Restaurant 139

Meer informatie

Zandvoortselaan 139
2106 CM Heemstede


Menukaart van Restaurant 139

Laatst bijgewerkt op 22.04.2025
Klassiek gesorteerd
Delen is lief
62,50
Unagi & foie gras roll | 8 st.
Paling, foie gras, komkommer, ingemaakte rettich, avocado & Japanse mayonaise & teriyaki
28,00
Seared salmon roll | 8 st.
Zalm, avocado, komkommer, Japanse mayonaise & teriyaki
21,00
Crispy ebi roll | 8 st.
Komkommer, avocado, tempura ebi & krokant gesponnen deeg
20,00
Futomaki soft shell crab roll | 5 st.
Soft shell crab, komkommer, kimchi mayonaise & krokante tempura
21,00
Whole lobster roll | 8 st. Dagprijs
Hele kreeft (± 500 gr.) avocado & limoen-koriandermayonaise
Peking duck roll
Pekingeend, komkommer, lente-ui & hoisinsaus
22,00
Angus entrecote roll | 8 st.
Angus entrecote, asperge, komkommer, avocado, wasabi-soja & gebakken ui
22,00
Sushi platter | 20 st. vegan
Angus entrecote, asperge, komkommer, avocado, wasabi-soja & gebakken ui
42,50
Ha kau | 4 st.
Gestoomde garnalendumpling met bamboescheutjes
14,00
Siu mai | 4 st.
Gestoomde dumpling gevuld met varkensvlees
14,00
Vegetarian Mandu | 6 st. vegan
Vegetarische dumpling gevuld met groenten
12,00

vegetarisch vegetarisch

Chicken gyoza | 6 st.
Japanse kipgyoza
12,00
Siu mai | 4 st.
Gestoomde dumpling gevuld met varkensvlees
14,00
Steamed rice noodle roll iberico | 3 st. vegan
Gestoomde rijstnoedels met varkensvlees en soja
12,00
Sashimi mix salmon & tuna | 8 st.
Verse dunne plakjes gesneden zalm & tonijn
21,00
Nigiri mix salmon, tuna & beef | 6 st. vegan
Rijstkussentjes met een plakje gesneden zalm, tonijn & biefstuk
20,00
Lightly seared salmon or tuna | 5 st.
Licht gebakken zalm of tonijn op een micro salade met lente-ui, gebakken knoflook & yuzu ponzu saus
15,00
18,00
Edamame
Gestoomde sojaboontjes
7,00

veganistisch veganistisch

Tori teriyaki
Japanse BBQ konro grill met kippendij met vel, teriyaki & lente-ui
14,00
Steamy oysters, black bean | 3 st. pepper
De zeer bekende vers gestoomde Zeeuwse ‘0’ oesters in zwarte bonensaus (Classic!)
18,00
Black tiger, salt & pepper | 6 st.
Roergebakken gamba’s met zout & peper
18,00
Coquille glass noodles | 3 st.
Gestoomde coquilles met knoflook en lente-ui op glasnoedels
18,00
Crispy pancake duck
Geroosterde Pekingeend krokant gepaneerd, hoisinsaus, julienne gesneden wortel, komkommer & lente-ui
16,00
Ribeye steak roll | 3 st.
Angus ribeye beef rollen, enoki paddenstoelen, knoflookchips & lente-ui
15,00
Vegan Panang curry tofu veganpepper
Gebakken tofu en groenten met Thaise milde panang curry
25,00

vegetarisch vegetarisch

Thai curry seabass filet pepper
Op de huid gebakken zeebaars met Thaise milde panang curry
26,00
Surf & turf cha sui & coquille szechuan sauce pepper
Iberico & coquilles met roergebakken chilipepers, knoflook & gefermenteerde sojabonen
29,00
Kung pao chicken veganpepper
Kippendij met roergebakken groenten, knoflook, sichuanpeper & zwarte rijstazijn
26,00

vegetarisch vegetarisch

Tenderloin Nam prik pao veganpepper
Ossenhaas met roergebakken groenten, donkere sojasaus en zoete Thaise basilicum
29,00

vegetarisch vegetarisch

Steamed sole ginger scallion soy | 400 - 500 gr.
Gestoomde zeetong met gember, lente-ui & sojasaus
39,00
Stir fry lobster ginger scallion Dagprijs
Kreeft roergebakken met gember, lente-ui & sojasaus
Sizzling sirloin steak black pepper 220 gram
Hete gietijzeren plaat met entrecote en aromatische zwarte pepersaus
37,50
Yaki meshi
8,00
Yaki udon
8,00
Steamed rice
4,00
Bimi knoflook
9,00

veganistisch veganistisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant 139 is 22.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.