Restaurant De Vogelmolen

Meer informatie

Kasteellaan 15
6081 AN Haelen


Menukaart van Restaurant De Vogelmolen

Laatst bijgewerkt op 25.04.2025
Klassiek gesorteerd
Half dozijn Bretonse oesters, gegratineerd of naturel
24,50
Salade Schotse zalm met Hollandse gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
28,50
Carpaccio ossenhaas met krokant gebakken spekjes en Reggiano Parmezaanse kaas
24,50
Salade kalfsfilet met krokant gebakken zwezerik en truffelcrème
28,50
Tomatensoep van Pommodori tomaten met gestoomde rijst
8,00
Heldere dubbel getrokken runderbouillon met quenellen en groenten
8,00

vegetarisch vegetarisch

Kreeftensoep, gevuld met kreeftenvlees en een scheutje Cognac
15,50
Huisgemaakte pasta met paddenstoelen, truffeltapenade en Parmezaanse kaas
18,50

vegetarisch vegetarisch

Quiche lorraine met groentenkrans
28,50

vegetarisch vegetarisch

Gebakken scampi's met wilde spinazie
18,50
Gebakken coquilles met Hollandse garnaaltjes en Noilly Pratsaus
24,50
Huisgemaakte pasta met paddenstoelen, truffeltapenade en Parmezaanse kaas
18,50
Gebakken kwartel met ganzenlever en appeltjes
32,50
Gebakken kabeljauwrugfilet met Blanc de blancsaus
39,50
Wilde Noordzee tarbot met Canadese zeekreeft
49,00
In roomboter gebakken zeetong (op uw verzoek door ons gefileerd)
49,00
Gebakken blanke kalfslever met appeltjes en spek
28,50
Gebraden ossenhaas met Ankarasaus
39,50
Gebraden Nieuw Zeelands lamsrack
49,00
Vanille-ijs met advocaat, nougatine en Belgische chocoladesaus
9,75
Crème brûllée bereid met vanille
9,75
Belgische chocolademousse met pure chocoladesaus
13,50
Geflambeerde kersen met Kirsch, Cointreau en roomijs
13,50
Crêpes Suzette; flensjes met sinaasappel, Grand Marnier en vanille-ijs
15,50
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen met ambachtelijk brood
14,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Vogelmolen is 25.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.