De Kornuiten

Meer informatie

Markt 2
7481 HT Haaksbergen


Menukaart van De Kornuiten

Laatst bijgewerkt op 22.04.2025
Klassiek gesorteerd
Geniet van ons 3-gangenmenu voor €40,00 of kies een voorgerecht voor €12,50
carpaccio
Truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
GEROOKTE RIBEYE
Brioche, tomaat, ui, zwarte knoflookmayonaise en radijs
IBERICO BUIKSPEK
Appelstroop, creme van wortel, kruidenolie, biet en mierikswortel
GAMBA IN BIERBESLAG
Aspergeschuim, limoengel, homkommer, rode koot mayonaise en rode peper
GEITENK AAS-BIET TERRINE
Salie en gepocheerd ei
TORTILLA
Rozemarijn, jackfruit, Greeh White, hummus en rode peper
ZALMCEVICHE
Mango, avocado, radijs, rode ui, passievrucht kaviaar en citroenmayonaise
BREEKBROOD
Met diverse dips
7,75
KNOFLOOK EN KAAS
Breekbrood gegratineerd met kaas en knoflook geserveerd met aioli
8,25
FLAMMKUCHEN
Keuze uit zalm of pulled chicken
10,00
CHAMPIGNONS DORDOGNE
Champignons in bierbeslag met knoflooksaus
10,00
Tomatensoep
Bosui en gehaktballetjes
6,75
soep van de maand
Vraag de bediening
6,75
mosterdsoep
Bosui en Coppa di Parma
6,75
Kerrie-kokossoep
Crème fraîche en croutons
6,75
Geniet van ons 3-gangenmenu voor €40,00 of kies een hoofdgerecht voor €22,50
MIXED GRILL
Varkenshaas, kipfilet, biefstuk, groentegarnituur, postinaak en champignonroomsaus
BIEFSTUK PASTA
Truffelroomsaus en bosui
VARKENSHAAS SÄTE
Saffraankroepoek, gebakken uitjes en bosui
EENDENBORSTFILET
Rodewijnjus, zoete aardappel, groente- en notenstrudel
KALFSENTRECOTE
Millefeuille, zeezout-truel boter, groene asperge en pastinaak
ZALM WELLINGTON
Spinazie, Champignons, mierikswortel en beurre blanc van dille
KABELJAUWFILET
Parelcouscous, mosterdzaad, wittewijnsous en truffelaardappel
RODE POONFILET
Venkel-citroen risotto en schuim van appel
GEBAKKEN BRIE
Hollandaisesaus, walnoten, chiliolie, bospeen en pastinaak
POLENTA
Pestosaus en oesterzwammen
RAUWKOSTj GEBAKKEN
KRIELTJES EN FRIETJES
3,00
WARME GROENTEN
3,50

vegetarisch vegetarisch

TRUFFELFRIETJES
4,00
TRÜFFEL RISOTTO
4,50
GEVULDE AARDAPPEL
PULLED CHICKEN OF GEITENKAAS
6,50
MAYONAISE, KETCHUP, CURRY OF MOSTERD
0,50
TRUFFELMAYONAISE
0,75

vegetarisch vegetarisch

KRUIDENBOTER OF AIOLI
0,75
STROGANOFFSAUS, SATESAUS, PEPER- OF CHAMPIGNONSAUS
2,00
VOORGERECHT
13,50
HOOFDGERECHT
22,50
CARPACCIO
Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes
13,75
GAMBA'S
Citroenmayonaise, rode ui en kappertjes
13,75
GEROOKTE ZALM
Dille creme, tomaat, komkommer en gekookt ei
13,75
GEITENKAAS
Noten en honing
13,75
KROKANTE KIP
Avocado, mango en BBQ-saus
13,75
Proef de Hawai'-magie in onze poke bowls. Sushirijst, kleurrijke groenten en een heerlijke topping van vis, vlees ofkip. Met authentieke sojasaus, gefrituurde nori-blad en hnapperige sesamzaadjes.
KROKANTE KIP
14,75
14,75
BIEFSTUKPUNTJES
14,75
hamburger kornuit
Briochebroodje, komkommer, augurk, sla, tomaat en truffelmayonaise
18,75
KIPBURGER
Burger van kipfilet, briochebroodje, komkommer, tomaat, sla en licht pittige saus
18,75
Cheese baconburger
Briochebroodje, ei, gefritueerde uienringen, rode ui, sla en barbecuesaus
19,75
Geniet van ons 3-gangenmenu voor €40,- of kies een dessert voor €10,-.
Chocoladebol
Panna cotta van aardbei, mango, framboos en kruimeldeeg
Meringue
Bavarois van tropisch fruit, espuma van limoen en witte chocolade
Mojito mousse
Sponge cake, limoen, munt en sorbetijs van groene appel
Parfait van stracciatella
Banaan, gerookte amandel en melkchocolade
Broodje knakworst
Wit puntje met twee knakworsten
4,25
tover tosti kaas
Knapperige tosti kaas met ketchup
4,25
tover tosti ham-kaas
Knapperige tosti ham-kaas met ketchup
4,25
smulwolkjes
Luchtige poffertjes met stroop en poedersuiker
4,75
de kleine kornuit
Twee boterhammen vol vreugde met “De Ruyter Kleintjes” lekkernijen
5,25
wentelteefjes
Goudbruine wentelteeffes, geserveerd met poedersuiker
5,25

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Kornuiten is 22.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.