Menukaart van Brasserie Dertien
Laatst bijgewerkt op 05.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voorgerechten
VANAF 17.0
DAGSOEP
WISSELEND • DAGVERS
9,75
€
Vind ik lekker!
BROOD MET DIPS
8,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
PUNBOOMPITTEN • PARMEZAAN • TOAST
12,50
€
Vind ik lekker!
TONIJN YELLOWTAIL
BLUEFIN • YUZU • MISO
16,75
€
Vind ik lekker!
RENDANG TACO
SRIRACHA MAYO • ATJAR
13,75
€
Vind ik lekker!
BEEF TATAKI
PONZU • MANGO • SESAM • ZOET ZUUR
13,75
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
BRIOCHE • KAPPERTJES • AUGURK Optioneel dry-aged tartaar van lende uit de rijpingskast +€5
14,75
€
Vind ik lekker!
PALING
BRIOCHE • GROENE KRUIDEN
14,75
€
Vind ik lekker!
ZALM TATAKI
PONZU • MANGO • SESAM • ZOETZUUR
13,75
€
Vind ik lekker!
BLOEMKOOL
VADOUVAN • LABNEH • PISTACHE • CASHEW
11,75
€
Vind ik lekker!
BRUSCHETTA PLANK (Vega mogelijk)
TOMAAT • MOZZARELLA • DRUIF • SERRANO
12,50
€
Vind ik lekker!
Hauflogerechten
VANAF 17.00
RIBEYE REGIORUND
JUS DE VEAU • KING OYSTER • FRIET
33,00
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
JUS DE VEAU • KING OYSTER • FRIET
35,00
€
Vind ik lekker!
WAGYU BURGER
BRIOCHE • FRIET
23,00
€
Vind ik lekker!
SPARERIBS
KNOFLOOK • FRIET
25,00
€
Vind ik lekker!
EENDENBORST
PORT 325 • SINAASAPPEL MARMELADE AARDAPPELPUREE
28,00
€
Vind ik lekker!
HERTEN TOMAHAWK
PORT 325 • AARDAPPELPUREE • SPRUNJES • FRIET
34,00
€
Vind ik lekker!
LASAGNA BOLOGNESE
RUNDVLEES • TOMAAT • PARMEZAAN
25,00
€
Vind ik lekker!
KABELJAUW
TOMATEN • KNOFLOOK • CHILI • FRIET
28,00
€
Vind ik lekker!
SPAGHETTI KREEFT
GAMBA • TOMAAT
33,00
€
Vind ik lekker!
TAGLIATELLE TOMAAT BURRATA
CHILI • PARMEZAAN Optioneel met ossenhaas +€10,00
23,00
€
Vind ik lekker!
BIJGERECHTEN (Allemaal vega)
FRIET
4,75
€
Vind ik lekker!
FRIET
TRUFFEL • PARMEZAAN
5,75
€
Vind ik lekker!
SALADE
4,75
€
Vind ik lekker!
WARME GROENTES
6,25
€
Vind ik lekker!
KIDS
FRIET
SNACK
7,00
€
Vind ik lekker!
HOTDOG
FRIET
10,00
€
Vind ik lekker!
BURGER
FRIET
16,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
SPARERIBS
FRIET
16,00
€
Vind ik lekker!
KINDERIJSJE SMURF
7,00
€
Vind ik lekker!
ALI'S CHOICE TAPAS*
VANAF 17.00 Laat u verrassen en share! Een proeverij van enkele gerechten van de kaart.
3 GANGEN
*uitsluitend per tafel te bestellen.
42,50
€
Vind ik lekker!
Desserts
VANAF 17.00
CHEESECAKE
MANDARIJN • IJS
9,75
€
Vind ik lekker!
TIRAMISU
7,00
€
Vind ik lekker!
PANNA COTTA
GRIEKSE YOGHURT • CASSIS • IJS
9,75
€
Vind ik lekker!
TARTELETTE
CHOCOLADE MOUSSE • CARAMEL • HAZELNOOT • IJS
9,75
€
Vind ik lekker!
SORBET
9,75
€
Vind ik lekker!
TAYLOR'S 325 PORT MET KAZEN
12,50
€
Vind ik lekker!
Lunch 12.00- 16.30
DAGSOEP
MET BROOD
9,75
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTER
HAM - KAAS • SPEK
10,75
€
Vind ik lekker!
VAN DOBBEN CROQUETTEN (Vega mogelijk)
BROOD • MOSTERD
10,75
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
FOCACCIA • PIJNBOOMPITTEN • PARMEZAAN
12,50
€
Vind ik lekker!
FOCACCIA ITALIA
MORTADELLA • SERRANO • MOZZARELLA • PISTACHE
11,75
€
Vind ik lekker!
EGGS BENEDICT
ZALM OF HAM • AVOCADO • HOLLANDAISE
11,75
€
Vind ik lekker!
LOBSTER ROLL
BRIOCHE • GAMBA • MANGO SRIRACHA MAYO • BIESLOOK
22,75
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
BRIOCHE • KAPPERTJES • AUGURK
14,75
€
Vind ik lekker!
BRUSCHETTA PLANK (Vega mogelijk)
TOMAAT • MOZZARELLA • MANDARUN • SERRANO
12,50
€
Vind ik lekker!
KATSU SANDO
JAPANSE SANDWICH • KIP • WITTE KOOL
17,00
€
Vind ik lekker!
CROISSANT
AVOCADO • EI • PARMEZAAN • RUCOLA
12,75
€
Vind ik lekker!
BAGEL
TOMAAT • ROOMKAAS • RUCOLA
11,75
€
Vind ik lekker!
Fingerfond all day long
BITTERBALLEN
8,50
€
Vind ik lekker!
BRUINE FRUITSCHAAL
8,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
BROOD MET DIPS
8,50
€
Vind ik lekker!
GEFRITUURDE GARNALEN
9,75
€
Vind ik lekker!
GAMBA CROQUETJES
9,75
€
Vind ik lekker!
BORRELPLANK WARM EN KOUD
BITTERGARNITUUR • HAMMETJES • KAASJES OLUVEN • ZOETE AARDAPPEL FRIET
12,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Dertien is 05.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.