Menukaart van De Fabriek
Laatst bijgewerkt op 05.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
SOUPS
SOEP VAN BRECHJE
Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
9,00
€
Vind ik lekker!
POMODORI
Basilicum olie
8,00
€
Vind ik lekker!
TO SHARE OR NOT
PLUKBROOD KRUIDENBOTER
Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
8,00
€
Vind ik lekker!
SMEER 'M
Brood met bietenboter
8,00
€
Vind ik lekker!
BROOD VAN ILOON
Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat in mangovlokken & chilivlokken
9,00
€
Vind ik lekker!
STARTERS
CARPACCIO
Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
16,50
€
Vind ik lekker!
TONIJNTARTAAR
Krokante sushi rijst, wakame, sesam & een wasabimayonaise
16,00
€
Vind ik lekker!
STICKY BAO'S
Sticky buikspek, bosui, gefrituurde uitjes, knapperige rode kool & een ketjapsaus
14,00
€
Vind ik lekker!
TACO
Crème van rode biet, cranberry geitenkaas & oesterzwam
15,00
€
Vind ik lekker!
MAINS
GERECHT VAN HET MOMENT
Variërend & verrassend lekker DAG PRIJS
Vind ik lekker!
RISOTTO
Bospaddenstoelen, pittenmix, kaaskletskop & truffelolie
24,00
€
Vind ik lekker!
VANGST VAN DE DAG
Vraag het aan ons bedienend personeel
27,50
€
Vind ik lekker!
EENDENBORST
Traditioneel met een twist
27,00
€
Vind ik lekker!
PICANHA
Huisgemaakte kruidenboter
29,00
€
Vind ik lekker!
CLASSIC MAINS
DIAMANTHAAS
Groentes van het seizoen & een rode portsaus Liever met gamba's? Meerprijs: 5.5
31,00
€
Vind ik lekker!
DE LIM - BURGER
100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
20,00
€
Vind ik lekker!
SATÉ VAN DE PLAAT
Varkenshaas of kipfilet, onze kroepoek, satésaus en koolsalade zijn vers & huisgemaakt
22,50
€
Vind ik lekker!
MAIN SALADS
VOORUIT MET DE GEIT
Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
21,00
€
Vind ik lekker!
MET DE KIPPEN OP STOK
Krokante kip, bospaddenstoelen & honing-mosterddressing
21,00
€
Vind ik lekker!
SIDE DISHES
BOERDERIJ FRIETEN
Groot
6,00
€
5,00
€
Klein
Vind ik lekker!
LOADED FRIES
ruffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
8,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
DESSERTS
STRUDEL
Apfelstrudel, warme vanillesaus & kaneelijs
10,00
€
Vind ik lekker!
IFTER EIGHT
emelse modder, munt & gedroogde vijgen
10,00
€
Vind ik lekker!
NIEN IS ER NOG
Stroopwafeltwist
10,00
€
Vind ik lekker!
LOTUS SPECULOOS
Verse cheesecake & appel peren konfijt
10,00
€
Vind ik lekker!
FROMAGE
Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
14,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Fabriek is 05.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.