Menukaart van The Governor

Laatst bijgewerkt op 25.04.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

MENU VAN DE CHEF SMALL PLATES OESTERS MAINS TO SHARE EXTRA SAUZEN SIDES DESSERTS

MENU VAN DE CHEF

Wij leggen u graag uit wat het 4-gangen menu van de chef is. Bij een wijnarrangement serveren wij bij iedere gang een wijn die perfect bij het gerecht past. Onze uitgebreide wijncollectie is zorgvuldig samengesteld

MENU VAN DE CHEF 4-gangen

55,00 €

Vind ik lekker!

SMALL PLATES

Wij adviseren te beginnen met 2 gerechtjes per persoon als shared starters

BROOD

huisgemaakte kruidenboter

7,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PITA

hummus, muhammara

9,50 €

Vind ik lekker!

GEROOKTE BALIK ZALM

knolselderij, haringcaviaar, limoengel, kruidenolie

13,50 €

Vind ik lekker!

GAMBA’S AL AJILLO

rode peper, knoflookolie

12,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

IZAKAYA YAKITORI 2 stuks

zoetzure komkommersalade, bosui

12,50 €

Vind ik lekker!

FRIED SUSHI 6 stuks

teriyakimayo, ponzudip, sesam

13,50 €

Vind ik lekker!

BBQ IBERICO RIB FINGERS

boneless, Chinese kool, bbq-schuim, zoetzuur

13,50 €

Vind ik lekker!

CHARCUTERIE ± 100g

Amsterdams zuur, grove mosterd

13,00 €

Vind ik lekker!

GYOZA 5 stuks

teriyaki dip, bosui

11,50 €

Vind ik lekker!

CHORIZO CROQUETTES 5 stuks

maple-chipotledip

11,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN WAGYU

parmezaan, pijnboompitten, pesto of truffelmayo

15,50 €

Vind ik lekker!

STEAK TARTAAR

piccalillysorbet, Tabasco, kappertjes, augurk

13,50 €

Vind ik lekker!

CRISPY TACO PULLED CHICKEN

smokey-chilisaus, jalapeño, limoen

9,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN KNOLSELDERIJ

truffelmayo, cherrytomaat, granaatappelpitjes, zoetzuur

14,50 €

Vind ik lekker!

SOEP VAN DE CHEF

wekelijks wisselende soep

9,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS

OESTER KLASSIEK

rode wijnvinaigrette - citroen per stuk

4,00 €

22,00 € half dozijn

44,00 € dozijn

Vind ik lekker!

OESTER AZIATISCH per stuk

soja reductie, gepofte rijst, wasabi, cress

4,50 €

Vind ik lekker!

AMBASSADOR OESTER per stuk

komkommer, appel, bleekselderij

5,50 €

Vind ik lekker!

PROEVERIJ VAN 3 OESTERS

12,50 €

Vind ik lekker!

MAINS

SATÉ VAN KIPPENDIJEN

seroendeng, pindasaus, cassavekroepoek, friet

24,50 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS ± 200g

seizoensgroenten, mosterdpuree, portsaus

34,00 €

Vind ik lekker!

ENTRECOTE ± 200g

graangevoerd, seizoensgroenten, champignonsaus

28,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

STEAK TARTAAR XL

klassiek, piccalillysorbet, kappertjes, Tabasco, augurk

24,50 €

Vind ik lekker!

BURGER VAN DE CHEF

piccalillymayo, maple bacon, gebakken ui, cheddar, friet

24,50 €

Vind ik lekker!

KIMCHI BURGER

zwarte sesambol, tomaat, little gem, zoetzuur, friet

22,50 €

Vind ik lekker!

ZALM TERIYAKI

paksoi, geurende rijst, honing-chili-sesam-soyasaus

24,50 €

Vind ik lekker!

CATCH OF THE DAY dagprijs

beperkt beschikbaar wij vertellen u graag welke vis van de markt wij serveren

Vind ik lekker!

PASTA DEL GIORNO dagprijs

wij vertellen u graag welk pastagerecht wij serveren

Vind ik lekker!

VEGAN TOURNEDOS

seizoensgroenten, mosterdpuree, champignonsaus

28,50 €

Vind ik lekker!

TO SHARE

Minimale bereidingstijd 30-40 minuten Beperkt beschikbaar

CHATEAUBRIAND ± 600g

seizoensgroenten, saus naar keuze

79,00 €

Vind ik lekker!

EXTRA SAUZEN

Portsaus

3,50 €

Vind ik lekker!

Béarnaisesaus

3,50 €

Vind ik lekker!

Champignonsaus

3,50 €

Vind ik lekker!

SIDES

FRIETHOES FRIET

mayo met parmezaan en truffelmayo +1.5 met pulled chicken +4.5

6,50 €

Vind ik lekker!

SIDE SALAD

parmezaan, pijnboompitten

7,00 €

Vind ik lekker!

GEBAKKEN CHAMPIGNONMIX

peterselie, knoflook

6,50 €

Vind ik lekker!

GEGRILDE BIMI

acetosiroop, amandelschaafsel

7,50 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

LICOR 43 CRÈME BRÛLÉE

pure chocolade, bloedsinaasappelsorbet

12,50 €

Vind ik lekker!

WITTE CHOCOLADE CHEESECAKE

bosvruchtencompote

11,50 €

Vind ik lekker!

BAILEYS TIRAMISU

Baileys salted caramel, mascarpone, koffie

11,50 €

Vind ik lekker!

GOVERNOR BROWNIE

vanille-ijs, slagroom

13,50 €

Vind ik lekker!

VEGAN DESSERT VAN DE CHEF

perziksorbet, gekruimelde chocolade, gember

13,50 €

Vind ik lekker!

KOFFIE MET BONBONS

espresso, koffie, thee of cappuccino, 2 bonbons van Pastisserie Wesley Borstel

9,50 €

Vind ik lekker!

KAASPLATEAU

4 soorten kaas van Kaasfort Amsterdam, Kletzzz crackers, vijgencompote

16,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van The Governor is 25.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden