Bij Ne9en Heino

#Carpaccio Bij Ne9eN

Dungesneden ossenhaas, met Grana Pandano, pijnboompitten en Rucola.

Veal Tataki

Kalfsfilet, gemarineerd in sesamolie met sesamzaadjes, kort aangebakken en getrancheerd. Geserveerd met ponz

Salade van knolselderij

Met mayo, kappertjes, rozijnen en bosui. Met daar bovenop, geschaafde oude kaas

#Carpaccio Bij Ne9eN

Dungesneden ossenhaas, met Grana Pandano, pijnboompitten en Rucola.

Veal Tataki

Kalfsfilet, gemarineerd in sesamolie met sesamzaadjes, kort aangebakken en getrancheerd. Geserveerd met ponz

Salade van knolselderij

Met mayo, kappertjes, rozijnen en bosui. Met daar bovenop, geschaafde oude kaas

Paddenstoelensoep

Vegetarische soep met een variatie van paddenstoelen en croutons.

Heldere tomaten bouillon

Lichte tomaten bouillon met lente-ui en rundvlees

Champignon pannetje

In boter met knoflook gegaarde kleine champignons, afgeblust met witte wijn. Broodje on the side. Smelt lekker weg, dippen met je broodje

Gamba’s uit de oven

Met knoflookboter, in de oven gegaarde gamba's geserveerd met frisse pittige salsa met tomaat, rode ui, en paprika. Stokbrood on the side.

Zalmfilet / Japanse sojasaus / sesamzaadjes / Bimi

In Japanse sojasaus en sesamzaadjes gemarineerde Zalmfilet, geserveerd op lintpasta en Bimi.

Kipspiesjes / Rode curry / rijst / Komkommer / Yoghurt

Kippendij, gemarineerd in rode curry, geserveerd met witte rijst komkommer slices en frisse Griekse yoghurt

Varkenshaas Medaillons

Op een #spies, met tirayaki saus en geroosterde uitjes.

Spareribs Bij Ne9eN

Met yoghurt/knoflooksaus en smokey BBQsaus ernaast geserveerd.

Wienerschnitzel / Roomsaus / Citroen

#Schnitzel van varkensfilet, met champignonroomsaus apart geserveerd. En citroen.

Forse Ierse Rib Eye (250 gram)

Geserveerd met huisgemaakte Salsa Verde, van peterselie, basilicum, beetje knoflook, gehakte Ansjovis

Vegetarische Shoarma

Shoarma van Oesterzwam, met knapperige salade geserveerd in een Pitabroodje. knoflooksaus ernaast

Cheesy Cauliflower steak

“Cheesy Steak” van bloemkool met #Ratatouille van tomaat en courgette. Overbakken met Cheddar. Druppeltjes eigen peper/knoflook olie.

Pecan Pie

Huisgemaakte sticky Pecan #taart met pecan noten Maple syrup, Geserveerd met Vanille roomijs en slagroom

Parfait met salmiak

Verrassend dessert met salmiak. Denk met de smaak aan Sambuca, Geserveerd met zoet/krokant van koffie en slagroom.

Dame Blanche Bij Ne9eN

Vanille roomijs, warme chocoladesaus en slagroom.

Sorbet Bij Ne9eN

Verschillende soorten sorbetijs met vers fruit, vruchtencoullis en slagroom.

#Chocolademousse

Heerlijke luchtige #Chocolademousse met een luchtig schuim van kersen en slagroom

Crème Brulee

Geserveerd met Vanille-roomijs en slagroom.

Dessert van de Chef

Regelmatig wisselend dessert

Kinderijsje

Heerlijk kinderijsje in een leuke verrassing en slagroom

Menu