Menukaart van Roberto Santanera

1ste Kipfilet met ham, spinazie, tortellini in heerlijke Toscaanse roomsaus (circa 150g ) dit gerecht krijgt iedereen en 2de is dus een keuze ! 2de Varkenshaastournedos met oesterzwam, bosui in teriyaki saus of Zalmfilet of Garnalenspiesje naturel gebakken (circa 100g)

1ste Kipfilet met ham, spinazie, tortellini in heerlijke Toscaanse roomsaus (circa 100g) dit gerecht krijgt iedereen ! 2de Varkenshaastournedos met oesterzwam, bosui in teriyaki saus (circa 100g) dit gerecht krijgt iedereen ! en 3de is dus een keuze ! 3de Zalmfilet of Garnalenspiesje of Rundvlees naturel gebakken (circa 100g) Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, 2 verschillende warme groentes, Italiaanse aardappeltjes en frites En als nagerechtje: een heerlijk Italiaans ijsdessert

Saus van het huis met brood

kleintje soep ook mogelijk

Salade alla Roberto (ook vegetarisch en altijd iets anders)

Pasta alla Roberto piccolo (ook vegetarisch)

Garnalenspies op de plaat gebakken 2 stuks

Gerookte zalmfilet (met honing/mosterd dressing)

Suino Tonnato (gegrilde varkensfilet met saus v/h huis)

Kleintje carpaccio ook mogelijk

Kleintje cocktail ook mogelijk

Zalmtartaar op Japanse wijze (met wasabi saus)

Kipfilet naturel op de plaat gebakken. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Stukjes kipfilet op de plaat gebakken apart geserveerd met pindasaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet met honing / mosterdsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet Pakistano met Amarena kersen, rode ui in curry roomsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet alla Padre Pio met copa di parma, rode ui, mozzarella in bolognesesaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet alla Torinese met spinazie, tortelloni, spekjes in romige saus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet van het klooster met ham, kaas, salami en roomsaus tomaat en kappertjes. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Kipfilet alla Roberto altijd iets anders ! Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Pasta alla carbonara pasta met ham, kaas en roomsaus

Tortellini Valeggio Sul Mincio Verse tortellini in groente saus met spekjes (kan ook vegetarisch)

Pasta alla Francescana met oesterzwammen, bosuitjes in gorgonzolasaus (vegetarisch)

Pasta con gamberi met kleine garnalen en knoflook in lichte roomsaus

Pasta alla Monica met reepjes ossenhaas, paddestoelen, paprika in roze saus

Pasta fantasia del cuoco fantasie van de kok, altijd een succes! (ook vegetarisch mogelijk)

Patat met frikadel of kroket met saus

Pizza ½ met bijv. ham, kaas, salami

Pasta bambino met bolognese (rode saus) Mag ook met ham/kaas roomsaus

Varkenshaas naturel gebakken op de plaat. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Stukjes varkenshaas op de plaat gebakken apart geserveerd met pindasaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Varkenshaas al Bosco crema met paddenstoelenmelange lente ui in roomsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Medallions van varkenshaas in crema rustica met parmaham, lente ui in marsala crèmesaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Varkenshaas dell`Arte met ham, kaas, witte wijn en roomsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Varkenshaas van de Pater met gerookte zalm en mosterd roomsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Varkenshaas alla Roberto altijd iets anders ! Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Filetto La nostra vita gplette stukken ossenhaas op een bedje van pasta met kruidenroom. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Op de plaat gebakken ossenhaaspuntjes apart geserveerd met pindasaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Naturel gebakken ossenhaas in olijfolie of roomboter. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Ossenhaas dell`Arte met ham, kaas, afgeblust met witte wijn in roomsaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Ossenhaas alla Piemontese met olijven, rode ui, gedroogde tomaatjes en bolognesesaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Ossenhaas al Bosco met bospaddestoelen en bosuitjes. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Surf and Turf alla Roberto Ossenhaas naturel en een garnalenspiesje op de plaat gebakken. Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Ossenhaas alla Roberto altijd iets anders ! Al deze gerechten worden geserveerd met: Salade, warme groente, Italiaanse aardappeltjes

Gebakken Zalmfilet op de plaat met knoflook, geblust met witte wijn en citroen. Al deze gerechten worden geserveerd met: Met Italiaanse aardappeltjes, groente en salade.

Zeebaars of Dorade filet op de huid gebakken met apart geserveerd remouladesaus. Al deze gerechten worden geserveerd met: Met Italiaanse aardappeltjes, groente en salade.

Kabeljauwhaasje gebakken naturel of .....? Familierecept met fluweelzachte mosterdsaus tomaat en citroen (€ 2,50 extra). Al deze gerechten worden geserveerd met: Met Italiaanse aardappeltjes, groente en salade.

Gamba`s op de plaat gebakken, met knoflook, peterselie met witte wijn afgeblust. Al deze gerechten worden geserveerd met: Met Italiaanse aardappeltjes, groente en salade.

Trio pesce (3 verschillende soorten vis). Al deze gerechten worden geserveerd met: Met Italiaanse aardappeltjes, groente en salade.

Vraag de bediening om onze extra specialiteit van de dag !