Waar heb je trek in?

BastiJan

Meer informatie

Lange Veerstraat 8
2011 DB Haarlem

Vind je het lekker hier?

Menukaart van BastiJan

Laatst bijgewerkt op 06.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Gebakken Garnalen
op smaak gebracht met rode ui, paprika en knoflook en geserveerd met cocktailsaus.
13,50 €
Vind ik lekker!
Makreel mousse
gerookte makreel, dille, gemarineerde komkommer, tramezzini, viseitjes en wasabi creme.
12,50 €
Vind ik lekker!
Pittige pompoensoep(vega)
rode peper, gember, kokos, koriander olie Profitez de votre repas a BastiJan, bon appetit!
8,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte eend
Licht gerookt, zwarte linzen, paddenstoelen en dressing van sinaasappel
13,50 €
Vind ik lekker!
Tartaar (vega)
gerookte wortel, kimchi, gemarineerde Coeur de boeuf tomaat, worcestershire room en pijnboompitten.
12,00 €
Vind ik lekker!
Geitenkaas met fenegriek (vega)
chioggia biet, roodlof, groene appel, druifjes, kaascroutons en vijgendressing
11,50 €
Vind ik lekker!
Rillette van Eend
Langzaam in ganzenvet gegaarde eendenbout met een chutney van rode ui, Cornichon, mangodressing en toast.
13,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten Vlees

Ribeye
Simentaler rund, groente, roseval aardappels en een saus van sambal
27,50 €
Vind ik lekker!
Chateaubriand – voor 2 personen
roseval aardappels, truffelsaus, groente en gebakken eendenlever.
58,00 €
Vind ik lekker!
Kalfssukade
zacht gegaard met groente, chorizo en een puree van knolselderij
23,00 €
Vind ik lekker!
Parelhoen
scharrel, roseval, groente, beuken zwammetjes en een pittige tomatensaus
23,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten Vis

Zeebaars
Witte asperges, saus van daslook en roseval
24,50 €
Vind ik lekker!
Pittige Gamba’s
knoflook, rode peper, kokos, spinazie en pasta.
23,00 €
Vind ik lekker!
Schelvis
puree, dakje van olijven/tomaten tapenade, kokos gember saus en groene asperges
24,00 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch gerechten

Pasta
orecchiette, venkel, spinazie, putanesca, pecorino, rucola
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gegrilde biet
zoete aardappel, king boleet, boksoi, saus van zoethout
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
4 Gangen verrassingsmenu
Kaas ipv zoet 5 euro supplement. Heeft u een allergie? Meld het ons.
47,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Nagerechten

Huisgemaakte Panna Cotta
vanille, bosbessen, yoghurt en honing
7,50 €
Vind ik lekker!
Scropino van Limoenijs
Scropino van limoenijs, prosecco en wodka.
7,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
4 soorten kaas van Bourgondisch lifestyle met kletzenbrood en compote.
14,50 €
Vind ik lekker!
Boterkoek
met spijs en gember en abrikozen creme
7,50 €
Vind ik lekker!
Chocoladecake
Chocoladecake met een crème van bitterkoekjes en een bolletje chocolade ijs.
8,50 €
Vind ik lekker!
Trifle
slagroom, mascarpone, boeren jongens, bitterkoekjes en chocola.
7,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van BastiJan is 06.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden