Waar heb je trek in?

Restaurant ´t Raedthuys Haastrecht

Meer informatie

Marktveld 20
2851 BC Haastrecht

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant ´t Raedthuys Haastrecht

Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOORGERECHTEN

Carpaccio
Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes, ui, kruidenolie en balsamico azijn
13,50 €
Vind ik lekker!
Beef tataki
Dun gesneden biefstuk gemarineerd in sojasaus met bosui, krokante knoflook, teriyaki crunch en sesam soja dressing
13,50 €
Vind ik lekker!
Paté van eendenlever en wild zwijn
Paté geserveerd met een toast van brioche, kweeperen gel en gegrilde vijgen
17,00 €
Vind ik lekker!
Vegetarische gyoza (V)
Gefrituurde gyoza’s met huisgemaakte kimchi en okonomi saus
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Sashimi van tonijn
Dun gesneden tonijn met een sanbai gelei, zwarte sesam mayonaise en avocado
13,00 €
Vind ik lekker!
Langoustine tartaar
Tartaar van langoustine met een crème van pompoen en ponzu en een saus van sereh
14,00 €
Vind ik lekker!

SOEPEN

Pompoen curry soep
10,00 €
Vind ik lekker!
Soep van de chef
Wisselende soep van de chef waar onze bediening meer over kan vertellen
11,00 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Entrecôte
200 gram entrecôte met een aardappelcrème, gegrilde bimi en wortel en een truffel jus van huisgemaakte jus de veau
31,00 €
Vind ik lekker!
Gegrilde dorade
Dorade gegrild met een beurre blanc saus van saffraan, gegrilde bimi en wortel met zoetzure venkel
27,00 €
Vind ik lekker!
Burger van de maand
Wisselende burger waar onze bediening meer over kan vertellen
20,00 €
Vind ik lekker!
Roodbaars
Saus van bouillabaisse met een zoete aardappel rouille, gegrilde wortel en bimi
27,00 €
Vind ik lekker!
Shortrib
Gestoofde shortrib op een bedje van aardappelcrème, in boter gebakken aardpeer met jus de veau en aalbes
28,00 €
Vind ik lekker!
Bloemkool steak (V)
Bloemkool met diverse kruiden gegaard in de oven met een gerookte wortel crème, paddenstoelen truffel saus en pesto
20,00 €
Vind ik lekker!

DESSERT

Dulce de leche cheesecake
Geserveerd met amaretto ijs, kumquat en rood fruit
9,50 €
Vind ik lekker!
Witte chocolade pistache fudge
Fudge met een maple walnoot ijs, sneeuw van witte chocolade en rood fruit
11,00 €
Vind ik lekker!
Panna cotta
Componenten van citrus, vanille crumble en een ijs van bloedsinaasappel
10,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
4 wisselende kazen met vijgenbrood en portstroop
12,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant ´t Raedthuys Haastrecht is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden