Menukaart van Buuffies Proeflokaal
Laatst bijgewerkt op 18.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
SNACKS
BROOD MET DIPS
broodmandje - huisgemaakte dips
6,00
€
Vind ik lekker!
NOOTJES
schaaltje gemengde nootjes
3,50
€
Vind ik lekker!
NACHOS UIT DE OVEN
cheddar - tomatensalsa - crème fraiche
9,50
€
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
truffelmayonaise - grana padano
6,00
€
Vind ik lekker!
KIP GYOZA
8 stuks - ketjap saus - sriracha mayo
9,50
€
Vind ik lekker!
GEFRITUURDE GARNALEN
8 stuks - chilisaus
9,50
€
Vind ik lekker!
BITTERBALLEN
8 stuks - Zwolse Wijndragers mosterd
8,00
€
Vind ik lekker!
KAASSTENGELS
8 stuks - chilisaus
8,00
€
Vind ik lekker!
GEMENGDE BITTERGARNITUUR
12 stuks - mayonaise - chilisaus
11,00
€
Vind ik lekker!
ITALIAANS PLANKJE
portie rauwe ham - olijven - uien chutney - roomboter - landbrood
14,50
€
Vind ik lekker!
PLANKJE HEINO
grillworst van Mekers - 4 bitterballen - oude kaas - tafelzuren
13,50
€
Vind ik lekker!
PLANKJE BUUF DELUXE
complete borrelplank met koude en warme lekkernijen voor bij de borrel
19,50
€
Vind ik lekker!
KOUDE BROODJES
CARPACCIO
truffelmayonaise - balsamico stroop - pittenmix - croutons - grana padano
12,50
€
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
remoulade - kappertjes - mosterd dille saus
12,50
€
Vind ik lekker!
BROODJE GRILLWORST VAN MEEKERS
grillworst van Mekers - Buufies saus - krokante uitjes
11,50
€
Vind ik lekker!
BROODJE BIET & BURRATA
bieten carpaccio - balsamico stroop - burrata - pittenmix - tomaat
11,50
€
Vind ik lekker!
BROODJE GEZOND
ham - kaas - tomaat - komkommer - ui - gekookt ei - mosterd dille saus
10,50
€
Vind ik lekker!
WARME BROODJES
TWEE BOURGONDISCHE KROKETTEN
geserveerd met oerbrood en mosterd
9,50
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTER
ambachtelijk landbrood - ham - kaas - spek
10,50
€
Vind ik lekker!
TOSTI BUUF
ham - kaas - tomaat - pesto - gebakken ei - truffelmayonaise
11,50
€
Vind ik lekker!
SOEPEN & SALADES
POMODORI SOEP
pomodori tomaten - groene kruiden - room
6,50
€
Vind ik lekker!
ZWOLSE MOSTERD SOEP
wijndragers zwolse mosterd - groene kruiden - spekjes
6,50
€
Vind ik lekker!
SALADE CAPRESE
burrata - pesto - balsamico stroop - pittenmix - tomaat
17,00
€
Vind ik lekker!
BUUFS SALADE
kippendij - uitgebakken spek - ketjap saus - sriracha mayonaise
18,00
€
Vind ik lekker!
SPECIALS
KIPSATÉ SPIES
kippendij - pindasaus - cassave - krokante ui - atjar
18,50
€
Vind ik lekker!
HAMBURGER
burger van rund - brioche brood - bbq saus - krokante ui - spek - sla - tomaat
17,50
€
Vind ik lekker!
Bij te bestellen:
frieten
mayonaise
4,50
€
4,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
zoete aardappelfriet
truffelmayonaise - grana padano
6,00
€
6,00
€
Vind ik lekker!
frisse salade
honing mosterd dressing - balsamico stroop
3,50
€
Vind ik lekker!
WARME DRANKEN
CRÉME KOFFIE
3,00
€
Vind ik lekker!
CAPPUCCINO
3,50
€
Vind ik lekker!
KOFFIE VERKEERD
3,50
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO
3,00
€
Vind ik lekker!
DUBBELE ESPRESSO
4,50
€
Vind ik lekker!
LATTE MACCHIATO
4,75
€
Vind ik lekker!
VERSE MUNT THEE
3,75
€
Vind ik lekker!
VERSE GEMBER THEE
3,75
€
Vind ik lekker!
WARME CHOCOLADEMELK
3,75
€
Vind ik lekker!
WARME CHOCOLADEMELK MET SLAGROOM
4,00
€
Vind ik lekker!
KOUDE DRANKEN
SAN PELLEGRINO / ACQUA PANNA (0.75L)
6,00
€
Vind ik lekker!
FLESJE FRISDRANK
3,25
€
Vind ik lekker!
VERSE JUS D'ORANGE
3,75
€
Vind ik lekker!
MELK/KARNEMELK
3,00
€
Vind ik lekker!
COCKTAILS
HUGO
7,50
€
Vind ik lekker!
BALLON 43
8,50
€
Vind ik lekker!
APEROL SPRITZ
8,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
LIMONCELLO SPRITZ
8,50
€
Vind ik lekker!
PORNSTAR MARTINI
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SOUTHERN COMFORT
8,50
€
Vind ik lekker!
GIN TONIC
8,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
DARK & STORMY
8,50
€
Vind ik lekker!
MOCKTAIL
ALCOHOLVRIJE HUGO
6,50
€
Vind ik lekker!
VIRGIN PORNSTAR MARTINI
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
GIN TONIC ALCOHOLVRIJ
7,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
BIER OP TAP
HERTOG JAN
3,50
€
0.3L
6,75
€
0.5L
Vind ik lekker!
HERTOG JAN WEISSENER
5,00
€
0.3L
7,95
€
0.5L
Vind ik lekker!
LIEFMANS
4,50
€
Vind ik lekker!
LEFFE BLOND
4,75
€
Vind ik lekker!
POPULUS BLOND
4,75
€
Vind ik lekker!
IJWIT
4,75
€
Vind ik lekker!
BLOND/ZWAAR BLOND
BRUGSE ZOT
5,00
€
Vind ik lekker!
LA CHOUFFE
5,00
€
Vind ik lekker!
DELIRIUM TREMENS
5,00
€
Vind ik lekker!
DUVEL
5,00
€
Vind ik lekker!
TRIPEL
TRIPEL KARMELIET
5,00
€
Vind ik lekker!
WESTMALLE TRIPEL
5,00
€
Vind ik lekker!
HERTOG JAN TRIPEL
5,00
€
Vind ik lekker!
PAIX DIEU
5,00
€
Vind ik lekker!
STRAFFE HENDRIK TRIPEL
5,00
€
Vind ik lekker!
IPA
IJ IPA
5,00
€
Vind ik lekker!
FRUIT
MORT SUBITE KRIEK
5,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
SOMERSBY BLACKBERRY/APPLE CIDER
5,00
€
22,50
€
BUCKET 5 ST
Vind ik lekker!
DESPERADOS
5,00
€
22,50
€
BUCKET 5 ST
veganistisch
Vind ik lekker!
STËLZ HARD ICED TEA LEMON
4,75
€
Vind ik lekker!
ALCOHOL VRIJ/ARM
LIEFMANS 0.0
4,25
€
Vind ik lekker!
RADLER 0.0
4,25
€
Vind ik lekker!
MAISSELS WEISSE 0.0
5,50
€
Vind ik lekker!
VRIJWIT 0.5%
5,00
€
Vind ik lekker!
HERTOG JAN 0.0%
5,00
€
Vind ik lekker!
VAN DER STREEK 0,0%
5,00
€
Vind ik lekker!
WITTE WIJN
PINOT GRIGIO – FARINA
(huiswijn) Veneto, Italië
5,00
€
25,00
€
Vind ik lekker!
PINOT BLANC – ST. MARTIN
Remich, Luxemburg
5,00
€
25,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
CHARDONNAY – LA GRANDE MERVEILLE
Pays d'Oc, Frankrijk
6,00
€
30,00
€
Vind ik lekker!
SAUVIGNON BLANC - XAVIER ROGER
Pays d'Oc, Frankrijk
6,00
€
30,00
€
Vind ik lekker!
ROSE
SYRAH – HAUT DE SENAUX
(huiswijn) Pays d'Oc, Frankrijk
5,00
€
25,00
€
Vind ik lekker!
ROOD
TEMPRANILLO – RAMON ROQUETA
(huiswijn) Catalonië, Spanje
5,00
€
25,00
€
Vind ik lekker!
MERLOT – L'OLIVETTE
Languedoc, Frankrijk
6,00
€
30,00
€
Vind ik lekker!
GRAN TRIO SAN MARZANO - PRIMITIVO, NEGROAMARO, MALVASIA NERO
Salento, Italië
6,00
€
30,00
€
Vind ik lekker!
BABERA - CASCINA GHERCINA
Piemonte, Italië
7,50
€
37,50
€
Vind ik lekker!
MOUSSEREND
ST. VINCENT BRUT
Remich, Luxemburg
5,50
€
27,50
€
Vind ik lekker!
DESSERTS
CITROENTAART
homemade citroentaart - pistache crumble - witte chocola - slagroom
7,00
€
Vind ik lekker!
FROZEN RASPBERRY
meringue van framboos - frambozen ijs - slagroom
8,00
€
Vind ik lekker!
MANGO PASSIEVRUCHT
bavarois van mango - passievrucht parels - mango gel - witte choco ijs
8,50
€
Vind ik lekker!
IJSKOFFIE
vanille ijs - caramel siroop - espresso - slagroom
6,50
€
Vind ik lekker!
SGROPPINO
citroen sorbet ijs - wodka - prosecco
8,50
€
Vind ik lekker!
KOFFIE VAN BUUF
koffie, cappuccino of thee - bonbons - likeur 43 met slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
POPULUS LIMONCELLO
Heb jij hem al geproefd? Onze eigen limoncello, aan tafel ingeschonken
5,00
€
Vind ik lekker!
SPECIALE KOFFIE & THEE
IRISH COFFEE
jameson whiskey - ongezoete room
8,00
€
Vind ik lekker!
ITALIAN COFFEE
disaronno amaretto - ongezoete room
8,00
€
Vind ik lekker!
FRENCH COFFEE
grand marnier - ongezoete room
8,00
€
Vind ik lekker!
SPANISH COFFEE
tia maria - ongezoete room
8,00
€
Vind ik lekker!
VERSE THEE
diverse smaken
3,00
€
Vind ik lekker!
VERSE MUNT OF GEMBER THEE
verse munt of gember - honing
3,75
€
Vind ik lekker!
OM MEE TE BEGINNEN
BROOD MET DIPS
broodmandje - diverse dips
6,00
€
Vind ik lekker!
BRUCHETTA 3 STUKS
crostini - tomaat - knoflook - basilicum
6,00
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTEN
TOMATEN SOEP
pomodori tomaten - groene kruiden - room
6,50
€
Vind ik lekker!
ZWOLSE MOSTERD SOEP
Wijndragers Zwolse mosterd - groene kruiden - spekjes
6,50
€
Vind ik lekker!
HAM MET MELOEN
meloen - rauwe ham - basilicum olie - aceto balsamico
7,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
truffelmayonaise - balsamico stroop - pittenmix - croutons parmezaanse kaas
12,50
€
Vind ik lekker!
GAMBAS AL AJILLO
garnalen - knoflook - olie - rode peper
13,50
€
Vind ik lekker!
CAPRESE
gepofte tomaten - burrata - basilicum olie
11,50
€
Vind ik lekker!
BIETEN CARPACCIO
bietencarpaccio - geitenkaas - balsamico stroop - pittenmix
11,50
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
KIPSATÉ SPIES
kippendij - pindasaus - cassave - krokante ui - atjar
18,50
€
Vind ik lekker!
HAMBURGER
burger van rund - brioche brood - bbq saus - krokante ui - spek - sla - tomaat
17,50
€
Vind ik lekker!
BAVETTE
bavette - zoete aardappel puree - verse groente - jus
28,50
€
Vind ik lekker!
PASTA GAMBA`S
verse pasta - gebakken gamba's - verse groente - roomsaus - cognac
23,50
€
Vind ik lekker!
PASTA TRUFFEL
verse pasta - truffel roomsaus - parmezaanse kaas - paddenstoelen
17,50
€
Vind ik lekker!
MAALTIJD SALADES
GEITENKAAS
gebakken geitenkaas - balsamico stroop - pittenmix
18,00
€
Vind ik lekker!
BUUFS SALADE
kippendij - uitgebakken spek - ketjap saus - sriracha mayonaise
18,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Buuffies Proeflokaal is 18.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.