2. Gang
Hassun Proeverij van verschillende 'syukó' (begeleiders van alcoholische dranken als sake, wijn, etc)
3. Gang
Sashimi assortiment van de dag Assortiment sashimi van de dag
4. Gang
Chawanmushi Gestoomde hartige custard van het seizoen, geserveerd met bekko-an saus, yuzu, nameko
5. Gang
Kisetsu no yakimono Gegrilleerde of gebarbecuede Noordzeevis van het seizoen
6. Gang
Wagyu rib-eye shabu-shabu Shabu-shabu met 100% A5 wagyu rib-eye uit Japan, BMS 8+ gegarandeerd.
7. Gang
Dessert Nagerecht van het seizoen
Vind ik lekker!
aMenu
Klassiek menu met bbq vis, Black Angus & Wagyu (5 gangen)
Half & Half vlees (wagyu & black angus) shabu-shabu als hoofdgerecht)
60,90€
Vind ik lekker!
Klassiek Wagyu premium menu (4 gangen)
Hetzelfde portie A5 wagyu rib-eye als a-la-carte per persoon als hoofdgerecht
84,90€
Vind ik lekker!
A la carte - Hoofdgerechten
Sagohachi-yaki
Op shichirin gebarbecuede bio-kipdij filet, op smaak gebracht met koji. Geserveerd op rijst in jubako-box
30,90€
Vind ik lekker!
Gindara kasuzuke & Hotate misozuke
Gegrilleerde sakédroesem gemarineerde Black-cod, geserveerd met gebakken St Jakobsschelpen in miso-saus.
35,90€
Vind ik lekker!
Una-ju
Gegrilleerde paling in zoete sojasaus met sansho-pepper, geserveerd op rijst in een speciale Una-ju bento box.
32,90€
Vind ik lekker!
Shabu-shabu met Wagyu rib-eye
100% echte A5 wagyu rib-eye uit Japan, BMS 8+ gegarandeerd
74,90€
Vind ik lekker!
Shabu-shabu met Bio-Black Angus
Black-Angus rib-eye shabu-shabu
37,90€
Vind ik lekker!
Shabu-shabu met Seafood
Assortiment vis van de dag
33,90€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Hanasato is 10.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.