Brasserie Copper

Meer informatie

Markt 26
2801 JJ Gouda


Menukaart van Brasserie Copper

Laatst bijgewerkt op 18.12.2024
Klassiek gesorteerd
Mini Tonijn Taco
4 st avocado, ponzu, misomayo
14,00
Bao Bun
2 st krokante kip, zoetzuur van komkommer en rode ui, spicy mayo, chilipeper
13,00
Coquille sjalot
crème, verse truffel, bospaddenstoel, beurre blanc
16,00
Ossenhaaspuntjes
op Oosterse wijze, sesam, lente-ui, taugé, spicy mayo
15,00
Bisque romige
kreeftensoep, gamba, brioche, rouille
13,00
Beef Tataki
wasabi ponzu, crunchy knoflook, misomayo
12,00
Carpaccio
Parmezaan, truffel mayonaise, rucola, pijnboompit
13,00
Chicken Gyoza
6 st spicy olie, lente-ui, sesam, spicy mayo
15,00
Steak Tartaar van
bavette, bieslookolie, toast van zuurdesem
13,00
Crispy Nigiri
4 st spicy gamba, misomayo, unagisaus, lente-ui
14,00
Zeebaars beurre blanc,
bieslook olie en haringkaviaar, sjalot crème, prei in tempura
25,00
Zeetong 350 gr
gebakken in roomboter met zeekraal
35,00
Copper Mini Burger
2st truffelmayo, kaas, spek, tomaat, ui compote & frites
18,00
Rib-eye 250gr
sjalot op drie manieren, salsa verde
35,00
Steak & frites 180 gr
bavette medium-rare, truffeljus, frites en salade
27,00
Tournedos 200 gr bospaddenstoel, knolselderij crème, truffeljus
31,00
Likeurkoffie
8,50
Crème Brûlée
9,00
Sticky Toffee toffeesaus, walnoot, bourbon vanille roomijs
10,00
Copper Cheesecake Brûlée framboos compote, appel karamel roomijs
9,00
Stroopwafel Sundae stroopwafel roomijs, snippers, slagroom, karamelsaus
10,00
5 Kazen van ‘t Kaaswinkeltje, appelstroop, toast
13,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Copper is 18.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.