Menukaart van Koeien en Kaas Gouda
Laatst bijgewerkt op 07.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Brood
BROOD MET KRUIDENBOTER
6,75
€
Vind ik lekker!
BROOD MET SMEERSELS DELUXE
HUISGEMAAKTE SMEERKAAS, KRUIDENBOTER EN TAPENADE
9,75
€
Vind ik lekker!
GEGRATINEERD BREEKBROOD
JERSEYKAAS EN CHIMICHURRI
10,50
€
Vind ik lekker!
Proeverijen
ALLE PROEVERIJEN ZIJN TE BESTELLEN VANAF 2 PERSONEN, PRIJS is P.P.
KAAS PROEVERIJ
proeverij met verschillende kaassoorten, kaasterrine, kaassoep, kaastaart, focaccia en PERENchutney
12,50
€
Vind ik lekker!
VLEES PROEVERIJ
proeverij met fijne vleeswaren, préparé, AMBACHTELIJKE carpaccio EN focaccia
12,50
€
Vind ik lekker!
KOEIEN EN KAAS PROEVERIJ
proeverij van het beste van beide
13,00
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
GOUDSE KAASSOEP
met een goudse kaascrouton
6,00
€
Vind ik lekker!
FRANSE UIENSOEP
MET EEN franse kaasCROUTON
6,00
€
Vind ik lekker!
KAASTERRINE
HUISGEMAAKTE PERENCHUTNEY EN FOCACCIA
9,50
€
Vind ik lekker!
THE CHEESEBAKER VOOR 2 PERSONEN
KAASPOTJE UIT DE OVEN MET CAMEMBERT, KNOFLOOK, ROZEMARIJN GESERVEERD MET VLOERBROOD EN CRUDITÉS MAAK het gerecht AF MET GESNEDEN PHILLY STEAK (+ €5,50) OF GEMARINEERDE PADDEnSTOELEN (+ €4,00)
14,50
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR VAN RODE BIET
MET KASTANJECHAMPIGNONS, TRUFFELMAYONAISE, FETAMOUSSE EN PISTACHENOOTJES
12,50
€
Vind ik lekker!
CLASSIC STEAK TARTARE
AANGEMAAKTE TARTAAR, KAPPERTJES, CORNICHONS, SJALOT, EIDOOIER, WORCESTERSHIRE SAUCE EN PETERSELIE
13,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio’s
DE CARPACCIO VAN KOEIEN EN KAAS WORDT MET DE HAND GESLAGEN IS DAARMEE IS ONMISKENBAAR EN UNIEK TE NOEMEN. HIERDOOR BLIJFT DE MOOIE STRUCTUUR BESTAAN EN HEB JE EEN HEERLIJKE BITE. Normaal /groot
CARPACCIO ‘CLASSIC’
ambachtelijke RUNDERCARPACCIO, RUCOLA, BROAD BEANS, OUDE GOUDSE OPLEGKAAS EN TRUFFELMAYONAISE
13,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO ‘ITALIAN STYLE’
ambachtelijke RUNDERCARPACCIO, RUCOLA, ZONGEDROOGDE TOMAAT, GRANA PADANO EN PESTOMAYONAISE
14,00
€
17,50
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN COQUILLES
WITTE WIJN ROOMSAUS, GEROOKTE CHILI-OLIE CHEF’S STARTER DAGPRIJS WISSELEND VOORGERECHt
14,50
€
Vind ik lekker!
Salades
Normaal / groot
FOURME D’AMBERT
SALADE MET FOURME D’AMBERT, WITLOF, LITTLE GEM, WALNOTEN, SINAASAPPEL EN SINAASAPPELDRESSING
13,50
€
17,50
€
Vind ik lekker!
WILDZWIJNHAM
SALADE MET WILDZWIJNHAM, KROKANTE SPRUITJES, APPEL EN HONINGMOSTERDDRESSING
13,50
€
17,50
€
Vind ik lekker!
Kaasfon dues
ALLE KAASFONDUES WORDEN GESERVEERD MET TOMAATJES, KOMKOMMER, WORTEL, ROZEVAL AARDAPPELS EN BROOD
GOUDSE KAASFONDUE
FONDUE VAN GOUDSE KAAS EN GOUDSE OPLEGKAAS
20,00
€
Vind ik lekker!
ZWITSERSE KAASFONDUE
FONDUE VAN EMMENTHALER EN VACHERIN FRIBOURGEOIS
21,50
€
Vind ik lekker!
BLAUWSCHIMMEL KAASFONDUE
FONDUE VAN GOUDSE KAAS EN FOURME D’AMBERT
23,00
€
Vind ik lekker!
EXTRA’S VOOR BIJ DE FONDUE
Normaal / groot
VLEESWARENPLATEAU
PROSCIUTTO, RUNDERROOKVLEES, SPIANATA ROMANA EN PASTRAMI
11,00
€
14,50
€
Vind ik lekker!
TRUFFELTAPENADE
EEKHOORNTJESBROOD
4,50
€
Vind ik lekker!
PADDENSTOELEN
4,50
€
Vind ik lekker!
Burgers
ONZE RUNDVLEESBURGERS WORDEN STANDAARD GEGAARD TOT DE KERN EEN TEMPERATUUR VAN TENMINSTE 71 GRADEN CELSIUS HEEFT BEREIKT. DE HAMBURGER HEEFT (ZO MOGELIJK) NOG EEN LICHT ROSÉ KLEUR.ALLE BURGERS WORDEN GESERVEERD OP EEN BRIOCHE BUN MET RAUWKOSTSALADE, KLEINE FRITES EN TRUFFELMAYONAISE
HAMBURGER
100% RUNDERBURGER OP EEN BRIOCHE BUN MET GEKARAMELISEERDE UIEN, PICKLES, LITTLE GEM EN SMOKEY BBQ-SAUS
19,50
€
Vind ik lekker!
OUDE OPLEGKAAS BURGER
‘HOME MADE’ VEGABURGER VAN PITTIGE GOUDSE OPLEGKAAS OP EEN BRIOCHE BUN MET PICKLES, LITTLE GEM EN MOSTERDMAYONAISE
19,50
€
Vind ik lekker!
NEW MEAT BURGER
100% VEGANISTISCHE ‘NEW MEAT’ BURGEr OP EEN BRIOCHE BUN MET LITTLE GEM, PICKLES, GEKARAMELISEERDE UIEN EN SMOKEY BBQ-SAUS
22,50
€
Vind ik lekker!
PHILLY CHEESE BURGER
LOW & SLOW’ RIB-EYE OP EEN BRIOCHE BUN MET GEBAKKEN UIEN, JALAPEÑO PEPERS, GOUDSE KAAS, LITTLE GEM EN HONING-MOSTERDSAUS
21,50
€
Vind ik lekker!
SLIDERS 2 STUKS
MINI GOUDSE OPLEGKAAS BURGER EN MINI HAMBURGER
19,50
€
Vind ik lekker!
SLIDERS 3 STUKS
MINI GOUDSE OPLEGKAAS BURGER, MINI HAMBURGER EN MINI PHILLY CHEESESTEAK BURGER
24,50
€
Vind ik lekker!
CHEFS’ WAGYU BURGER
WISSELENDE BURGER VAN DE CHEF MET EEN ZEER SPECIALE BURGER VAN HET WAGYU RUND ALS BASIS
23,50
€
Vind ik lekker!
SUPERSIZE YOUR BURGER! +
JOUW KEUZE BURGER MAAR DAN ECHT “BIG”
7,50
€
Vind ik lekker!
EXTRA GARNITUREN VOOR DE BURGERS:
BACON, GEFRITUURDE UIENRINGEN, GOUDSE-, BLAUWSCHIMMELOF CHEDDARKAAS (+ €2,00 PER TOPPING)
Vind ik lekker!
Specials
ONZE SPECIALS WORDEN GESERVEERD MET FRITES OF BROOD
CARPACCIO XXL
AMBACHTELIJKE RUNDERCARPACCIO, OUDE GOUDSE OPLEGKAAS, RUCOLA, BROAD BEANS EN TRUFFELMAYONAISe
21,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO TRIO XXL
ONZE 3 RUNDERCARPACCIO VARIANTEN
23,50
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTARE & CARPACCIO
ONZE TWEE SIGNATURE GERECHTEN
23,50
€
Vind ik lekker!
Steak
ALLE STEAKS WORDEN GESERVEERD MET COLESLAW, KLEINTJE FRITES EN TRUFFELMAYONAISE
KOGELBIEFSTUK
NEDERLANDS WEIDERUND
24,50
€
Vind ik lekker!
FLAT IRON HOUSE STEAK
NEDERLANDS WEIDERUND
25,50
€
Vind ik lekker!
BAVETTE
NEDERLANDS WEIDERUND
26,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
RIB-EYE STEAK
IERS BLACK ANGUS
28,50
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
NEDERLANDS WEIDERUND
38,50
€
Vind ik lekker!
CHEESE - YOUR STEAK! +
TOP JE STEAK MET GESMOLTEN JERSEY- OF BLAUWSCHIMMELKAAS
6,00
€
Vind ik lekker!
SURF ’NTURF! +
SURF YOUR STEAK MET GROTE GAMBA’S
11,50
€
Vind ik lekker!
Dubb ele stukken
VOOR TWEE PERSONEN GETRANCHEERD. ALLE DUBBELE STUKKEN WORDEN GESERVEERD MET REGENBOOG BOSPEEN, FRITES EN TRUFFELMAYONAISE
BAVETTE / FLANK STEAK
NEDERLANDS WEIDERUND
59,00
€
Vind ik lekker!
CHATEAUBRIAND
NEDERLANDS WEIDERUND
82,50
€
Vind ik lekker!
STEAK TASTING
EEN STEAK PROEVERIJ MET FLAT IRON HOUSE STEAK, BAVETTE EN RIB-EYE
95,00
€
Vind ik lekker!
CÔTE DE BOEUF
GEMARMERD RIBSTUK, GESERVEERD AAN HET BOT EN AAN TAFEL GETRANCHEERD
117,50
€
Vind ik lekker!
BUTCHER’S SPECIAL DAGPRIJS
WISSELEND DUBBELSTUK
Vind ik lekker!
Visgerechten
GEGRILDE BOTERVIS
ZOETE AARDAPPEL, REGENBOOG BOSPEEN, GEKOOKTE BIETEN EN MOSTERD-DILLE OLIE
21,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA SKEWER
GAMBA SPIES VAN DE GRILL MET CHILIKNOFLOOKOLIE, GEPOFTE KERSTOMAAT, BIMI EN GEPOFTE KNOFLOOK EN KNOFLOOKTOAST
27,50
€
Vind ik lekker!
BIJGERECHTEN
GEMENGDE GROENE SALADE
5,50
€
Vind ik lekker!
GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
5,50
€
Vind ik lekker!
GESMOLTEN KAAS & KNOFLOOK
5,50
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
4,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
FRITES, TRUFFELMAYONAISE EN PARMEZAAN
6,50
€
Vind ik lekker!
GEROOSTERDE ROZEVAL AARDAPPELS
6,50
€
Vind ik lekker!
SAUZEN
KRUIDENBOTER
3,50
€
Vind ik lekker!
SMOKEY CHIMICHURRI
3,50
€
Vind ik lekker!
ROZE PEPERSAUS
4,50
€
Vind ik lekker!
BLAUWSCHIMMELKAAS
4,50
€
Vind ik lekker!
PADDENSTOELENSAUS
4,50
€
Vind ik lekker!
Nagerechten
WINTER TRIFLE
APPEL-KANEELCOMPOTE, KARAMELMOUSSE EN APPELTAARTCRUMBLE
8,50
€
Vind ik lekker!
CHOCOLAT HEAVEN
BROWNIE PUUR, MELKCHOCOLADEMOUSSE MET WITTE CHOCOLADE-IJS MET SINAASAPPELCARAMEL
9,50
€
Vind ik lekker!
CHERRY CHEESECAKE COUPE
CHEESECAKE IJS, BITTERKOEKJESCRUMBLE, KERSENSAUS
9,00
€
Vind ik lekker!
CHOCOLADE FONDUE VANAF 2 PERSONEN
BANAAN, ANANAS, LANGEVINGERS, MARSHMALLOWS, CAKEJES, GESUIKERDE NOOTJES EN KOKOSKRUIM
12,50
€
Vind ik lekker!
CHEFS DESSERT
WISSELEND DESSERT
9,50
€
Vind ik lekker!
PASSION SCROPPINO
ITALIAANSE SPOOM VAN CAVA, WODKA EN PASSIEVRUCHTENSORBETIJS
8,50
€
Vind ik lekker!
PROEVERIJ VAN KAAS
VIJGENBROOD, WALNOTEN, PERENSTROOP EN PERENCHUTNEY
15,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Koeien en Kaas Gouda is 07.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.