Menukaart van Landgoed De Uitkijk
Laatst bijgewerkt op 06.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Prijzen
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
37,50
€
Vind ik lekker!
2 - gangen menu
2 - gangen menu
44,50
€
Vind ik lekker!
3 - gangen menu
3 - gangen menu
49,50
€
Vind ik lekker!
4 - gangen menu
4 - gangen menu
62,00
€
Vind ik lekker!
5- gangen menu
5- gangen menu
74,50
€
Vind ik lekker!
Gastronomisch menu
BBQ suikersla
BBQ suikersla, bouillon van groene kruiden, kerriecrème, gebruneerde hazelnoot, geraspte bunkerkaas, kruiden uit eigen tuin
Vind ik lekker!
Stoof van gemarineerde rundernek
Stoof van gemarineerde rundernek, appelcompote van granny smith, groene asperge van de Green Egg, aardappel tuile, jus van suikerbiet met vanille
Vind ik lekker!
Gegrilde kalfsribeye
Gegrilde kalfsribeye, rendang, roseval aardappel gevuld met roomkaas, bleekselderij, rettich en ingelegde sjalot, pikante paprikapoeder, eigen jus, paprika beurre blanc
Vind ik lekker!
Zoete marbré van vier smaken
Zoete marbré van vier smaken, met kersenijs en krokant van rabarber
Vind ik lekker!
4-gangen
4-gangen
69,50
€
Vind ik lekker!
5-gangen
5-gangen
79,50
€
Vind ik lekker!
Voor- en tussengerechten
BBQ suikersla
BBQ suikersla, bouillon van groene kruiden, kerriecrème, gebruneerde hazelnoot, geraspte bunkerkaas, kruiden uit eigen tuin
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Steak tartaar met cornichon, brioche croutons, bieslook, geschaafde bunkerkaas, zwarte knoflookdressing
Vind ik lekker!
Crémeux van kreeft
Crémeux van kreeft met salade van rivierkreeft, lauwwarme cocktailsaus, crudité van bleekselderij, zoetzure rettich
Vind ik lekker!
Proeverij van diverse voorgerechten
Proeverij van diverse voorgerechten
Vind ik lekker!
Warme gerechten
Romige venkelsoep
Romige venkelsoep met crème van gepofte knoflook & roomkaas, gestoofde venkel
Vind ik lekker!
Lauwwarme cœur de bœuf tomaat
Lauwwarme cœur de bœuf tomaat, burrata, krokante serranoham, schaafsel van bevroren tomaat Vegetarisch mogelijk
vegetarisch
Vind ik lekker!
Stoof van gemarineerde rundernek
Stoof van gemarineerde rundernek, appelcompote van granny smith, groene asperge van de Green Egg, aardappel tuile, jus van suikerbiet met vanille
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Gepofte aubergine
Gepofte aubergine, gegrilde aubergine met gerookte amandelen, kerriecrème, saus van geitenyoghurt
Vind ik lekker!
Merlan rundersteak
Merlan rundersteak met crème van zoete aardappel, gebrande prei, gestoofde koolrabi, krokante aardappel, jus van arabica koffie
Vind ik lekker!
Langzaam gegaarde lamsnek
Langzaam gegaarde lamsnek met crème van zoete aardappel, gebrande prei, gestoofde koolrabi, krokante aardappel, jus van arabica koffie
Vind ik lekker!
Gegrilde kalfsribeye
Gegrilde kalfsribeye, rendang, roseval aardappel gevuld met roomkaas, bleekselderij, rettich en ingelegde sjalot, pikante paprikapoeder, eigen jus, paprika beurre blanc
Vind ik lekker!
Verse friet
Verse friet met seizoenskruiden
5,00
€
Vind ik lekker!
Seizoenssalade
Seizoenssalade
5,00
€
Vind ik lekker!
Desserts
Tartelette
Tartelette met crème van advocaat, gelei van bosvruchten, ganache met vanille, pure chocolade-ijs
Vind ik lekker!
Zoete marbré van vier smaken
Zoete marbré van vier smaken, met kersenijs en krokant van rabarber
Vind ik lekker!
We shell sea
Crema Catalana met guave en sereh, parel van aardbeien, schuim van jasmijn met vanilleroomijs
Vind ik lekker!
Kaasselectie
Kaasselectie
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Landgoed De Uitkijk is 06.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.