Fatoush

Fatoush festive mezza

4 koude mezza, 4 warme mezza en Fatoush salade

Hommus

Kikkererwtenpuree met tahine en citroen (#vegetarisch)

Hommus Beirut

Kikkererwtenpuree met rode paprika en tahine (#vegetarisch)

Fatoush festive mezza

4 koude mezza, 4 warme mezza en Fatoush salade

Hommus

Kikkererwtenpuree met tahine en citroen (#vegetarisch)

Hommus Beirut

Kikkererwtenpuree met rode paprika en tahine (#vegetarisch)

Baba Ghanoug

Gegrilde aubergine met verse groenten (#vegetarisch)

Motabal

Gegrilde aubergine met tahine (#vegetarisch)

Hommus w Snoubar

Kikkererwtenpuree met pijnboompitten (#vegetarisch)

Labneh

Hangop van yoghurt en olijfolie (#vegetarisch)

Shanklisch

Gedroogde kaas met kruiden (#vegetarisch)

Mouhamarra

Pikante peperpasta en walnoten (#vegetarisch)

Makdous

Gevulde aubergine met walnoten en olie (#vegetarisch)

Bamia

Gebakken okra met tomatensaus en uien (#vegetarisch)

Karnabit Bel Tahine

Gebakken bloemkool met tahine (#vegetarisch)

Hommus b Lahme w Snoubar

Kikkererwtenpuree met gebakken vlees en pinboompitten

#Falafel

Kikkererwten met koriander, kruiden en tahine (#vegetarisch)

Makanek

Worst, gekruid en gebakken

Soujok

Pittige worst

#Kibbeh meklieh

Gevulde burghulballen met rundergehakt en pijnboompitten

Fatayer

Pasteitjes met spinazie

Sambousek

Pasteitjes met gekruid gehakt en ui

Rekakat

Filodeegrolletjes gevuld met kaas (#vegetarisch)

Batata Harra

Gebakken aardappelblokjes met peper, koriander en knoflook, afgeblust met citroensap (#vegetarisch)

Arayes Kafta

Brood gevuld met gehakt, peterselie en ui

Lahme meshwieh

Malse kalfsfilet in blokjes

Shish tawouk

Gemarineerde kipfilet blokjes

Kafta

Gehakt met peterselie en ui, heerlijk gekruid

Kastaleta

Lamsrack

Mixed

Mix van mahme meshwieh, shish tawouk en kafta

Dorade

Een hele dorade (specialiteit van de chef)

Aubergine fatoush

Gevulde aubergine met verschillende groenten en kaas

Moudardara

Linzen met rijst en gebakken uien

Rez B Djej

Gekruide rijst met gehakt, kip, noten en saus

Ras Asfour

Gebakken blokjes vlees met granaatappelsiroop

Foul Mdamas

Gekookte kapuciners (#vegetarisch)

Fatoush

Gemengde salade van meer dan 8 soorten sla en groenten met geroosterd Libanees brood en onze speciale dressing

#Tabouleh

Peterselie salade met tomaat, uien en burgul

Falafel #sandwich

Tawouk #sandwich

Kafta #sandwich

Batata harra #sandwich

Aardappelblokjes met tomaat, augurk, knoflooksaus en pikante beetjes

Soujouk #sandwich

Pittige worst met tomaat, augurken, knoflooksaus en munt

Makanek #sandwich

Gekruide worst met #hummus, tomaat, augurken en peterselie

Hummus #sandwich

Kikkererwtenpuree met tahini tomaat, gepekelde koolraap, munt en peterselie

Portie friet

Portie rijst

Klein dip knoflook

Pita broodje

Tahine saus

Shorbet Adas

Linzensoep

Kashta

Libanese crème met banaan, honing en pistache

Aish El Saraya

Pudding met oranjebloesem siroop

Znoud El Set

Krokante, zoete flodeegvingertjes gevuld met een Libanese crème

Baklawa