Menukaart van Brasserie Wolters

Laatst bijgewerkt op 05.05.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

Koude voorgerechten WARME VOORGERECHTEN Soepen Salade Pasta's BIJGERECHTEN Hoofdgerechten VLEES Hoofdgerechten VIS KINDERMENU Dessert

Koude voorgerechten

SASHIMI / SASHIMI XL

Dungesneden zalm en/of tonijn | gember | wakame | wasabi | sojasaus

15,00 €

21,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO

13,00 €

Vind ik lekker!

PLATEAU WOLTERS (v.a. 2 pers)

Carpaccio | vitello tonnato | sashimi | gamba pil pil | steak tartaar

17,50 €

Vind ik lekker!

KLASSIEKE STEAK TARTAAR (130 GR.)

Truffelmayonaise | brioche | kwarteleitje

13,00 €

Vind ik lekker!

POKE BOWL ZALM EN TONIJN

16,50 €

Vind ik lekker!

GEROOKTE ZALMTARTAAR

Zongedroogde tomaat | kappertjes | brioche | crème fraîche

11,75 €

Vind ik lekker!

VITELLO TONNATO

Rosé gebraden kalfsvlees | tonijnmayonaise | kappertjes | zoetzure komkommer | croutons

13,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS FINES DE CLAIRES

Van het schiereiland Oléron in Frankrijk | citroen | rode wijnazijn | 3 stuks

10,50 €

Vind ik lekker!

WARME VOORGERECHTEN

GAMBA'S PIL PIL

Paksoi | lente-ui | knoflook | rode peper

13,50 €

Vind ik lekker!

HALVE KREEFT

Lauwwarm | citrusboter | limoenmayonaise

19,50 €

Vind ik lekker!

COQUILLES

Citroen | botersaus | haringkaviaar

19,50 €

Vind ik lekker!

GAMBA'S PIKANT

Paksoi | lente-ui | chili-roomsaus

13,50 €

Vind ik lekker!

ABDIJKAASJE

Uit de oven | Preiselbeeren | brioche

12,00 €

Vind ik lekker!

ESCARGOTS

Wijngaardslakken | kruidenboter | gorgonzola

11,50 €

Vind ik lekker!

Soepen

TOMATENSOEP

Crème fraîche | peterselie

6,50 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSSOEP

Proef de seizoenen

8,00 €

Vind ik lekker!

BISQUE D'HOMARD

Huisgemaakte kreeftensoep | bieslook | rivierkreeftenstaartjes

12,50 €

Vind ik lekker!

Salade

SALADE GEITENKAAS

Geitenkaas | little gem | walnoten | honing | rozijnen

13,00 €

Vind ik lekker!

SALADE BRASSERIE WOLTERS

Gamba's | little gem | coquilles | ganzenleverkrullen

22,50 €

Vind ik lekker!

CEASAR SALADE

Kippendij | croutons | Parmezaanse kaas | ansjovis dressing

15,00 €

Vind ik lekker!

SALADE GAMBA'S

little gem | peperolie | atjar

16,00 €

Vind ik lekker!

Pasta's

PASTA CARBONARA

Pasta | spekjes | Pecorino

14,50 €

Vind ik lekker!

PASTA DI POMODORI

Pasta | tomatensaus | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas

12,50 €

Vind ik lekker!

PASTA GAMBA

Pasta | paksoi | lente-ui | rode peper

24,50 €

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

SALADE

3,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

PEPERSAUS

3,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

TRUFFELJUS

3,50 €

Vind ik lekker!

WARME GROENTEN

3,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

GEBAKKEN CHAMPIGNONS

3,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

PORTSAUS

3,50 €

Vind ik lekker!

PADDENSTOELENSAUS

3,50 €

Vind ik lekker!

FRITES MET MAYONAISE

4,00 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten VLEES

KLASSIEKE STEAK TARTAAR (180 GR.)

Truffelmayonaise | kwarteleitje

20,00 €

Vind ik lekker!

RIB-EYE BLACK ANGUS (250 GR.)

Kruidenboter

29,50 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS BLACK ANGUS - 150/200 GRAM

Biefstuk van de ossenhaas | kruidenboter

23,50 €

28,50 €

Vind ik lekker!

LAMSHAASJES NEW ZEALAND (180 GR.)

Portsaus

24,50 €

Vind ik lekker!

WOLTERS BURGER

Runderburger | little gem | zoetzure groenten | serranoham | abdijkaasje

16,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

VEGA BURGER

Falafel | tomaat | tzatziki

16,50 €

Vind ik lekker!

HUISGEMARINEERDE SPARERIBS (500 GR.)

Zoete- of pittige lak

19,50 €

Vind ik lekker!

HUISGEMARINEERDE SPARERIBS XL (700 GR.)

Zoete- of pittige lak

25,00 €

Vind ik lekker!

FRANS KIPPETJE

Kip uit de oven | antiboise | ook extra pittig te bestellen ‘Marrakesh’

19,50 €

Vind ik lekker!

SATÉ VAN VARKENSHAAS

Saté saus I kroepoek | atjar I frietjes

21,50 €

Vind ik lekker!

CHATEAUBRIAND (250 GR. P.P.)

Dubbele biefstuk van ossenhaas | vanaf 2 personen

37,50 €

Vind ik lekker!

PAILLARD

Dungesneden kalfsentrecote op Italiaanse wijze | truffelpasta

24,50 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten VIS

CATCH OF THE DAY

Dagprijs

Vind ik lekker!

ZALM (170 GR.)

Op de huid gebakken | truffelpasta

24,00 €

Vind ik lekker!

TONIJN TERIYAKI (170 GR.)

Spinazie | lente-ui | teriyakisaus

25,00 €

Vind ik lekker!

ZEETONG (350 - 400 Gram)

Dagprijs Dagvers | remouladesaus

Vind ik lekker!

HELE KREEFT

Lauwwarm | citrusboter | limoenmayonaise /Dagprijs

Vind ik lekker!

KINDERMENU

KLEINE CARPACCIO

Carpaccio van rund | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | spekjes

6,50 €

Vind ik lekker!

KLEINE TOMATENSOEP

Crème fraîche | bieslook

4,00 €

Vind ik lekker!

PASTA DI POMODORI

Pasta | tomatensaus | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas

8,50 €

Vind ik lekker!

FRIET MET FRIKANDEL

Mayonaise | ketchup

7,00 €

Vind ik lekker!

FRIET MET VISSTICKS

Mayonaise | ketchup

7,00 €

Vind ik lekker!

FRIET MET RIBS

Mayonaise | ketchup

12,00 €

Vind ik lekker!

Dessert

DAME BLANCH (OUDE STIJL)

Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

8,50 €

Vind ik lekker!

CRÈME BRÛLÉE

Van tonkabonen | bitterkoekjesijs | Dulche de Leche

8,50 €

Vind ik lekker!

DESSERT PROEVERIJ

Voor iedereen die zelf geen keuze kan maken

12,50 €

Vind ik lekker!

HEMELSE MODDER

Chocolademousse | sinaasappel | vanille-ijs

8,00 €

Vind ik lekker!

SCROPPINO

Mix van citroenroomijs | limoncello | wodka en prosecco

7,00 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSDESSERT

Wisselend Elk seizoen een nieuw feestje

Vind ik lekker!

IJSBEKER

Vrolijke ijsbeker die je mee naar huis mag nemen!

5,50 €

Vind ik lekker!

KAASPLANK

Verschillende kazen van Bon Fromage | vijgenbrood | appelstroop

13,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Wolters is 05.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden