Da Fratello

Meer informatie

Hoofdstraat 66
2181 EE Hillegom


Menukaart van Da Fratello

Laatst bijgewerkt op 19.05.2025
Klassiek gesorteerd
Antipast Fratello
Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten
15,50
Parma prosciutto incontrato melo
Parmaham met meloen
13,95
Carpaccio
Dun gesneden runderlende met rucola en parmezaanse kaas
13,95
Vitello tonnato
Dun gesneden geroosterd kalfsvlees met tonijnsaus
13,95
Cozze gratinate
Gegratineerde mosselen
12,95
Funghi trifolati
Gebakken champignons met kruiden en knoflook
12,95
Gambas Pil-Pil
Gebakken gamba's met knoflook geflambeerd met droge sherry (Tio pepe
16,95
Lumanche
Wijngaard slakken in huisje met knoflookboter
14,95
Coquilles ai limone
Gebakken Coquilles met een lichte citroensaus, rucola en pesto van gedroogde tomaten
16,95
Bruschetta
Italiaanse appetizer van toast, tomaten, basilicum en oregano
9,00
Crema di pomodoro
Gebonden tomatensoep
7,50
Minestrone
Italiaanse groentesoep
7,50
Zuppa ala giorno
Soep van de dag
9,75
Zuppa di pesce
Gebonden Vissoep
13,50
Insalata mista
Gemengde salade
7,95
Insalata rucola
Gemengde rucola salade
12,95
Insalata tonno
Tonijn, kappertjes, uien en paprika
13,95
Insalata caprese
Tomaat, buffelmozzarella en basilicum
13,95
Pizza margherita
Met tomaat en mozzarella
11,95
Pizza prosciutto
Met tomaat, mozzarella en ham
12,95
Pizza salame
Met tomaat, mozzarella en salami
12,95
Pizza funghi
Met tomaat, mozzarella en champignons
12,95
Pizza broemeia
Met ham en champignons
13,50
Pizza bolognese
Met tomatensaus, kaas, bolognesesaus en oregano
13,50
Pizza Hawaï
Met tomaat, mozzarella, ham en ananas
13,50
Pizza tonno
Met tomaat, mozzarella, tonijn, uien en kappertjes
13,50
Pizza Napoli
Met tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven
13,50
Pizza calzone
Met tomaat, mozzarella, salami, ham, paprika en champignons
13,50
Pizza vegetariana
Met tomaat, mozzarella, champignons, paprika, uien en olijven
13,95
Pizza quattro stagioni
Met tomaat, mozzarella, salami, ham, paprika en champignons
13,95
Pizza capricciosa
Met tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjokken, paprika en kappertjes
14,50
Pizza quattro formaggi
Met tomaat en vier verschillende soorten kaas
14,50
Pizza Pollo
Met kip, tomaat, mozzarella, paprika en uitjes
14,95
Pizza frutti di mare
Met tomaat, mozzarella, knoflook, gemarineerde zeevruchten en oregano
15,95
Pizza Diavalo
Pizza met tomaat, pittige salami, uien en spaanse pepers
14,95
Pizza Fantasia
Pizzadeeg mozzarella, spinazie, ricotta, kip en uitjes
15,50
Spaghetti Fratello
Spaghetti met kip, champignons en prei in romige tomatensaus
15,95
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti met vleessaus
12,50
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met spek en roomsaus
12,95
Spaghetti ai scoglio
Spaghetti met zeevruchten, tomatensaus, cherrytomaten, knoflook en witte wijnsaus
16,50
Spaghetti ai vongole
Spaghetti met venusschelpjes, cherrytomaten, knoflook en witte wijnsaus
16,50
Penne al pesto
Penne pasta met basilicum en pijnboompitten
12,50
Tagliatelle al salmone
Tagliatelle met verse zalm en lente-uitjes in een romige saus
15,95
Ravioli ricotta e spinaci
Gevuld deeg met ricotta kaas, spinazie en tomatensaus
16,50
Mezzelune alle melanzane
Huisgemaakte pasta gevuld met aubergine en tomatensaus
16,50
Spiga al tartufo
Pasta gevuld met truffel en truffelsaus
17,50
Tagliolini ai gamberoni
Brede spaghetti met gamba’s, courgette, tomaat zafran en peterselie
18,50
Tagliolini boconcini
Pasta met ossenhaaspuntjes, champignons en romige truffelsaus
18,95
Champagne Risotto
Champagne risotto met bospaddestelen, truffelroomsaus en parmezaanse kaas
16,95
Risotto con frutti di mare
Risotto met zeevruchten, witte wijn, kruiden en bosuitjes
16,95
Lasagne classica
Klassieke lasagne
15,50
Cannelloni ricotta e spinaci
Deegrollen met ricottakaas en spinazie
14,95
Alle vis-en vleesgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten,aardappelen uit de oven en spaghetti agliolio als bijgerecht. Kies voor XXL portie voor extra spaghetti en groente
Pollo alla cacciatora
Kip met paprika, kappertjes, olijven in een lichte tomatensaus
23,95
Scaloppina funghi
Kalfsvlees met champignons in romige saus
25,95
Scaloppina gorgonzola
Kalfvlees in gorgonzolasaus
25,95
Filetto al pepe verde
Ossenhaas met een saus van verse groene pepers
28,50
Filetto ala gorgonzola
Ossenhaas met gorgonzolasaus
29,00
Filetto con salsa turtufa
Ossenhaas in een zachte truffelroomsaus
32,00
Saltimbocca alla romana
Kalfsvlees met parmaham
25,95
Filetto di maiale hawaiano
In roomboter gebakken varkenshaas met ananas, witte wijnsaus en italiaanse kruiden
26,50
Tagliata di manzo
Dungesneden rundvlees met een dressing, rucola en Parmezaanse kaas
29,00
Cotelette d'agnello
Lamsrack met knoflook en rozemarijn
30,00
Cosciotto d'agnello con sugo di carne
Dungesneden lamsbout met vleesjus
30,00
Wij serveren de visgerechten met verse groenten van het seizoen en spaghetti agliolio Kies voor XXL portie voor extra spaghetti en groente
Pesce spada
Zwaardvis met huisgemaakte saus
23,75
Salmone con spinaci
Gebakken zalm met spinazie safraan en tomatensaus
23,75
Branzino alla pizzaiola
Zeebaars met tomaten, kappertjes, olijven en lichte saus
26,50
Scampi alla griglia
5 grote gegrilde gamba's (met schil) met knoflookolie en peterselie
29,95
Scampi alla fratello
5 grote gepelde gebakken garnalen in een romige tomatensaus
29,95
Orata ala griglia
Hele gegrilde dorade met knoflookolie, peterselie en rozemarijn
29,75
Trota ala mondorla
Gebakken forel met amandelen en witte wijnsaus
27,50
Bisteca di tonno tiepido
Lauwwarme tonijn biefstuk met caramel van sinaasappel en balsamico op een bedje van pre
28,50
Sogliola alla mugnaia
Zeetong met wittewijn saus
38,50
Gelato bambino
Kinderijsje
4,95
Pannacotta
Huisgemaakte italiaans dessert
5,95
Limone
Citroenijs
6,25
Dama bianca
Roomijs met warme chocoladesaus
6,50
Tiramisu
Huisgemaakte italiaans dessert
6,50
Tartufo blanco/nero
Truffelijs van chocolade
6,50
Gelato misto
Gemengd ijs
6,50
Soufflé al choccolato
Soufflé met chocolade
6,75
Sorbetto fratello
Vers fruit met ijs en slagroom
6,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Da Fratello is 19.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.