Tapperij De Zwaan

Meer informatie

Kapelstraat 23
5591 HC Heeze


Menukaart van Tapperij De Zwaan

Laatst bijgewerkt op 06.05.2025
Klassiek gesorteerd
Carpaccio
met o.a. rucola, oude kaaskrullen & truffelmayonaise
10,00
Gerookte Zalm
met mosterd-dille dressing, avocado, gebakken appel & ei
12,00
Rösti met tomaat & burrata
12,00
Tataki van Tonijn
met wakamé, krokante zwarte rijst & bietje saus
13,00
Geserveerd met een broodje & kruidenboter of Friet (meerprijs 2,00)
Vis
met gerookte zalm, tataki van tonijn, gebakken knoflookgarnalen, wakamé, gebakken appel, ei & bietje saus
22,50
Heezer Geitenkaas
met rucola, komkommer, zoetzure rode ui, parmaham, groene kruidendressing, gegrilde ananas, balsamicocrème & noten
19,50
Surf & Turf
met carpaccio, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, rucola, oude kaaskrullen, truffelmayonaise & scampi's
20,00
Pittige Kip
met rode ui, kastanjechampignons, paprika, pijnboompitten & chilidressing
19,00
Burrata
met rucola, cherrytomaten, gebakken bimi, avocado, mangomayo & pijnboompitten
19,00
+Meerprijs Parmaham
4,00
Indian Summer
een frisse rijsttafel met o.a. gele rijst, kipkerrie en groene bonenvariatie
20,50
Krokant Gebakken Sucade
met gebakken uien, Bimi & Madeirasaus
20,00
Saté van Varkenshaas
met heerlijke huisgemaakte satésaus, friet & salade
19,00
Smoked Pepper beefburger op een briochebol,
met augurk, tomaat, gebakken ui & picalillymayonaise (Cheddar + € 1,00)
19,00
Spareribs super mals
met honing marinade, uiencrumble & mangomayonaise
20,00
Paella rijkgevuld
met kip en zeevruchten & gebakken knoflookgarnalen
19,00
Garnalenburger
met sla, tomaat, augurk & Smokey cajun remouladesaus
19,00
Vegan Burger, New Yorkstijl
met avocado, Karma Kebab & Gold bbq-saus
20,50
Pecan Toffee Meringue
5,00

vegetarisch vegetarisch

Lemon plaatgebak
4,60
Pornstar Martini ijstaartje
6,00

vegetarisch vegetarisch

Ambachtelijk roomboter appeltaartje
4,80
Keuze uit lichtbruin of donkerbruin brood
Kreeftensoep
met rivierkreeftjes & garnaaltjes
7,50
Tomatensoep
met runder soepballen of VEGA
6,70
Geroosterde gele paprikasoep
met knoflookcroutons
6,90
Seizoenssoep vraag onze bediening
7,00
Knoflookbrood uit de oven
met gesmolten kaas & rucola
8,00
Brabants worstenbroodje te bestellen vanaf 11.00 uur
3,35
Stokbroodje
met kruidenboter & truffelcrème
7,00
Pecannotenkoek te bestellen vanaf 11.00 uur
3,50
Roomboter Croissant te bestellen vanaf 11.00 uur
4,00
Plak bananenbrood te bestellen vanaf 11.00 uur
4,00
Tosti Ham & Kaas met ketchup
4,50
Tosti Tonijnsalade
met rode ui, gebakken appel & kaas
9,00
Tosti Bacon
met zuurkool, ananas, mosterd & kaas
9,00
Eggs Benedict
met briochebrood, spinazie, avocado & Hollandaise saus ( zalm + € 4,00)
9,00
Uitsmijter Ham en/of Kaas en/of Bacon vanaf
9,00
Middaguurtje 2 sneeën brood
met ham en kaas, gebakken ei, 1 Bourgondiër kroket & tomatensoep
11,00
Keuze uit wit, bruin of focaccia
Heezer Geitenkaas
met rucola, komkommer, zoetzure ui, parmaham, gegrilde ananas, groene kruidendressing, balsamico crème & noten
13,00
Buikspek
gemarineerd, met Korean koolsalade, krokante ui & mosterdsaus
14,50
Pittige Kip
met rode ui, rode paprika, kastanjechampignons, pijnboompitten & chilidressing
12,00
Carpaccio
met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, rucola, oude kaaskrullen & truffelmayonaise
13,00
Gerookte Zalm
met tonijnsalade, zoetzure rode ui, kapperappels, ei & kruidenroomkaas
14,75
Twee Bourgondiér Rundvleeskroketten
met grove mosterd
9,80
Burrata
met mortadella & groene pesto
13,00
2 Garnalenkroketten
met remouladesaus
14,00
Broodje gebakken scampi's
met zongedroogde tomaatjes, spekjes, rode ui, knoflooksaus & huisgemaakte kerriemayonaise
14,00
NIEUW, HEERLIJKE PINSA'S
Pinsa Gerookte Zalm met bieslook-roomkaas, zoetzure rode ui, kapperappels & gefrituurde peterselie
14,00
Pinsa Pulled Chicken
met rode ui, lenteui, rode paprika & kaas
13,50
Pinsa Burrata
met parmaham, groene pesto, tomaat & pijnboompitten (vega mogelijk)
13,50
Pinsa Carpaccio
met truffelmayo, zongedroogde tomaat & kaaskrullen
13,50
Salades worden geserveerd met brood en kruidenboter of met friet (+ 2,00 euro)
Heezer Geitenkaas
met rucola, komkommer, zoetzure rode ui, parmaham, groene kruidendressing, gegrilde ananas, balsamico crème & noten
19,50
Pittige Kip
met rode ui, kastanjechampignons, rode paprika, pijnboompitten & chilidressing
19,00
Vis
met gerookte zalm, tataki van tonijn, gebakken knoflookgarnalen, wakamé, avocado, gebakken appel, ei, & bietje saus
22,50
Surf & Turf
met carpaccio, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, rucola, oude kaaskrullen, scampi's & truffelmayonaise
20,00
Burrata
met rucola, cherrytomaten, gebakken bimi, avocado, mangomayo & pijnboompitten (Parmaham+ € 4,00)
19,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Tapperij De Zwaan is 06.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.