Brasserie Fortuin

Meer informatie

Fortuinstraat 5
7772 BM Hardenberg


Menukaart van Brasserie Fortuin

Laatst bijgewerkt op 25.04.2025
Klassiek gesorteerd
Keuze uit wit of bruin brood
KLASSIEK
Kaas en/of beenham
7,95
PULLED CHICKEN
Rode ui, chilisaus en cheddarkaas
9,50
ZALM
Rode ui, avocado en kaas
10,50
PATAT
Portie patat met mayonaise
4,00
ZOETE AARDAPPEL PATAT
Portie patat met mayonaise
5,50
NACHO'S
Met zoete chilisaus, creme fraiche en kaas pulled chicken +5
12,00
MINI SOEPJE
Je lunch uitbreiden? Neern er een klein soepje bij alleen in combinatie met een lunchgerecht
4,50
Geserveerd op een broodje naar keuze: maïsbol, Waldkorn of wit stokbrood
RUNDERCARPACCIO
Een combinatie van rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Parmezaan, afgemaakt met truffelmayonaise
15,25
AZIATISCHE ZALM
Aziatisch geinspireerde broodje met edamame, avocado, wasabi mayonaise, sesam en krokante noriflakes
15,50
BRIE
Zacht gesmolten brie, lauwwarm geserveerd met een frisse mix van pesto, tomaat en rucola
10,50
GEZOND
Het welbekende broodje gezond: rijk belegd met verse groenten, harn, kaas en een gekookt eitje
10,50
PULLED CHICKEN
Pulled chicken op smaak gebracht met rode ui en een pittige chilisaus
11,95
FORTUINLIJKE EIERSALADE
Romige eiersalade op een vers broodje met slamelange, augurk en rode ui. Maak 'm compleet met
9,50
+Beenham
3,00

vegetarisch vegetarisch

+Gerookte zalm
4,00

vegetarisch vegetarisch

+Bacon
3,00
Geserveerd op twee sneetjes brood, keuze uit wit of bruin brood
VLEES
Soepje naar keuze, Spiegelei met beenham en kaas, vleeskroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met boter en mosterd
12,25
VIS
Soepje naar keuze, Spiegelei met gerookte zalm en kaas, garnalenkroket van Holtkamp en een rauwkostsalade. Geserveerd met boter
15,50
VEGA
Soepje naar keuze, Spiegelei met kaas, vegetarische draadjes kroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met boter en mosterd
12,25

vegetarisch vegetarisch

BONELESS RIBS
Boterzachte spareribs zonder bot, in een zoet-pittige marinade met onze Fortuinlijke kruidenboter, geserveerd op een wit stokbrood
14,95
FORTUINLIJKE GAMBA'S
Knapperige tempura garnalen met chilimayonaise, zwarte sesam en noriflakes, geserveerd op een vers wit stokbrood
12,50
HET KOPPELTJE
Twee vleeskroketten geserveerd met mosterd, keuze uit wit of bruin sneetjes brood
11,00
HET VEGETARISCHE KOPPELTJE
Twee vegetarische draadjes kroketten geserveerd met mosterd, keuze uit wit of bruin sneetjes brood
11,00

vegetarisch vegetarisch

HET VIS KOPPELTJE
Twee garnalen kroketten van Holtkamp, keuze uit wit of bruin sneetjes brood
15,00
MOSTERDSOEP
Geserveerd met een kruidenboter toast en spekjes
7,50
WISSELENDE SOEP
Geserveerd met een kruidenboter toast
7,50
Geserveerd op twee sneetjes brood, keuze uit wit of bruin brood
UITSMIJTER
Beenham, kaas en 5 spiegeleieren
9,95
UITSMIJTER VIS
Gerockte zalm, kaas en 5 spiegeleieren
12,95
UITSMIJTER ANDERS
Beenham, brie en 5 spiegeleieren
10,50
UITSMIJTER FORTUIN
Beenham, kaas, 5 spiegeleieren met gebakken ui, Champignon en spek
11,50
OMELET
Beenham en kaas
9,95
OMELET FORTUIN
Kaas, Champignons, ui en spek
11,50
Geserveerd met en chips ook mogelijk met patat +2.00
KROKANTE KIP
Parmezaanse kaas, ansjovis, kip, caesardressing en een gekookt ei
11,50
ZALM
Aziatisch geinspireerde wrap met edamame, avocado, wasabi mayonaise, sesam en krokante noriflakes
15,50
RUNDERCARPACCIO
Een combinatie van rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Parmezaan, afgemaakt met truffelmayonaise
15,25
FORTUINLIJKE EIERSALADE
Romige eiersalade op een vers broodje met slamelange, augurk en rode ui. Maak 'm compleet met
9,50
+Beenham
3,00
+Gerookte zalm
4,00
+Bacon
3,00
KROKET
Snee wit casinobrood met een vleeskroket
7,50
TOSTI
Kaas en/of beenham
6,50
POFFERTJES
Geserveerd met boter en poedersuiker
6,50
MINI 12-UURTJE
Gebakken ei met beenham en kaas, 2 bitterballen op casinobrood en een klein beetje soep naar keuze
9,50
MINI UITSMIJTER
Dubbel gebakken ei met kaas en beenham geserveerd op een wit casinobroodje
7,50
Geserveerd met een kruidenboter toast
CAESAR SALADE
Smaakvolle mix van sla, krokante kip, ansjovis, Parmezaanse kaas, caesardressing en een eitje
17,50
AZIATISCHE ZALM
Aziatisch geinspireerde salade met edamame, avocado, wasabi mayonaise, sesam en krokante noriflakes
17,50
RUNDERCARPACCIO
Smaakvolle slamelange met zongedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitten, Parmezaan en truffelmayonaise
17,50
BÜFFEL MOZZARELLA
Italiaans salade met buffelmozzarella, tomaat, pesto, balsamico en pijnboompitten
17,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Fortuin is 25.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.