Waar heb je trek in?

Fuego

Meer informatie

Bruggestraat 45
3841 CM Harderwijk

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Fuego

Laatst bijgewerkt op 23.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Tapas vega

AMBACHTELIJK BROODJE
met alioli
Vind ik lekker!
TOMATENKNOFLOOKBROODJE
Vind ik lekker!
MAISRIBS
met Mexicaanse kruiden en korianderdip
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONS
gebakken met knoflook, ui, tijm,en rode peper
Vind ik lekker!
GROENE ASPERGES
met puree van knolselderij en hazelnoot
Vind ik lekker!
CARPACCIO VAN RODE BIET
met geitenkaas, granaatappel, walnoot en portsiroop
Vind ik lekker!
PATATAS BRAVAS
aardappeltjes met pikante saus
Vind ik lekker!
NACHO’S
met kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui
Vind ik lekker!
CROSTINI’S
met alioli en gebakken champignons afgeblust met sherry
Vind ik lekker!
BITTERBAL VAN OUDE KAAS
met mosterdmayonaise
Vind ik lekker!
POMPOENSOEP
met citroengras, rode peper en gembet
Vind ik lekker!
GYOZA
met kimchi-mayonaise
Vind ik lekker!
BLOEMKOOL
geroosterde bloemkool met umamisaus
Vind ik lekker!
TOMATENSALADE
met burrata, pesto en zuurdesemcroutons
Vind ik lekker!

Tapas met vlees

VITELLO TONATO
dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, olijven en zongedroogde tomaten
Vind ik lekker!
RUNDERCARPACCIO
met truffelmayonaise, gooische pikante, croutons en rucola
Vind ik lekker!
NACHO’S
met pulled chicken, kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui
Vind ik lekker!
DADELS
met spek en amandelen
Vind ik lekker!
RUNDERTATAKI
met umami roast en pittige komkommer
Vind ik lekker!
GEITENKAASJE
met spek, honing en zonnebloempitten
Vind ik lekker!
VARKENSSTOOF
langzaam gegaarde varkenswang met een specerijen jus, gezoute yoghurt met citroen en aardappelkaantjes
Vind ik lekker!
GEHAKTBALLETJES
kruidige gehakballetjes met parmezaanse kaassaus
Vind ik lekker!
KIPKLUIFJES
gemarineerde kipkluifjes piri piri
Vind ik lekker!
SPARE RIBS
zachtgegaarde spare ribs
Vind ik lekker!
BUIKSPEK
met Oosterse ui en een creme van geroosterde paprika
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
met ketjaproomsaus
Vind ik lekker!
DIAMANTHAAS
met roquefortsaus
Vind ik lekker!
EENDENBORST
met hoisinsaus en bosui
Vind ik lekker!
CHORIZOKROKETJES
met alioli
Vind ik lekker!
CROSTINI
met chorizo, brie en bieslook
Vind ik lekker!
BEEF TERIYAKI
gebakken biefstukreepjes in teriyakisaus
Vind ik lekker!
STEAK TARTARE
met brioche en creme van eigeel
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS
met cognacpepersaus
Vind ik lekker!
KALFSBITTERBAL
met truffelmayonaise
Vind ik lekker!
STEAK TARTARE
met brioche en een creme van eigeel
Vind ik lekker!

Tapas met vis

ZALMTARTAAR
tartaar van gerookte zalm met appel, mierikswortel en kerrie
Vind ik lekker!
GAMBA PILPIL
pittig gemarineerde gamba’s
Vind ik lekker!
GAMBA WALNOOT
gefrituurde gamba’s met zoetzure mayonaise en walnoten
Vind ik lekker!
ZACHTGEGAARDE ZALM
met kruidenboter
Vind ik lekker!
TONIJNTATAKI
met wasabi, mango en bosui
Vind ik lekker!
GAMBA’S IN PANKO
gepaneerde gamba’s met chilisaus
Vind ik lekker!
COQUILLES
met zeekraal, haringkaviaar en coquillebotersaus
Vind ik lekker!
KREEFTENBISQUE
met bieslookolie
Vind ik lekker!
RIVIERKREEFTJESCOCKTAIL
met rivierkreeftjes met forelkuit en whiskysaus
Vind ik lekker!
CALAMARIS
gefrituurde inktvis met limoen en remoulade
Vind ik lekker!

SIDE DISHES & DESSERTS

FRIET MET MAYONAISE
Vind ik lekker!
FRIETEN MET CAJUNKRUIDENN EN MAYONAISE
Vind ik lekker!
GROENE SALADE
met geitenkaas, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaten
Vind ik lekker!

DESSERTS

CREMA CATALANA € 5,50
catalaanse vla met gebrande suiker
Vind ik lekker!
COUPE FUEGO € 6,95
drie verschillende soorten sorbetijs met slagroom
Vind ik lekker!
GEMARINEERDE ANANAS € 7,95
met yoghurtijs en muntsiroop
Vind ik lekker!
CHEESECAKE € 7,95
met bosvruchtensaus en een bolletje sorbetijs
Vind ik lekker!
DAME BLANCHE € 7,95
2 bollen vanille roomijs met chocoladesaus, caramel-zeezout en crumble van speculaas
Vind ik lekker!
CAPPUCCINO PARFAIT € 5,50
cappuccino ijs met slagroom en chocoladevlokken
Vind ik lekker!
CHOCOLADE BROWNIE € 7,95
met vanilleijs, caramel
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Fuego is 23.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden