Menukaart van Restaurant Boschmolenplas
Laatst bijgewerkt op 23.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
BITES TO SHARE
GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
GAMBA'S
Gamba’s in spicy tempura met wasabi | 4 stuks | sweet & sour groentjes | gember crème
14,00
€
Vind ik lekker!
PATA NEGRA
Jamon Iberico Bellota Ham | Pane Carasau
21,00
€
Vind ik lekker!
NORI CHIPS
Krokante Nori chipjes | sesam crème
8,00
€
Vind ik lekker!
KAVIAAR 30 GRAM
Platinum Belgian Osietra | 30 gram | toast | creme fraiche | vodka | bieslook | ei
75,00
€
Vind ik lekker!
Nacho's mogelijk
Pulled Pork | avocado | sour cream | Jalapeno | rode ui | chilisaus
15,00
€
Vind ik lekker!
GYOZA
Groente | Japanse dip | tomasu sweet spicy soy sauce
17,50
€
Vind ik lekker!
beef tataki
Tataki van ossenhaas | ponzu | edamame | kewpie | radijs | nori | knoflook
15,00
€
Vind ik lekker!
tuna tataki
Tataki van tonijn | ponzu | edamame | kewpie | radijs | nori | knoflook
18,00
€
Vind ik lekker!
oysters
Citroen | rode wijn vinaigrette met gesnipperde sjalotjes Gillardeus nr. 3
7,00
€
Vind ik lekker!
Gegratineerd | bearnaise
Gillardeus nr. 3
7,50
€
Vind ik lekker!
BMP – kaffir | limoen | groene appel ijs
Gillardeus nr. 3
7,50
€
Vind ik lekker!
Proeverij van bovenstaande 3 stuks
Gillardeus nr. 3
21,00
€
Vind ik lekker!
Yakatori
Gemarineerde kipspiesjes | 8 stuks | bosui | teriyaki lak
14,00
€
Vind ik lekker!
TEMPURA GROENTJES
Courgette | aubergine | paprika | Unagi saus
16,00
€
Vind ik lekker!
ZUURDESEM BOL
Rustiek brood | huisgemaakte kruidenboter | homemade truffeldip
7,00
€
Vind ik lekker!
KOREAN FRIED CHICKEN
Lichtpittig gekruid | sweet & spicy sauce | limoen
18,00
€
Vind ik lekker!
gambas al ajillo
Gamba’s in knoflook | chili | brood
18,00
€
Vind ik lekker!
BRUSCHETTA'S
Krokant focaccia brood met rozemarijn | 6 stuks | geitenkaas mousse | Dorati tomaatjes
14,00
€
Vind ik lekker!
SPRING ROLLS
Mid-size loempia’s | 6 stuks | chilisaus
14,00
€
Vind ik lekker!
EDAMAME
Sojaboontjes | grof zeezout
8,00
€
Vind ik lekker!
CRISPY RICE
3 stuks: Spicy tuna tartaar of Ossenhaas tartaar of Zalm tartaar of Tomaat-Avocado tartaar (v)
15,00
€
Vind ik lekker!
Tuna taco's
Tonijn tartaar | mais | avocado | koriander | limoen | 2 stuks
18,00
€
Vind ik lekker!
Gua Bao Pulled Pork
2 stuks | pulled pork | koolsalade | BBQ saus
15,00
€
Vind ik lekker!
Truffel frietjes
Verse frietjes | truffel mayonaise | vers geschaafde herfsttruffel | Parmezaan
12,00
€
Vind ik lekker!
lunch
DONDERDAG T/M ZONDAG VANAF 12:00 UUR
SALADE CAESAR
Salade met gerookte kip | bacon | gekookt ei | Parmezaanse kaas | Little gem | Caesar dressing
22,00
€
Vind ik lekker!
CLUB SANDWICH
Brioche brood | kaas | ham | bacon | kipfilet | cocktailsaus | little gem | avocado | tomaat | frietjes | mayonaise
19,00
€
Vind ik lekker!
Pokebowl ossenhaas
Tataki van ossenhaas | groene curry creme | Nori crunch | sushirijst | gemarineerde wortel | komkommer | rettich | edamame
21,00
€
Vind ik lekker!
Pokebowl spicy chicken
Spicy chicken | srirache | wasabi mayo | soja-wasabi crunch | sushirijst | gemarineerde wortel | komkommer | rettich | edamame
20,00
€
Vind ik lekker!
SALADE RICHE DELUXE
Salade met 1/2 kreeft | Pata Negra ham Jamon Iberico Bellota dungesneden | gebakken ganzenlever | truffel crème
39,00
€
Vind ik lekker!
Salade geitenkaas & truffel
Geitenkaas uit de oven | truffel honing | hazelnoot | spekjes
25,00
€
Vind ik lekker!
BROODJE EI-TRUFFELSALADE mogelijk
Brioche brood | huisgemaakte ei-truffel salade | little gem | Pata Negra ham
19,00
€
Vind ik lekker!
BROODJE CARPACCIO
Truffel creme | Dorati tomaatjes | rucola | Parmezaanse kaas | rode ui
19,00
€
Vind ik lekker!
Salade gamba's
Gamba’s in knoflook en chili | macadamia | basilicum dressing | radijs
25,00
€
Vind ik lekker!
Garnalen kroketjes
Op brioche brood | cocktailsaus | salade | gefrituurde peterselie | citroen
19,00
€
Vind ik lekker!
Pokebowl aardbei
Aardbei | peppedew mango creme | aardbei crunch | sushirijst | gemarineerde wortel | komkommer | rettich | edamame
18,00
€
Vind ik lekker!
Pokebowl spicy gamba
Ebi in wasabi tempura | mierikswortel | wasabi crunch | sushirijst | gemarineerde wortel | komkommer | rettich | edamame
22,00
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
BURRATA
Romige mozzarella | gemarineerde tomaatjes | balsamico | basilicum | tomaten crumble
18,00
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Brioche brood | gepocheerd ei | truffel creme | geraspte Parmezaanse kaas
21,00
€
Vind ik lekker!
kalfszwezerik
Krokant gebakken | knolsdelderij | paddestoelen | rode wijn jus
26,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Truffel crème | balsamico | rode ui | Dorati tomaatjes | rucola | Parmezaanse kaas
19,50
€
Vind ik lekker!
gebakken Ganzenlever
Gebakken appeltjes | brioche | Calvados | hazelnoot
26,00
€
Vind ik lekker!
Tussen
gerechten GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
COQUILLES
Coquilles St. Jacques | aardappel creme | appel-curry beurre blanc | Salty fingers | crispy ham
22,00
€
Vind ik lekker!
Japanse Wagyu A5
– Beste rund ter wereld – 100 gram kortgeschroeid | rode ui
55,00
€
Vind ik lekker!
Soepen
LOBSTER
Kreeftensoep | gamba | mango | room
16,00
€
Vind ik lekker!
Thaise curry soep
Gele curry | glasnoedels | tauge | kip | bosui | koriander
15,00
€
Vind ik lekker!
POMODORI
Tomatensoep | basilicum | room
12,00
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
KABELJAUW
Op de huid gebakken | tom ka kai schuim | verse spinazie | paksoi | ponzu tomaat | aardappel-citroen kaantjes
36,00
€
Vind ik lekker!
noordzeetong
Hele Noordzeetong op de graat in de roomboter gebakken | kropsla | citroen | frietjes | mayonaise
54,00
€
Vind ik lekker!
CANADESE KREEFT
Hele Canadese kreeft | 400-500 gram | bearnaise | tagliarini | kreeftensaus | tomaat | verse spinazie | paksoi
55,00
€
Vind ik lekker!
CHATEAU BRIAND VOOR 2 PERSONEN
500 gram ossenhaas voor 2 personen | getrancheerd | Bearnaise | pepersaus | verse frietjes | frisse salade
95,00
€
Vind ik lekker!
Truffel tagliarini
Tagliarini pasta | truffel saus | verse herfsttruffel | Parmezaanse kaas
29,00
€
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS SATE
Spies van varkenshaas | huisgemaakte pindasaus | atjar | kroepoek | bosui | limoen | frietjes | mayonaise
26,00
€
Vind ik lekker!
BMP BURGER
Brioche | Herreford rund | Gruyere kaas | bacon | rode ui | crispy uienringen | chipotle | augurken relish | little gem
29,00
€
Vind ik lekker!
hertenrug
Rode port jus | knol-aardappel mousselijne | spruitjes | rode kool | paddestoelen
39,00
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
Ierse tournedos | rode port jus | knol-aardappel creme | spruitjes | pastinaak | rode kool
32,50
€
LADY 125 gram
47,50
€
DADDY 250 gram
Vind ik lekker!
SUPER SURF & TURF VOOR 2 PERSONEN
500 gram ossenhaas voor 2 personen | getrancheerd | verse hele Canadese kreeft 400-500 gram | pepersaus | Bearnaise | verse frietjes | frisse salade
145,00
€
Vind ik lekker!
Kidsmenu
GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
POFFERTJES
Nutella | poedersuiker | aardbeienjam | stroop
14,00
€
Vind ik lekker!
FRIETJES MET SNACK
Kipnuggets, frikadel of bitterballen | frietjes | mayonaise | appelmoes | curry
15,00
€
Vind ik lekker!
Sushi menu
Crispy Maki
10 stuks GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
CRISPY EBI TEMPURA ROLL
Ebi tempura garnaal | komkommer | limoen koriander creme | wasabi soja crumble
22,00
€
Vind ik lekker!
CRISPY VEGGIE ROLL
Groene asperge | groene appel | komkommer | avocado crème | groene kruiden crumble
21,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SUSHI PLATES
30 stuks GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
BMP TASTING EXPERIENCE
6 SMAKEN / 30 URAMAKI’S SPICY TUNA / KRAB / EBI STRAWBERRY / DYNAMITE / BEEF TATAKI / CHICKEN TERIYAKI
62,50
€
Vind ik lekker!
EBI TEMPURA EXPERIENCE
5 SMAKEN / 30 URAMAKI’S EBI TEMPURA / EBI STRAWBERRY / EBI WAKAME / SURF & TURF / CRISPY EBI
63,00
€
Vind ik lekker!
uraMaki
5 of 10 stuks GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
SURF & TURF ROLL
INSIDE Ebi tempura garnaal | gemarineerde wortel TOPPING Sesam & groene curry crème | ossenhaas tataki | knoflook chips
22,00
€
HELE ROL
12,00
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
California roll
INSIDE Crunchy krab | komkommer | avocado TOPPING Avocado crème | teriyaki lak | masago orange
21,00
€
HELE ROL
11,50
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
tropical veggie roll
INSIDE Gemarineerde rettich | paarse & gele wortel TOPPING Peppadew-mango crème | mango crunch
19,00
€
HELE ROL
10,50
€
HALVE ROL
vegetarisch
Vind ik lekker!
Ebi Strawberry roll
INSIDE Ebi tempura garnaal | komkommer TOPPING Peppadew crème | aardbei | kataifi
20,00
€
HELE ROL
11,00
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
ebi tempura roll
INSIDE Ebi tempura garnaal | komkommer TOPPING Avocado crème | verse avocado | kataifi
20,00
€
HELE ROL
11,00
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
SPICY TUNA
INSIDE Verse tonijn | gemarineerde wortel | wakame TOPPING Sriracha crème | gepofte wilde rijst | bonito flakes
21,00
€
HELE ROL
11,50
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
DYNAMITE ROLL
INSIDE Gemarineerde wortel | komkommer TOPPING Dynamite saus | wakame | crunchy mango
19,00
€
HELE ROL
10,50
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
Crab roll
INSIDE Crunchy krab | gemarineerde wortel | komkommer TOPPING Mierikswortel crème | gepofte wilde rijst
20,00
€
HELE ROL
11,00
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
Beef tataki roll
INSIDE Ossenhaas tataki | bosui | komkommer TOPPING Groene curry crème | Nori tempura crunch
22,00
€
HELE ROL
12,00
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
GREEN ROLL
INSIDE Ggoene appel | komkommer TOPPING Avocado crème | groene kruiden crumble
19,00
€
HELE ROL
10,50
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
Spicy chicken roll
INSIDE Kip | gemarineerde wortel TOPPING Sriracha crème | wasabi crème | kip-limoen crunch
19,00
€
HELE ROL
10,50
€
HALVE ROL
Vind ik lekker!
Desserts
GEHELE DAG v.a. 12:00 uur
DAME BLANCHE
Vanille ijs | chocolade saus | chocolade crumble | slagroom
14,00
€
Vind ik lekker!
yuzu & witte chocolade
Cremeux | kokos | rood fruit | pistache ijs
16,00
€
Vind ik lekker!
KAASPLANKJE
4 Europese kaassoorten | kletsenbrood | appelstroop | vijgen chutney
16,00
€
Vind ik lekker!
TIRAMISU
Huisgemaakt | klassiek | espresso ijs
16,00
€
Vind ik lekker!
BROWNIE
Bosvruchten | vanille saus | sorbet van framboos
17,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Boschmolenplas is 23.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.