Eetrijk

Meer informatie

Mekkelenbergweg 50
7615 PP Harbrinkhoek


Menukaart van Eetrijk

Laatst bijgewerkt op 24.04.2025
Mierikswortelijs gravlax geranium
Rode biet cannelloni
met, gele bietenmousse - hooiolie en bloemenessence
Langoustine gerookte tomaat
mascarpone enoki
Kabeljauw
met merg (steranijs erop) uit de oven, crème van peterseliewortel (mascarpone) - geroosterde wortel/citrus/komijn, lavas of peterselie
Bloedworst
en lamszwezerik driemaal look
Bospaddestoelenstoemp sukadestuk
(Limousin) of wild
Geitenkaas mispel olijven
jeneverbes olijfolie-ijs

vegetarisch vegetarisch

Citroentaart cranberries
olijfolie-ijs lavas
Appel gevuld
met boerenkool granaatappel, kokos - avocado engrapefruit-ijs
Rode biet cannelloni
met, gele bietenmousse - hooiolie en bloemenessence
Chili zwarte bonen - mango - tempura
van citroen (heel dun) - koriander
Farinata rode bietenhumus paddestoelen
Puy linzen, gecaramelliseerde
aardpeer, kokos, citroengras
Knolselder met miso uit de oven
met eringue (ingemaakte citroen), granaatappel-munt saus en kweepeer
Mispelgelei olijven
olijfolie-ijs geroosterde persimmon gerookte tomaat
Panna cotta
van Matcha thee en bramensaus - citroengras

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eetrijk is 24.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.