroom
9,50
Frappuccino Karamel
heerlijke ijskoffie met slagroom en karamel
6,75
Kaasplankje
Ambachtelijke kazen van Kaasboederij de Ruurhoeve
14,50
Koffie, Espresso
smaakvolle Puro fairtrade koffie gemaakt met liefde voor de natuur
3,10
Latte macchiato
een koffiedrank die bestaat uit laagjes van melk en espresso
4,00
Warme chocolademelk
heerlijke warme Chocomel geserveerd met verse slagroom
4,00
Frappuccino Karamel
heerlijke ijskoffie met slagroom en karamel
6,75
Cappuccino
een combinatie van espresso met verse melkschuim
3,35
Dubbele espresso
tweemaal een dosering espresso gemaakt van de lekkerste koffiebonen
3,60
Speciale koffie's
Irish coffee, Spanish coffee, Italian coffee, South Africa coffee, Frappuccino Karamel (ijskoffie)
9,50
Thee
heerlijke Puro theesoorten English breakfast | earl grey | bosvruchten | groene thee | rooibos
3,10
Verse muntthee
Verse muntthee
4,00

veganistisch veganistisch

Gember thee
Gember thee
4,00

veganistisch veganistisch

Appelgebak
geserveerd met verse slagroom
4,50
Wisselend seizoensgebak
geïnspireerd op het seizoen
4,75
Brabants worstenbroodje
Brabants worstenbroodje
3,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eetcafé D'n Brooy is 19.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.