Menukaart van Restaurant Fortezza
Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
LUNCH
Lunchplankje
Plankje met een soepje naar keuze, frisse salade, rustiek brood met een gebakken ei en een Arancini met truffelmayonaise
16,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio van rund
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pangrattato
15,00
€
Vind ik lekker!
Serranoham
met tomaat, pesto en mozzarella
15,00
€
Vind ik lekker!
Dadels
met met geitenkaas, walnoten en rucola
14,50
€
Vind ik lekker!
Tonijnsalade
Met lente ui, paprika en augurk
15,00
€
Vind ik lekker!
Pulled beef
met truffelmayonaise en gebakken paddenstoelen
16,00
€
Vind ik lekker!
Buikspek
Met ingelegde venkel en paprika spread
16,00
€
Vind ik lekker!
Omelet
Met rustiek brood kaas +3 | zalm +5 | Prosciutto + 5
11,50
€
Vind ik lekker!
Salade Carpaccio
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pangrattato
17,50
€
Vind ik lekker!
Salade Vis
met gerookte zalm, tonijnsalade, gamba, venkel en frisse yoghurt dressing
19,00
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
Tomatensoep
7,50
€
Vind ik lekker!
Romige mosterdsoep
met lente ui
7,50
€
Vind ik lekker!
TAPAS als voorgerecht
Chefsplank
6 kleine gerechtjes per persoon gekozen door de chef geserveerd met brood en smeersels. ( Verkrijgbaar vanaf 2 personen )
18,50
€
Vind ik lekker!
Tomatensoep
7,50
€
Vind ik lekker!
Romige mosterdsoep
met bosui
7,50
€
Vind ik lekker!
Italiaans flatbread
Met Aioli
6,00
€
Vind ik lekker!
Stoer brood
met boter en aioli
7,00
€
Vind ik lekker!
Plankje truffelsalami
8,00
€
Vind ik lekker!
Plankje Pata Negra
50gr
12,00
€
Vind ik lekker!
Plankje Seranoham
7,00
€
Vind ik lekker!
Plankje Gorgonzola
7,00
€
Vind ik lekker!
Plankje Manchego
6,00
€
Vind ik lekker!
Dadels
met Gorgonzola
7,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken gamba's
in de knoflookboter
14,00
€
Vind ik lekker!
Gehaktballetjes
met tomatensaus
9,00
€
Vind ik lekker!
Gerookte runder ribeye
met bietenmayonaise en paprika
15,00
€
Vind ik lekker!
Arancini
met Parmezaan en truffelmayonaise. PER STUK
3,00
€
Vind ik lekker!
Buikspek
met ingelegde venkel
8,00
€
Vind ik lekker!
9,00
€
Vind ik lekker!
Börek
met spinazie en Mediterrane kaas
9,00
€
Vind ik lekker!
Mini empanada's
met pulled chicken en paprika salsa
8,00
€
Vind ik lekker!
Nacho's
met kaassaus en tomaten salsa
9,00
€
Vind ik lekker!
Chorizo kroketjes
met pittige mayonaise
9,00
€
Vind ik lekker!
Warme vijgen
met geitenkaas, honing, walnoten en salie
9,00
€
Vind ik lekker!
Tartaar van gerooktezalm
met ingelegde groenten
4,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Carpaccio van rund
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pangrattato
13,00
€
Vind ik lekker!
Coquilles
met paddenstoelen en krokante Serranoham
16,50
€
Vind ik lekker!
Garnalen kroketjes
met limoen mayonaise
9,00
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
Varkenshaas medaillons
geserveerd met een groente en aardappelgarnituur. Keuze uit: champignonsaus, truffeljus, portjus of pepersaus.
26,00
€
Vind ik lekker!
Tournedos
geserveerd met een groente en aardappelgarnituur. Keuze uit: champignonsaus, truffeljus, portjus of pepersaus.
31,00
€
Vind ik lekker!
Krokante sucade
met gebakken paddenstoelen, groene asperge, sugar snaps en truffeljus
27,00
€
Vind ik lekker!
Ribeye
geserveerd met een groente en aardappelgarnituur. Keuze uit: champignonsaus, truffeljus, portjus of pepersaus.
28,00
€
Vind ik lekker!
Gekonfijte eendenbout
met zuurkool en portjus
26,00
€
Vind ik lekker!
Kabeljauw
met saffraan saus, wortel en bosui
26,50
€
Vind ik lekker!
Zalmfilet
met beurre blanc, venkel en prei
27,00
€
Vind ik lekker!
Lasagne
met rundergehakt, tomatensaus en gegratineerd met bechamelsaus en kaas
18,50
€
Vind ik lekker!
Mediterrane stoof
met linzen, pompoen, dadels en parelcouscous
18,00
€
Vind ik lekker!
Risotto
met truffel, paddenstoelen, groene asperges, sugar snaps Parmezaanse kaas en rucola
19,50
€
Vind ik lekker!
Salade Vis
met gerookte zalm, tonijnsalade en gamba met venkel en limoenmayonaise
19,00
€
Vind ik lekker!
Salade Carpaccio
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pangrattato
17,50
€
Vind ik lekker!
PIZZA
Margherita
met tomatensaus, kaas en oregano
13,00
€
Vind ik lekker!
Salami
met tomatensaus, kaas en salami
14,00
€
Vind ik lekker!
Quattro stagioni
met tomatensaus, kaas, paprika, champignons, rode ui en olijven
16,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas
met roomsaus, honing, walnoten en rucola
15,00
€
Vind ik lekker!
Puttanesca
met tomatensaus, kaas, ansjovis, kapertjes, rode peper en olijven
18,00
€
Vind ik lekker!
Quattro Formaggio
met tomatensaus en 4 soorten kaas
16,00
€
Vind ik lekker!
Prosciutto
met tomatensaus, kaas, Parma ham, burrataen rucola
18,00
€
Vind ik lekker!
Diavolo
met tomatensaus, kaas, pittige salami en rode peper
16,00
€
Vind ik lekker!
Tonno
met tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui en kappertjes
17,00
€
Vind ik lekker!
PASTA
Pasta verdure
met tomatensaus, verschillende groeten en rucola
15,00
€
Vind ik lekker!
Pasta salmone
met roomsaus, gerookte zalm, doperwtjes en bosui
18,00
€
Vind ik lekker!
Pasta met stoofvlees
met paddenstoelen en truffelsaus
18,00
€
Vind ik lekker!
Pasta polpette
met gehaktballetjes, tomatensaus en Parmezaanse kaas
15,00
€
Vind ik lekker!
Pasta aglio e olio
met gamba’s, asperge, sugar snaps en bosui
18,00
€
Vind ik lekker!
Pasta carbonara
met roomsaus, Pancetta, zwarte peper, knoflook en Parmezaanse kaas
16,00
€
Vind ik lekker!
DESSERTS
Tiramisu
huisgemaakt
8,50
€
Vind ik lekker!
Kaasplankje
met 3 soorten kaas, gebrande noten en appelstroop
12,00
€
Vind ik lekker!
Chocolademousse
met pistache crumble en pistache ijs
7,50
€
Vind ik lekker!
Appeltaart
met vanille ijs
7,50
€
Vind ik lekker!
Worteltaart
met vanille glazuur en notenroomijs
7,95
€
Vind ik lekker!
Vanille créme brulee
a la minute gebrand
7,95
€
Vind ik lekker!
Sgroppino
met notenroomijs, Amaretto en Prosecco
8,50
€
Vind ik lekker!
Sgroppino
met limoensorbetijs, Prosecco en Limoncello
8,50
€
Vind ik lekker!
Dame blanche
met vanille ijs en chocolade saus
7,95
€
Vind ik lekker!
Dessertplank van de Chef
niet veel trek meer en zin om te delen? bestel dan 1 dessert plank en deel deze samen.
10,50
€
Vind ik lekker!
Vanille pannaccotta
Met roodfruit en aardbeien sorbetijs
7,95
€
Vind ik lekker!
Zoete canolli
in de smaken Pistache, Amaretto, Champagne en/of Limoncello
2,95
€
Vind ik lekker!
Bol ijs
Vraag de bediening naar de verschillende smaken en stel je eigen coupe samen!
2,50
€
Vind ik lekker!
Slagroom
0,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Fortezza is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.