MEDDENS

Meer informatie

Kerkstraat 112
1211 CS Hilversum


Menukaart van MEDDENS

Laatst bijgewerkt op 19.05.2025
Klassiek gesorteerd
Jonge kaas
bosui / berenham / gekarameliseerde rode ui / bechamel / honing mosterd saus
11,50
Burrata stracciatella
filodeeg / zaatar / verse vijgen / zhugg / zeste van citroen
16,75
Tartine mashed avocado
alfalfa / bietenkraam / zongedroogde tomaat / gepocheerd ei / balsamico stroop
16,00
Tartine pompoen hummus
gerosterde puntpaprika / tomaat / gebakken aubergine / granaatappel
13,65
Tartine geitenkaas
gerosterde peer / bieslook / rucola / beurrenoisette / hazelnoot / balsamico
15,25
Egg Norwegian
gerookte zalm / tartine / gepocheerd ei / gebakken spinazie / hollandaise
16,60
Carpaccio
pijnboompit / rucola / Parmezaanse kaas / bieslook / crouton / truffelmayonaise
15,75
Tartine rosbief
gerookte rosbief / pijnboompit / zongedroogde tomaat / Parmezaan / rode ui / truffelmayonaise
16,00
Noorse garnalen tartine
Noorse garnaal met appel / little gem / bieslook / augurk / komkommer / dille
17,25
Sliptong
3 stuks / remoulade / botersla / frietes uit Zuyd
31,00
Fish & chips
kabeljauw / panko / remoulade / frietes uit Zuyd
22,50
Salade meddens
couli / gamba / gegrilde tonijn / Noorse garnaal / mesclun / bosui / kappertjes / zongedroogde tomaat / tonijnmayonaise
23,00
Kreeften croque
gamba / rivierkreeft / Parmezaan / kruidensla / basilicummayonaise
18,75
Pasta king prawns
linguini / citron / peterselie / mosselen / kokkels / gerookte cherrytomaat / roomsaus van ansjovis & rode peper
27,00
Caesar salade
gerosterde citron / kip / gepocheerd ei / Parmezaan / knoflook / crouton / gepofte tomaat / ansjovismayonaise
19,50
Steak tartaar 100 gram
aangemaakte bunderhaas / gepocheerd ei / grove mosterd mayonaise / gefrituurde kappertjes / truffel
16,75
Tartine spicy chicken
tangue / bosui / rode peper / sriracha mayonaise
17,00
Tartine surf & turf
ossworst / rivierkreeft / tunkers / Amsterdam Zuyd / kreeftenmayonaise
17,25
Ajo blanco
witte druiven / gerosterde amandel
10,50
Bouillabaisse
dagvis / mosselen / crouton met rouille
19,95
Frites uit Zuyd
6,00
Zoete aardappelfriet
mayonaise
7,50

vegetarisch vegetarisch

Kaas van 't Echte Liefde'
4 kazen van 't Echte Liefde / gemarineerde vijgen / vijgenbrood
15,75
Crema Catalana brulée
sinaasappel / kaneel / saffraan / pistache ijs
9,00
Pasta carbonara
spek / Parmezaanse kaas / room / zwarte peper
16,75
Pasta zalm
zalm / courgette / dille / roomsaus
17,25
Pasta scampi diabolique
scampi / pikante tomatensaus / rode peper / look / kerstomaat
18,50
Pasta veggie
courgette / aubergine / paprika / kerstomaat / ui / tomatensaus
15,25

vegetarisch vegetarisch

Pizza margherita
tomatensaus / mozzarella / basilicum
12,50
Pizza prosciutto
tomatensaus / mozzarella / ham
14,75
Pizza quattro formaggi
tomatensaus / mozzarella / gorgonzola / Parmezaan / fontina
16,00
Pizza diavola
tomatensaus / mozzarella / pikante salami / rode peper
15,50
Steak
bearnaise / frietjes / sla
24,50
Kipfilet
champignonroomsaus / puree / groenten
19,75

vegetarisch vegetarisch

Zalmfilet
wittewijnsaus / puree / groenten
22,00

vegetarisch vegetarisch

Tiramisu
mascarpone / espresso / lange vingers / cacao
7,50
Chocolademousse
chocolade / slagroom
6,75
Crème brûlée
vanille / karamel
7,25
Carpaccio van rund
rucola / Parmezaanse kaas / pijnboompitten / truffelmayonaise
14,50
Tartaar van zalm
avocado / limoen / dille / sesam
15,25
Tomatensoep
verse tomaat / room / basilicum
7,50
Entrecote
pepersaus / frietjes / seizoensgroenten
26,75
Kabeljauwfilet
wittewijnsaus / puree / gegrilde groenten
23,50
Risotto met paddenstoelen
Parmezaanse kaas / rucola / truffelolie
18,25
Cheesecake
frambozensaus / slagroom
8,00
Chocolade lava cake
vanille-ijs / warme chocoladesaus
8,50
Panna cotta
vanille / rode vruchten
7,75
Bruschetta
tomaat / basilicum / olijfolie / knoflook
8,25
Garnalencocktail
garnalen / cocktailsaus / sla / citroen
12,50
Knoflookbrood
kruidenboter / knoflook
6,75
Kippenstoofpot
kip / champignons / ui / roomsaus / rijst
19,50
Gegrilde zalm
citroensaus / aardappelpuree / seizoensgroenten
22,75
Vegetarische lasagne
courgette / aubergine / tomatensaus / mozzarella
17,25
Appeltaart
vanille-ijs / slagroom
7,50
Chocoladefondant
warme chocoladesaus / frambozen
8,75
Sorbet
vers fruit / munt
6,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van MEDDENS is 19.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.