Brick

2-gangen chefs menu

3-gangen chefs menu

4-gangen chefs menu

2-gangen chefs menu

3-gangen chefs menu

4-gangen chefs menu

Paté van noten

rode biet, sherry, kersen

Steak tartare

puttanesca, citroen, Parmezaan

Gekonfijte eendenbout

lever, pistache, cipollini ui

#Zalm cru

gerookte mayonaise, karnemelk, mierikswortel

#Kabeljauw

spinazie, venkel, Zeeuwse oester beurre blanc

Kalfsukade

tandoori, snijboon, hangop, kalfsjus

Pulpo skewer

roseval, gefermenteerde paprika beurre blanc

Krokante bloemkool

gort, époisses, hazelnoot, jus de légumes

Hertenrugfilet

king boleet, bramen, rode biet, specerijenjus

Runder Ribeye

500 gram

Burger rund of meatless

zoetzuur, spicy mayo

Friet met mayo

Romaine sla, remoulade, Parmezaan, furikake

Fougasse brood, beurre noisette

Kokos

pandan, mango, pinda

Walnoot tartelette

gezouten karamel, bananenijs

Bramen

aceto balsamico, zwarte peper, merenque

Pure chocolade

aardpeer, espresso, sinaasappel

Kaas van de Kaaskampanje

Chocolade truffels 3 stuks

3-gangen keuzemenu

4-gangen chefs menu

5-gangen chefs menu

6-gangen chefs menu

Paté van noten

rode biet, sherry, kersen

Steak tartare

puttanesca, citroen, Parmezaan

Gekonfijte eendenbout

lever, pistache, cipollini ui

#Zalm cru

gerookte mayonaise, karnemelk, mierikswortel

#Kabeljauw

spinazie, venkel, Zeeuwse oester beurre blanc

Kalfsukade

tandoori, snijboon, hangop, kalfsjus

Pulpo skewer

roseval, gefermenteerde paprika beurre blanc

Krokante bloemkool

gort, époisses, hazelnoot, jus de légumes

Hertenrugfilet

king boleet, bramen, rode biet, specerijenjus

Runder Ribeye

500 gram

Burger rund of meatless

zoetzuur, spicy mayo

Friet met mayo

Romaine sla, remoulade, Parmezaan, furikake

Fougasse brood, beurre noisette

Kokos

pandan, mango, pinda

Walnoot tartelette

gezouten karamel, bananenijs

Bramen

aceto balsamico, zwarte peper, merenque

Pure chocolade

aardpeer, espresso, sinaasappel

Kaas van de Kaaskampanje

Chocolade truffels 3 stuks