Waar heb je trek in?

Restaurant Brunel

Meer informatie

Hoge Gouwe 23
2801 LA Gouda

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Brunel

Laatst bijgewerkt op 02.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Mousse van geitenkaas (v)
Met ingelegde peer, foccacia en vijgencrème
10,00 €
Vind ik lekker!
Knolselderij (v)
Gegaard in harissa, hummus, crumble van Ras-el-hanout kruiden en gemarineerde tomaat
11,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken garnalen
Met wakamé, sojabonen, rammenas en ponzu-dressing
11,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van ossenhaas
Met pesto, Manchego, zontomaat en gefrituurde tuinbonen
12,50 €
Vind ik lekker!
Sticky Ribfingers
Met salade van rode kool en witte bonen, chips van zoete aardappel en een pittige sriracha-mayonaise
11,50 €
Vind ik lekker!
Beenham
Met aardappelsalade, ingelegde rode ui en een gekookt kwarteleitje
12,50 €
Vind ik lekker!
Zalm
In biet gemarineerd met zoet-zuur van komkommer, citroenmayonaise en een koraal-tuile
12,50 €
Vind ik lekker!
Huisgemaakte pompoensoep
Met basilicum-crème fraiche
6,00 €
Vind ik lekker!

Soepen

Huisgemaakte pompoensoep
Met basilicum-crème fraiche
6,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Halloumi
Met een crème van doperwten, truffelaardappel uit de oven en een frisse limoensaus
20,50 €
Vind ik lekker!
Pasta (v)
Met paddenstoelen, pompoenpitten en een kaaskoekje
19,50 €
Vind ik lekker!
Heilbotfilet
Met orzo, gepofte tomaat, Chinese kool en een limoen-miso saus
22,00 €
Vind ik lekker!
Zeebaarsfilet
Met een puree van paddenstoelen, beurre noisette-saus, gepofte paprika en hazelnoot
21,50 €
Vind ik lekker!
Entrecote
Met aardappel uit de oven, bloemkoolcrème en lichtromige truffelsaus
23,00 €
Vind ik lekker!
Diamanthaas
Met mosterdmousseline, tijmsaus en gegrilde aubergine
24,00 €
Vind ik lekker!
Hollandse biefstuk
Met een saus van gepofte knoflook, aardappelpuree en geglaceerde wortel
24,00 €
Vind ik lekker!
Eendenborstfilet
Met batatenpuree, gebakken beukenzwammetjes en een bessensaus
21,50 €
Vind ik lekker!

Desserts

Crème brûlée Brunel
Met likeur "43", yoghurtijs en karamelsaus
9,75 €
Vind ik lekker!
Baba
Gedoopt in sinaasappelsaus met vanille custard, ijs van pure chocolade en sinaasappelpartjes
8,50 €
Vind ik lekker!
Parfait van rood fruit
Met een witte chocolade bavarois en met gerookte amandelen
8,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
Met notenbrood en vijgencompôte
12,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Brunel is 02.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden