Restaurant de Voorburcht

Meer informatie

Adelaarshoek 18
8051 GR Hattem


Menukaart van Restaurant de Voorburcht

Laatst bijgewerkt op 24.04.2025
Klassiek gesorteerd
KOOLRABI
YOGHURT, ZWARTE LIMOEN
14,00
MAKREEL
KOKOS, RETTICH, YUZU, AVOCADO
15,00
COQUILLE, BLOEMKOOL
HAZELNOOT, BEURRE NOISETTE
15,00
TARTAAR
VAN RUNDERLENDE, PREI, KNOLSELDERIJ, ZWARTE KNOFLOOK
15,00
KNOLSELDERIJ
VENKEL, GREMOLATA, TOMAAT, LAMSOOR
24,00
ROODBAARS
BOUILLABAISSE, FREGOLA, OLIJF, SALIE
25,00
IBERICO PROCUREUR
GEROOKTE PAPRIKA, ROZEMARIJN, KATAIFI
25,00
TAMME EEND
SJALOT, MORILLES, GEVOGELTE JUS
26,00
CRÈME BRÛLÉE
VANILLE, ROOMIJS
11,00

vegetarisch vegetarisch

SINAASAPPEL
KOKOS, GEMBER, KARDEMOM, PISTACHE
11,00
SELECTIE VAN KAZEN
MET NOTENBROOD
15,00
FRIANDISES
MET KOFFIE OF THEE
10,00
3 GANGEN: 4 3 4 GANGEN: 5 3 5 GANGEN: 63 6 GANGEN: 7 3 WIJNEN PER GLAS VANAF 8 HALF GLAS VANAF 5
Menu
1. Gang VOORGERECHT MAKREEL, KOKOS, RETTICH, YUZU, AVOCADO PATA NEGRA, RODE BIET, EENDENLEVER, AARDAPPEL
2. Gang EERSTE TUSSENGERECHT ASPERGE, DASLOOK, HOLLANDAISE, TUINBOON
3. Gang TWEEDE TUSSENGERECHT LAM, HAZELNOOT, BLAUWE BES, MEIKNOL, PIMENT
4. Gang HOOFDGERECHT DORADE, GREMOLATA, TOMAAT, LAMSOOR* *TUSSENGERECHT BIJ 6 GANGEN RUNDER TRI-TIP, ZWARTE KNOFLOOK, AUBGERGINE, GRANAATAPPEL
5. Gang NAGERECHT PEER, WITTE CHOCOLADE, VLIERBLOESEM, AMANDEL SELECTIE VAN KAZEN MET NOTENBROOD ( +5 )

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant de Voorburcht is 24.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.