Menukaart van De Buurman Bar & Grill
Laatst bijgewerkt op 25.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Lunch
Soepen en tappatizers
Soep van het moment
Altijd weer een verrassing
7,10
€
Vind ik lekker!
Toscaanse tomatensoep
Josper gegrilde tomaat - basilicumroom - lente ui
7,10
€
Vind ik lekker!
Romige mosterdsoep
Grove mosterd - lente ui - gerookt buikspek
7,10
€
Vind ik lekker!
Vers gebakken Breekbrood
met kruidenboter en tomaten tapenade
5,70
€
7,90
€
Vind ik lekker!
Turks brood
met aioli
7,00
€
Vind ik lekker!
Cheese nacho's
Warme tortillachips - kaas - jalapeño's - tomatensalsa - lenteui - zure room
8,00
€
Vind ik lekker!
Tosti's en Sandwiches
Club sandwich - the original one
Geroosterde kippendij - knapperig ijsbergsla - tomaat - bacon - augurk - Sriracha mayonnaise - tortillachips
11,50
€
Vind ik lekker!
Croque Tuna Melt
Open tosti - Sriracha mayonaise - huisgemaakte tonijnsalade - gemengde kaas
10,00
€
Vind ik lekker!
Pulled Pork Toast
Pulled pork uit onze smoker - gemengde kaas - rode ui - augurk - mosterd
9,70
€
Vind ik lekker!
Classic toast
Heerlijke gemengde kaas - boeren beenham - Ballymalou Irish tomaten relish
7,20
€
Vind ik lekker!
Plak wit desembrood
met nutella, jam of appelstroop
3,50
€
Vind ik lekker!
Klassieke Lunchgerechten
2 Oma Bob's kroketten
Desembrood - grove mosterd - Kesbeke augurk
11,00
€
Vind ik lekker!
2 Wad'n garnalenkroketten
Amelander garnalenkroketten - limoenmayonaise - desembrood - Kesbeke augurk
13,50
€
Vind ik lekker!
Uitsmijter Buurman's Favourite
Desembrood - 3 scharreleieren - gebakken spekjes - ui - paprika - champignons
12,00
€
Vind ik lekker!
Uitsmijter Boeren beenham en/of Kaas
Desembrood - 3 scharreleieren
11,50
€
Vind ik lekker!
Classic 12 - Uurtje
Oude kaas - beenham - Oma Bob’s kroket - gebakken scharrelei - frisse salade
13,25
€
Vind ik lekker!
Seafood lunch
Getoast desembrood - ijsbergsla - huisgemaakte tonijnsalade - koud gerookte zalm - gebakken scharrelei - Wad'N Amelander kroket - limoenmayonaise
14,00
€
Vind ik lekker!
Vegan Lunch
Getoast desembrood - Oma Bob's Vegan kroket - avocado - cherrytomaat - vegan Greek cheese - grove mosterd
14,00
€
Vind ik lekker!
Sateh ajam josper roasted
Kippendij sateh uit de Josper - atjar - cassave chips - Javaanse pindasaus - seroendeng
15,00
€
Vind ik lekker!
Buurman's Burgers
New york Angus burger
Hamburger - cheddar - ijsbergsla - mosterd-mayonaise - sweet pickle relish - bacon - tomaten relish
16,50
€
Vind ik lekker!
Texan Brisket Burger
Beer bun - royaal belegd met 11 uur gegaard Brisket - koolsalade - pickle relish - Ballymalou stoutbier BBQ saus - gefrituurde uiringen
16,50
€
Vind ik lekker!
Pulled pork burger
Beer bun - pulled pork - sweet pickle relish - rode koolsla - Sweet Baby Ray’s bbq saus
15,50
€
Vind ik lekker!
Korean Crispy Shrimp Burger
Black sesam bun - ijsbergsla - crispy garnalen - wasabi mayonaise - Goochujang chilipaste - gefruite uitjes - ingelegd rode ui - rettich zoetzuur
15,00
€
Vind ik lekker!
Mexican plantbased burger
Beerbun - kikkererwten - sla - tomaat - avocado - komkommer - mangosalsa
15,00
€
Vind ik lekker!
Warme Specials
Eggs Benedict
Briache toast - spinazie - avocado - geroosterde paprika - champignons - gepocheerd scharrelei - Hollandaise saus
12,50
€
Vind ik lekker!
Wrap Oosters Kipfilet
Desembrood of Wrap - Josper geroosterd kippendij filet - champignons - ui - paprika - Kikkoman - oestersaus - Sriracha mayonaise
13,00
€
Vind ik lekker!
Bagel warme beenham
Cherry tomaat - sla - krokante uitjes - bolly beenhamsaus
9,50
€
Vind ik lekker!
Onze aanraders
Wrap oosters kipfilet
Josper geroosterde kippendijfilet - champignons - ui - paprika - Kikkoman - oosterse saus - srirachamayo
13,00
€
Vind ik lekker!
Eggs Benedict salmon
Brioche toast - huisgerookte zalm - spinazie - avocado - champignons - gepocheerde ei - hollandaise saus
14,50
€
Vind ik lekker!
Eggs Benedict
Brioche toast - spinazie - avocado - courgette - champignons - gepocheerd ei - hollandaise saus
12,50
€
Vind ik lekker!
Bagels
Carpaccio
Rucola - diamanthaas - basilicum pesto - pijnboompitten - huisgedroogde tomaatjes - parmezaanse kaas - truffelmayonaise
11,00
€
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Roomkaas - komkommer linten - rode ui - kappertjes - dille
11,00
€
Vind ik lekker!
Tonijnsalade
Ijsbergsla - komkommer - appel
9,50
€
Vind ik lekker!
Burrata caprese
Tomaat - sla - basilicum - balsamico glaze
9,50
€
Vind ik lekker!
Steak & cheese
Gegrilde rundvleesplakjes - gegrilde paprika - jalapeño's - rode ui - provolone kaas
11,00
€
Vind ik lekker!
Avocado Chicken
Gegrilde kip - tomaat - avocado - mayonaise - mini roman salade
10,50
€
Vind ik lekker!
Beenham
Cherrytomaten - ijsbergsla - krokante uitjes - Bolly's Beenhamsaus
9,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Knispverse salades
Thai Beef Salad
Mesclun - gemarineerde en geroosterde biefstuk puntjes - rode uiringen - munt - koriander - komkommer - cherrytomaatjes - lenteui - fris pittige Thaise dressing - papadum
16,50
€
Vind ik lekker!
Roasted Chicken Caesar Salade
Josper geroosterde kippendij filet - Romeinse sla - bacon - gekookt eitje - zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas - Original Caesar Gardini's dressing - kruidige brood croutons
16,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas salade
Mesclun - krokant gebakken geitenkaas - geroosterde bietjes - geroosterde paprika - gekaramelliseerde pecannoten - honing - balsamico dressing
15,00
€
Vind ik lekker!
House bakery
Huisgemaakt appelgebak
met slagroom
5,00
€
Vind ik lekker!
Limoen-cheesecake
Huisgemaakt
5,00
€
Vind ik lekker!
Bombastic Brownie
Smeuige browniebodem met millionairskaramel, browniecubs, knapperige pecannoten en chocoladestukjes
5,90
€
Vind ik lekker!
Crazy Carrot
Luchtige cake boordevol vers geraspte wortel en peccannoten, gecombineerd met romige cream cheese
5,90
€
Vind ik lekker!
Passion Pomegranate
Laagjes brownie, karamel en red velvet met een fruitige vulling en mousse van granaatappel
6,00
€
Vind ik lekker!
Rebellious Red Velvet
Drie lagen luchtige cake en afgetopt met een romige cream cheese gemaakt van bourbon vanille
6,50
€
Vind ik lekker!
Very Blueberry Blondie
Fruitige vulling en mousse van granaatappel - Dit taartje is VEGAN
5,50
€
Vind ik lekker!
Burgers & Salads
New York Burger
Cheddar - ijsbergsla - mosterd - mayonnaise - sweet pickle relish - knapperig bacon - pittige tomaten salsa - SBR BBQ saus
16,50
€
Vind ik lekker!
Pulled Pork Burger
Irish Beer Bun - pulled pork - sweet pickle relish - koolsla - SBR BBQ saus
15,50
€
Vind ik lekker!
HOT DOG Royale
Jalapeno Cheese Hot dog - pulled pork - jalapeño relish - cheddar - mosterd - krokante uitjes
13,50
€
Vind ik lekker!
Thai Beef Salad
Mesclun - gemarineerde en geroosterde biefstuk puntjes - rode uienringen - munt - koriander - komkommer - cherrytomaatjes - lenteui - fris pittige Thaise dressing - peppadum
16,50
€
Vind ik lekker!
Roasted Chicken Caesar salad
Josper geroosterde kippendij filet - Romeinse sla - bacon - gekookt eitje - zon tomaat - Parmezaanse kaas - Original Caesar Gardini's dressing - kruidige brood croutons
16,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas salade
Mesclun - krokant gebakken geitenkaas - geroosterde bietjes - geroosterde paprika - gekaramelliseerde pecannoten - honing - balsamico
15,00
€
Vind ik lekker!
Speciale en Iced Koffie's
Koffie Compleet
Met een koffie/cappuccino/thee met bonbons erbij en lekkernijen
8,50
€
Vind ik lekker!
Matcha Latte
Romige lichtzoete groene thee latte met Japanse matcha en gestoomde melk
4,50
€
Vind ik lekker!
Iced Cappuccino
Met hazelnoot of karamel
4,50
€
Vind ik lekker!
Iced Matcha Latte
Romige lichtzoete groene thee latte met Japanse matcha en koude melk
4,50
€
Vind ik lekker!
Irish coffee
met Jameson en slagroom
6,90
€
Vind ik lekker!
French coffee
met Grand Marnier en slagroom
6,90
€
Vind ik lekker!
Spanish coffee
met Liquor 43 en slagroom
6,90
€
Vind ik lekker!
Italian coffee
met Amaretto en slagroom
6,90
€
Vind ik lekker!
Dockummer kofje
met Sonnema en slagroom
6,90
€
Vind ik lekker!
Frappuccino
Geblende koffie met chocolade
4,50
€
Vind ik lekker!
Diner
Soepen
Soep van het Moment
Altijd weer een verrassing
7,10
€
Vind ik lekker!
Toscaanse Tomatensoep
Josper gegrilde tomaat - Bascilicumroom - Lente ui
7,10
€
Vind ik lekker!
Romige Mostersoep
Grove mosterd - Lente ui - Gerookt buikspek
7,10
€
Vind ik lekker!
Tappatizers
Vers gebakken brood
Kruidenboter - tomaten tapenade
5,70
€
7,90
€
Vind ik lekker!
Turks brood plank
7,00
€
Vind ik lekker!
Quesadilla's
Mexicaanse tosti gevuld met cheddar - gegrilde paddenstoelen - tomatensalsa - geserveerd met zure room en guacamole
7,50
€
Vind ik lekker!
Cheese Nacho's
Tortillachips - kaas - jalapeños - tomatensalsa - lenteui - zure room
8,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Voorgerechten (koud)
Carpaccio klassiek
Dun gesneden rundvlees - truffelmayonaise - pijnpoompitten - Parmezaan krokantje - pesto - rucola - zongedroogde tomaat
11,50
€
Vind ik lekker!
Oosterse Cravlax
Sesam - Yuzu - Lente ui - Radijsjes - Crisp van zeewier - sriracha mayonaise
11,00
€
Vind ik lekker!
Beef Tataki
Kort geschroeid en dun gesneden plakjes biefstuk - lenteui - krokant gebakken knoflook - sesam - Ponzu saus - rettich - knoflook crumble
10,50
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas - Bietjes
Geroosterde bietjes - Geitenkaas krokantjes - Pecannoten - Kapper appeltjes - Thijm - Honing - Balsamico
9,50
€
Vind ik lekker!
Burrata Caprese
Burrata - Focaccia toast - Salsa van cherrytomaten - Basilicum - Pesto - Balsamico - Extra virgin olijfolie
8,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten (warm)
Paddenstoelen Provençaal
Brioche toast - duxcelle van paddenstoelen - parmazaan
9,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's aioli
7 Sizzling gamba's in hete knoflook peperolie - Peterselie - Brood
11,00
€
Vind ik lekker!
Surf 'n Turf
Huisgerookt buikspek - 3 krokante garnalen - mango chutney - gefrituurde uitjes - lenteui
9,00
€
Vind ik lekker!
2 Thaise Kipspiesjes
In kokos gemarineerd en lekker gegrild - komkommer zoetzuur - Thaise Chili-pindadip
8,70
€
Vind ik lekker!
To share
Buurman 's Proefplank
Proeverij van diverse warme en koude gerechtjes, klein van formaat maar groots van smaak
18,50
€
Vind ik lekker!
Josper Grill plank
Gekaramelliseerd buikspek - Pulled Pork - Brisket - jalapeño cheddarworstje - SBR BBQ Saus
19,50
€
Vind ik lekker!
Loaded Pulled Pork Nacho's
Huisgemaakt Pulled Pork royaal verspreid over tortilla chips - jalapeños - SBR BBQ saus - lenteui - guacamole - zure room
12,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Vlees
Dry Aged CôTE DE BOEUF
5 week gerijpt côtes du Boeuf of te wel Ribsteak van het weiderund voor een intense smaak met geroosterde groenten en kalfsjus
79,00
€
Vind ik lekker!
Black angus steak van de josper
Josper groenten - peperjus - Hasselback aardappels
25,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Flat iron steak
Josper groentes - hasselback aardappeltjes - peperjus
29,50
€
Vind ik lekker!
Dry aged roasted rib eye
250 gram dry aged van het weiderund - josper groentes - gegrilde tomaat - Hasselback aardappels
34,50
€
Vind ik lekker!
Josper mixed meat platter
Black Angus steak - malse kippendij filet - gekaramelliseerd buikspek - Josper groenten - puree van gepofte zoete aardappel - SBR BBQ saus
27,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Classic smoked platter
Buikspek - brisket - chickenwings - spare rib - pulled pork - jalapeno worstje - hot BBQ saus - zoetzuur - maïs
23,50
€
Vind ik lekker!
Wildstoof
Van hert en wildzwijn in een heerlijke rode wijn saus met amsterdamse uien - rode kool - luchtige puree - stoofpeertje
22,50
€
Vind ik lekker!
Chefs Butter Chicken
Een koninklijk Indiaas gerecht van mals kippendijfilet in een romige en rijke currysaus geserveerd met naan - raïta - komkommersalade en rijst
21,50
€
Vind ik lekker!
Vis
Zeebaarsfilet Puttanesca
Garnituur van gebakken tomaatjes - knoflook - ui - kappertjes - zwarte olijven - citroen
22,25
€
Vind ik lekker!
Hele Dorade
Van de josper - bedekt met gember - knoflook - mango - ui - paprika - chili - jasmijnrijst - koriander - munt
25,00
€
Vind ik lekker!
Vegetarisch of Vegan
Vegan Stoof Bourguignon
Winterse stoofschotel met o.a. ui - winterwortel - selderij - zilverui - paddenstoelen - luchtige aardappelpuree - stoofpeertjes - wintergroenten
21,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Filodeeg spinazietaart
Knapperige filodeeg - spinazie - walnoot - knoflook - romige brie - rucolasalade - parmazaan - gegrilde paprika - cherrytomaat
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Buurman's Burgers & Salades
New York Burger
Brioche bun - 100% rundvlees - cheddar - ijsbergsla - mosterd mayonaise - knapperig bacon - sweet pickle relish - tomaat
19,50
€
Vind ik lekker!
Texas brisket burger
Beer bun - 11 uur gegaarde brisket - koolsalade - pickle relish - bbqstout saus - gefrituurde uienringen
19,50
€
Vind ik lekker!
Korean crispy shrimp burger
Black sesam bun - ijsbergsla - krokante garnalen - wasabi mayonaise - sriracha - gefrituurde uitjes - ingelegde rode ui - rettich zoetzuur
18,50
€
Vind ik lekker!
Mexican plant based burger
Beerbun - kikkererwten - sla - tomaat - avocado - komkommer - japapeno - mangosalsa
18,50
€
Vind ik lekker!
Thai beef Salade
Mesclun - gemarineerde en geroosterde biefstukreepjes - rode ui ringen - lente ui - cherry tomaat - komkommer - munt - koriander - papadum - fris pittige Thaise dressing
17,50
€
Vind ik lekker!
Roasted chicken Caesar Salade
Josper geroosterd kippendij filet - sla romaine - knapperig bacon - ei - zongedroogde tomaat - parmezaanse kaas - Caesar Gardini’s famous dressing - kruidige brood croutons
16,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas salade
Mesclun - krokant gebakken geitenkaas - geroosterde bietjes - geroosterde paprika - gekarameliseerde pecannoten - honing - balsamico
15,00
€
Vind ik lekker!
Onze all-time favourites
Spare ribs
Onze inmiddels welbekende varkensribbetjes in een pikante en ietswat zoetige marinade - koolsalade - knoflooksaus
23,00
€
Vind ik lekker!
Ribs & wings
Een combinatie van spare ribs en onze huisgerookte chickenwings - koolsalade - knoflooksaus
21,50
€
Vind ik lekker!
Rendang
Heerlijk Maleisische runderstoof - kokosmelk - sajoer boontjes - groenten zoetzuur - geroosterde kokos - jasmijnrijst
22,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Zigeuner schnitzel
Fiberne varkensschnitzel - paprika champignonsaus - rosti rounds - broccoli
21,00
€
Vind ik lekker!
Sateh ajam
Perfect geroosterd in de Josper - royale spies met 250 gram Oosters gemarineerd malse kippendijfilet - zoetzuur van komkommer - atjar - cassave chips - pindasaus - seroendeng
20,00
€
Vind ik lekker!
Tortilla schotel
Tortilla gevuld met pittig gekruid gehakt - rode uienringen - jalapeño’s - maïs - jasmijnrijst - zure room - salsa saus - guacamole - koriander
20,00
€
Vind ik lekker!
Bijgerechten
Frites van zoete aardappel
Met truffelmayonaise
4,50
€
Vind ik lekker!
Uienringen
Gepaneerd en gefrituurd - met chilisaus
3,00
€
Vind ik lekker!
Gegrilde maïskolf
met gezouten boter
4,00
€
Vind ik lekker!
Pannetje warme josper gegrilde seizoensgroenten
5,00
€
Vind ik lekker!
Schaaltje seizoens salade
4,00
€
Vind ik lekker!
Peperjus
3,50
€
Vind ik lekker!
Champignon roomsaus
3,50
€
Vind ik lekker!
Nagerechten
Tiramisu
Lange vingers - koffielikeur - mascarpone - cacao
8,20
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Peanutbutter chocolate pie
Gezouten karamel - witte chocolade-ijs
8,60
€
Vind ik lekker!
Canadian delight
Vanille roomijs - karamel ijs - Maple Leaf Syrup - gecarameliseerde pecannoten
8,60
€
Vind ik lekker!
Ús witte wyfke
Vanille roomijs - warme chocolade saus - slagroom
8,60
€
Vind ik lekker!
Crème brûlée van Fryske Dûmkes
Vanille pudding met likeur van Fryske Dûmkes - vanille roomijs - zwarte bessen
8,60
€
Vind ik lekker!
Wentelteefje van suikerbrood
Vanille-ijs - citrusbereiding
8,70
€
Vind ik lekker!
Koffie Compleet
Koffie met huisgemaakte bonbons en lekkernijen
6,50
€
Vind ik lekker!
Kindermenu - Lunch
Tosti
Met kaas en/of ham
4,00
€
Vind ik lekker!
Frietjes
van zoete aardappel - tomatenrelish
3,60
€
Vind ik lekker!
Desembrood
met zoetigheid/ beleg naar keuze
3,00
€
Vind ik lekker!
Kindermenu - Voorgerechten
Tomatensoep
3,00
€
Vind ik lekker!
Mosterdsoep
3,00
€
Vind ik lekker!
Kindermenu - Hoofdgerechten
NEPTUNES
Zalmfilet - broccoli - zoete aardappelpuree
11,00
€
Vind ik lekker!
Kleine Kluivert
Sparerib - frites - mayonaise - groentesticks
10,00
€
Vind ik lekker!
Sneaky Snacker
Kipschnitzel, frikandel of kroket met frites - mayonaise - tomaatje - appelmoes
9,00
€
Vind ik lekker!
Roger Rabbit
Kleine ceasar salade met gegrilde kip
8,50
€
Vind ik lekker!
Poffertjes
Poedersuiker - boter
5,00
€
Vind ik lekker!
Kindermenu - Dessert
Kromme Knilles
Vanille-ijs - fruit - chocoladesaus - slagroom
5,00
€
Vind ik lekker!
Kinderbeker (BUURMAN & BUURMAN)
Dierenbeker gevuld met vanille-ijs (beker mag je houden)
5,50
€
Vind ik lekker!
Raket
Waterijsje, net zo kleurig als mijn veren
3,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Buurman Bar & Grill is 25.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.