Menukaart van Makan Makan Indonesische keuken

Keuze uit 1 basis, 2 proteïne en 3 toppings

Keuze uit 1 basis, 3 proteïne en 5 toppings

Voor 1 persoon - Ayam base Bali, kippendijen in kokossaus - Rendang, gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus - Daging semur, gestoofd rundvlees in pittige zoete sojasaus - Ayam met satésaus, kippendijen met satésaus - Sambal goreng telor, ei in pittige saus - Sayur lodeh Indonesische groenten in kokossaus - Tipat cantok geblancheerde groenten, gado gado in pecil saus - Acar, zoetzuur - Nasi putih, witte rijst - Nasi kuning, gele rijst - Pandan spekkoek - Kroepoek

Voor 1 persoon -- Terong kecap, aubergine in zoet-pittige saus - Terong sambel goreng, aubergine in tomaten-sambalsaus - Tahu in milde kokossaus - Tahu in satésaus - Sambal goreng telor, ei in pittige saus - Sayur lodeh, Indonesische groenten in kokossaus - Tipat cantok, geblancheerde groenten, gado gado in pecilsaus - Acar, zoetzuur - Nasi putih, witte rijst - Nasi kuning, gele rijst - Pandan spekkoek - Cassave

Vanaf 2 stuks te bestellen - Lemper rendang, huisgemaakte kleefrijst met vulling van gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus - Martabak, deegpakketjes gevuld met gehakt, ei en prei - Ayam base Bali, kippendijtjes in kokossaus - rendang, gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus - Daging semur, gestoofd rundvlees in kruidige ketjapsaus - Ayam met satésaus, kippendijtjes met satésaus - Sambal goreng telor, ei in pittige saus - Sayur lodeh indonesische groenten in kokossaus - Tipat cantok geblancheerde groenten, gado gado in pecilsaus - Acar, zoetzuur - Nasi goreng - Bami goreng - Pandan spekkoek - Kroepoek en cassave

Voor 2 personen - Soto ayam, Indonesische kippensoep met taugé, ei en vermicelli - Rendang, gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus - Ayam satésaus, kip in satésaus - ayam betawi, gepaneerde kippendijen in zoet pittige saus - Ayam base Bali, kip in kokossaus - Udang peteh, grote garnalen met petehbonen in kokossaus - Urap urap, spitskoolsalade - sayur lodeh, Indonesische groente in kokossaus - Atjar, zoetzure groente - Bami, noedels met ei en prei - Nasi, gebakken rijst met ei en prei - Spekkoek - kroepoek en cassave

Voor 2 personen - Lemper, huisgemaakte kleefrijst met vulling van gestoofd rundvlees of kip in pittige gekruide kokossaus - Rendang, gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus - Ayam satésaus, kip in satésaus - Sambal goreng telor, ei in pittige saus - Ayam betawi, gepaneerde kippendijen in zoet pittige saus - Ayam base Bali, kip in kokossaus - Terong ketjap, aubergine in zoet pittige ketjap saus - Udang peteh, grote garnalen met petehbonen in kokossaus - Gado gado, geblancheerde groenten in pecilsaus - Sayur lodeh, Indonesische groenten in kokossaus - Atjar, zoetzure groenten - Bami, noedels met ei en prei - Nasi, gebakken rijst met ei en prei - Spekkoek - Kroepoek en cassave

Indonesische kippensoep met taugé, ei en vermicelli

Kip in kokossaus

Kip in satésaus

Kip in zoet-pittige saus

Geblancheerde groenten in pecilsaus en kip

Gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus

Gestoofd rundvlees in kruidige ketjapsaus

Pittig gekruide kip in tomaten-sambalsaus

Aubergine in zoet-pittige ketjapsaus

Aubergine in tomaten-sambalsaus

Tofu in milde kokossaus

Geblancheerde groenten in pecilsaus

Kipsaté met satésaus, 4 stuks

Tofusaté met satésaus, 3 stuks

Pittig gekruide kip, 4 stuks

In gember gekruide kipsaté, 4 stuks

Loempia gevuld met eend, 3 stuks

Garnalen loempia, 3 stuks

Vegetarische loempia, 3 stuks

Deegpakketjes gevuld met gehakt, ei en prei, 3 stuks

Vegetarische martabak met kerriekruiden, 5 stuks

Kip in satésaus

Kip in zoet-pittige saus

Pittige gekruide kip

Gestoofd rundvlees in pittig gekruide kokossaus

Gestoofd rundvlees in kruidige ketjapsaus met gebakken uitjes en zoetzuur

Tofu met satésaus

Gestoofd rundvlees in pittig gekruide kokossaus met trassi mayonaise en gebakken uitjes

Gestoofd rundvlees in kruidige ketjapsaus met trassi mayo en gebakken uitjes

Rundergehakt met trassi mayonaise

Huisgemaakte satésaus

Huisgemaakte kleefrijst met vulling van gestoofd rundvlees in pittige gekruide kokossaus. 2 stuks

Huisgemaakte kleefrijst met vulling van kip met kokossaus. 2 stuks