Menukaart van Porto Maurizio

Laatst bijgewerkt op 19.05.2025

Onze broodjes

Pranzetto di lusso

Zelf samen te stellen met soep en beleg Italiaans 12-uurtje de luxe: Soep naar keuze (zie soepen) / belegd broodje naar keuze (zie bovenstaand beleg) / hartig taartje Zuppa di mare Rijkgevulde schaal- en schelpdierensoep / octopustentakel/ zwaardvis (meerprijs € 8,50)

15,00 €

Pinsa alla Romana

Pinsa / mortadella / burrata / pistache / Vegetarisch mogelijk: tomaatjes i.p.v. mortadella

15,00 €

13,50 €

vegetarisch

I nostri menu / Onze menu's

Menu Porto Maurizio

Per tafel (geen aanpassingen mogelijk) 4-Gangen verrassingsmenu, te bestellen tot 20:00 uur

52,50 €

1. Gang Voorgerecht: Antipasto misto

2. Gang Combinatie van diverse voorgerechtjes

3. Gang Tussengerecht: Pasta

4. Gang Hoofdgerecht: Pesce o Carne Keuze uit vis of vlees

5. Gang Geserveerd met aardappeltjes uit de oven en verse groenten

6. Gang Nagerecht: Dolci misti

7. Gang Combinatie van desserts

Menu Mare e Monti

Per tafel (geen aanpassingen mogelijk) 3-Gangen verrassingsmenu geïnspireerd door de zee en de bergen

45,00 €

1. Gang Voorgerecht: Antipasto mare e monti

2. Gang Combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes op een schaal geserveerd

3. Gang Hoofdgerecht: Pesce e Carne

4. Gang Vis- en vleesgerecht op een schaal geserveerd

5. Gang Geserveerd met pasta AOP, aardappeltjes uit de oven en verse groenten

6. Gang Nagerecht: Dolci misti

7. Gang Combinatie van desserts

Menu Sorpresa al tartufo

2-Gangen verrassingsmenu met verse truffel

47,50 €

1. Gang Voorgerecht: Pasta

2. Gang Hoofdgerecht: Pesce o Carne

3. Gang Vis- of vleesgerecht Geserveerd met aardappeltjes uit de oven en verse groenten

Onze bruschetta's

Bruschette con pomodoro

Geroosterd brood / tomaat / knoflook / basilicum (3 stuks)

12,50 € +Met stracciatella van burrata

3,00 €

Bruschette con stracciatella di burrata, gamberi Argentini e mela

Geroosterd brood / stracciatella van burrata / Granny Smith appel / rauwe Argentijnse garnalen (3 stuks)

15,00 €

Onze salades / maaltijdsalades

Caprese di bufala

Rucola / verse tomaten / buffelmozzarella / verse basilicum

14,50 € Maaltijdsalade

19,50 €

Insalata vegana (Vegan)

Rijkgevulde salade / bospeen / gegrilde courgette & puntpaprika / groene asperges / geroosterde pompoen-pitten Met gebakken geitenkaas (per stuk) + 1,00

14,50 € Maaltijdsalade

19,50 €

veganistisch

Insalata con vitello tonnato

Rijk gevulde salade / kalfsvlees / tonijnsaus / krokante kappertjes

16,50 € Maaltijdsalade

20,75 €

Insalata con carpaccio di carne

Rijkgevulde salade / rundercarpaccio / Parmezaanse kaas

16,50 €

20,75 € +Met truffelmayonaise

3,00 € +.Met verse truffel

5,00 €

Insalata estiva con tonno

Salade / tomaatjes / Taggiasche olijven / komkommer / Granny Smith appel / buffelmozzarella / groene asperges / verse rood gebakken rode tonijn. Bij elk KERNgezond gerecht doneren wij €0,50 aan de Stichting KERNgezond!

18,50 € Maaltijdsalade

23,50 €

Onze koude voorgerechten

Carpaccio classico

Rundercarpaccio / rucola / Parmezaanse kaas

17,00 € +Met truffelmayonaise

3,00 € +Met verse truffel

5,00 €

Tartare di manzo con stracciatella di burrata

Rundertartaar / rode ui / mosterd / stracciatella van burrata / balsamico parels

18,00 € +Met truffelmayonaise

3,00 € +Met verse truffel

5,00 €

Antipasto mare e monti (vanaf 2 pers.)

Combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes

19,50 €

vegetarisch

Dadolata di tonno crudo e gamberi Argentini con pesto

Verse rauwe rode tonijn / rauwe Argentijnse garnalen / pistache crumble / dressing van basilicum

19,75 €

Onze warme voorgerechten

Polpo scottato con crema di patate allo zafferano

Gebakken octopus tentakel / crème van aardappel met saffraan / balsamico parels / crumble van Parmezaanse kaas

19,50 €

Onze soepen

Onze pasta's

Senza glutine / Glutenvrij + 2,00

Spaghetti all’Amatriciana

Spaghetti / Spaanse peper / tomatensaus / gebakken varkenswang-spek (guanciale) / pecorino Romano (schapenkaas) / Parmezaanse kaas

17,50 €

Cappellacci ripieni di Parmigiana di melanzane

Verse pasta / gevuld met aubergine en Parmezaanse kaas / tomatensaus / crumble van Parmezaanse kaas

18,50 €

Garganelli all’ Imperiese

Verse garganelli (lijkt op penne) / brandade van kabeljauw (“mantecato”) / Taggiasche olijven / tomaatjes / pijnboompitten

21,00 €

Spaghetti neri con gamberi Argentini e burrata

Verse zwarte spaghetti / zwarte knoflook / olijfolie / Spaanse peper / Argentijnse garnalen / burrata

23,50 €

Spaghetti alla pescatora

Spaghetti / knoflook / Spaanse peper / tomaatjes / schelpdieren / octopus / grote ongepelde garnaal

23,50 € +Met extra halve kreeft

20,00 €

Onze pizza’s en focaccia’s

Focaccia’s (= pizza zonder tomatensaus) De mozzarella die wij op onze pizza’s en focaccia’s gebruiken is de “fior di latte”, bereid van het romigste deel van de koemelk Senza glutine / Glutenvrij + 2,50

Focaccia Salsiccia e stracciatella

Mozzarella / tomaatjes / Italiaanse saucijs / paddenstoelen / stracciatella van burrata / rucola

15,00 €

Focaccia speck e caprino

Tomaatjes / mozzarella / Tiroler spek / geitenkaas

16,50 € +Met verse truffel

5,00 €

Focaccia Bufalina

Buffelmozzarella / tomaatjes / Parmaham / burrata / basilicum

16,50 € +Met verse truffel

5,00 €

Focaccia al Carpaccio

Tomaatjes / mozzarella / rundercarpaccio / Parmezaanse kaas / rucola

17,00 € +Met truffelmayonaise

3,00 € +Met verse truffel

5,00 €

Onze gevulde focaccia's

Puccia calabrisella

‘Nduja (pikante smeer-salami) / mozzarella / spianata Calabrese (pikante salami) / gorgonzola / tomaatjes / rucola

15,50 €

Onze bijgerechten

Onze hoofdgerechten van vis

Polpo scottato con crema di patate allo zafferano

Gebakken octopus tentakel / crème van aardappel met saffraan / balsamico parels / crumble van Parmezaanse kaas

31,50 €

Filetto di tonno alla Calabrese

Rood gebakken rode tonijn / zongedroogde tomaatjes / pijnboompitten / pikante olie / schuim van ‘nduja (hot)

32,50 €

Pesce misto a tavola

Halve kreeft / 2 grote ongepelde garnalen / octopus tentakel / schelpdieren / tonijn / zalmfilet / pikante tomatensaus

41,50 € +Met extra halve kreeft

20,00 €

Onze hoofdgerechten van vlees

Grigliata di carne

Mix grill / Italiaanse saucijs / kalfsribeye / ossenhaas / rostelle (spiesjes van schapenvlees)

30,50 € +Met pepersaus

3,00 € +Met Parmezaanse kaassaus

3,00 € +Met rode wijnsaus

3,50 €

Filetto alla griglia

Gegrilde ossenhaas ±200 gram

31,50 € +Met pepersaus

3,00 € +Met Parmezaanse kaassaus

3,00 € +Met rode wijnsaus

3,50 €

Dessert e gelati / IJs- en nagerechten

Cannoli

Opgerold Italiaans koekje / gevuld met crème in verschillende smaken: prosecco, limoncello, amaretto, pistache, chocolade (bruin/wit), cappuccino en karamel zeezout

2,25 €

Crema caffè di Segafredo

IJskoffie van Segafredo

2,90 € Klein

4,10 € Groot

Affogato al caffè

Espresso met een bol vanille-ijs erin

4,25 € +Met slagroom

0,50 €

Gelato bambino

Kinderijsje / 2 bollen ijs naar keuze / versiering

4,00 € +Met slagroom

0,50 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Porto Maurizio is 19.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden