Menukaart van Van der Valk Hotel Hengelo
Laatst bijgewerkt op 09.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voorgerechten
Broodplank
Rustiek brood, kruidenboter, aioli, tapenade
7,50
€
Vind ik lekker!
Avocado panna cotta
Limoenbladcrème, tomatensalsa, mini bospeen, bleekselderij
13,50
€
Vind ik lekker!
Gravad lax
Gemarineerde zalm, piccalilly, bieslookmayonaise, kruidenolie
13,50
€
Vind ik lekker!
Vitello tonnato 2.0
Kalfsrosbief, tonijn tataki, tonijnmayonaise, kapperappeltjes, radijs
14,50
€
Vind ik lekker!
Duo van tataki
Tonijn- en beef tataki, wakame, soja saus
14,50
€
Vind ik lekker!
Twentse plaatham
Focaccia, vijgen, burrata
13,50
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Truffelmayonaise, Amsterdamse ui, kappertjes, ei
14,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
Pecorino, rucola, pestomayonaise
14,50
€
Vind ik lekker!
Proeverij Hengelo
Kleine gerechtjes: gravad lax, vitello tonnato, steaktartaar, salade caprese, Tom Kha Kai soep
19,50
€
Vind ik lekker!
Gamba’s aioli
Knoflook, rode peper
17,50
€
Vind ik lekker!
Soepen
Groentesoep
Rundvlees, groente
7,50
€
Vind ik lekker!
Tomatensoep
Rundvleesballetjes, tomaat, creme fraiche
7,50
€
Vind ik lekker!
Uiensoep
Stokbrood, gruyere
8,50
€
Vind ik lekker!
Tom Kha Kai
Kip, bosui, rode peper
8,50
€
Vind ik lekker!
Vegetarische gerechten
Vega burger
Aubergine, bataatfriet, vadouvan
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Groene curry
Gegrilde groenten, paksoi, shiitake
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Spinazie ravioli
Tomaat, bloemkool, ricotta, pijnboompitten
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Truffel-orzo groentetuin
Courgette, feta, basilicum, tomaat, gepofte wilde rijst
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Visgerechten
Zalm
Kruidenpuree, lamsoor, patisson, wortel
25,50
€
21,50
€
Vind ik lekker!
Rode poon
Zwarte linguine, vongole, bouillabaisse, garnaal
25,50
€
Vind ik lekker!
Kabeljauw
Kruidenkorst, orzo, tomaat, sjalot
26,50
€
22,50
€
Vind ik lekker!
Tonijn
Wakame, yuzu, sesam
27,50
€
Vind ik lekker!
Zeetong
Kruidenpuree, peulvruchten, bimi, remoulade
27,50
€
44,50
€
Vind ik lekker!
Vleesgerechten
Schnitzel Hengelo
Champignon, paprika, ui, spek, oude kaas, stroganoffsaus
21,50
€
18,50
€
Vind ik lekker!
Kipsaté
Atjar, nasi, kroepoek, satésaus
21,50
€
Vind ik lekker!
Cheddarburger
Brioche, cheddar, rode ui, kimchi-kool
21,50
€
Vind ik lekker!
Duo van varken
Ingerolde varkenshaas, buikspek, voorjaarsgroenten, gepofte boekweit
24,50
€
Vind ik lekker!
Boerderij eend
Gerookte biet, balsamico-ui, wortel, aardappel
24,50
€
Vind ik lekker!
Lamsfilet
Aubergine, kruidenpuree, procureur, rode wijnsaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Spies van IBP diamanthaas
Aardappeltaart, bloemkool, paprika, courgette
25,50
€
Vind ik lekker!
Tournedos
Aardappel-knolselderijtaart, pompoen, spruiten, balsamico ui
34,50
€
38,00
€
42,00
€
29,50
€
Vind ik lekker!
IBP Rundvlees
Entrecote 350 gram
Gerookte kriel, gevulde tomaat, paddenstoelen, rode wijnsaus
35,50
€
Vind ik lekker!
Ribeye 350 gram
Gerookte kriel, gevulde tomaat, paddenstoelen, rode wijnsaus
37,50
€
Vind ik lekker!
To Share (voor 2 personen)
Bearnaise saus, pepersaus, paddenstoelen, seizoensgroente, gerookte kriel
65,00
€
Vind ik lekker!
Entrecote 700 gram
65,00
€
Vind ik lekker!
Ribeye 700 gram
69,50
€
Vind ik lekker!
Desserts
Crème brûlée
Vanille, yoghurt-perzik ijs
9,50
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
9,50
€
Vind ik lekker!
Mandarijn
Mousse van yoghurt, panna cotta, mandarijnengel, limoenijs
9,50
€
Vind ik lekker!
Cheesecake
Lemoncurd, roodfruit, passievruchtenijs, crumble
9,50
€
Vind ik lekker!
Zomerfruit
Passievruchten cremeaux, cassis ijs, zomerfruit, crumble
9,50
€
Vind ik lekker!
Sorbet klassiek
Vers fruit, sorbet, kletskop
9,50
€
Vind ik lekker!
Coupe yoghurt-perzik
Yoghurt-perzik ijs, kletskop, slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Coupe aardbei
Aardbei, vanille-ijs, slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Kaas
5 binnen- en buitenlandse kaassoorten, krentenwegge, appelstroop
13,50
€
Vind ik lekker!
Koffie compleet
Koffie, thee, cappuccino, 5 luxe zoetigheden
11,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Hengelo is 09.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.