De Heeren van Slenaken

Tartaar van gerookte #zalm

met kappertjes en Wasabi-crème

Runder #carpaccio

met een crème van truffel en Parmezaanse kaas

Salade geitenkaas

met krokante spekjes

Tartaar van gerookte #zalm

met kappertjes en Wasabi-crème

Runder #carpaccio

met een crème van truffel en Parmezaanse kaas

Salade geitenkaas

met krokante spekjes

Salade gerookte #forel

Huisgemaakte Tomaten-Paprika soep

Runderbouillon

met dagverse groenten

Gebakken champignons

Tournedos van ossenhaas

met een sjalotten saus

#Kabeljauw omwikkeld

met Serranoham met een “Bearnaise” saus

Kalfsoester

met mosterdsaus

Gebakken zalmfilet

met “Tagliatelle” en vissaus

Noord Afrikaanse groenten stoof

met linzen

Vegetarische #schnitzel

met een “Bearnaise” saus

Menu ‘De Heeren van Slenaken’ 3 gangen

Menu ‘De Heeren van Slenaken’ 4 gangen

Menu ‘De Heeren van Slenaken’ 5 gangen

Dagmenu 3 gangen

Dagmenu 4 gangen

Crème Brûlée

Coupe ‘Dame Blanche’

Citroen sorbet

met roodfruit

Frans kaasplankje

met stobrood en Limburgse stroop

#Tartufo

met Amarena kers