Hanasato

Meer informatie

Gedempte Zuiderdiep 55
9711 HB Groningen


Menukaart van Hanasato

Laatst bijgewerkt op 10.06.2025
Klassiek gesorteerd
6 gangen Wagyu Premium seizoensmenu
75,90
1. Gang Sakizuke Amuze bouche van het seizoen
2. Gang Hassun Proeverij van verschillende 'syukó' (begeleiders van alcoholische dranken als sake, wijn, etc)
3. Gang Sashimi assortiment van de dag Assortiment sashimi van de dag
4. Gang Chawanmushi Gestoomde hartige custard van het seizoen, geserveerd met bekko-an saus, yuzu, nameko
5. Gang Kisetsu no yakimono Gegrilleerde of gebarbecuede Noordzeevis van het seizoen
6. Gang Wagyu rib-eye shabu-shabu Shabu-shabu met 100% A5 wagyu rib-eye uit Japan, BMS 8+ gegarandeerd.
7. Gang Dessert Nagerecht van het seizoen
Klassiek menu met bbq vis, Black Angus & Wagyu (5 gangen)
Half & Half vlees (wagyu & black angus) shabu-shabu als hoofdgerecht)
60,90
Klassiek Wagyu premium menu (4 gangen)
Hetzelfde portie A5 wagyu rib-eye als a-la-carte per persoon als hoofdgerecht
84,90
Sagohachi-yaki
Op shichirin gebarbecuede bio-kipdij filet, op smaak gebracht met koji. Geserveerd op rijst in jubako-box
30,90
Gindara kasuzuke & Hotate misozuke
Gegrilleerde sakédroesem gemarineerde Black-cod, geserveerd met gebakken St Jakobsschelpen in miso-saus.
35,90
Una-ju
Gegrilleerde paling in zoete sojasaus met sansho-pepper, geserveerd op rijst in een speciale Una-ju bento box.
32,90
Shabu-shabu met Wagyu rib-eye
100% echte A5 wagyu rib-eye uit Japan, BMS 8+ gegarandeerd
74,90
Shabu-shabu met Bio-Black Angus
Black-Angus rib-eye shabu-shabu
37,90
Shabu-shabu met Seafood
Assortiment vis van de dag
33,90

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hanasato is 10.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.