Restaurant Parc

Meer informatie

Havenstraat 58
1211 KM Hilversum


Menukaart van Restaurant Parc

Laatst bijgewerkt op 15.05.2025
Klassiek gesorteerd
Gemarineerde zeebaars
furikake | kaviaar van soja | kaffir limoen | pinda | komkommer
16,50
Cremeux van gepofte bloemkool
curry madras | macadamia | gegrilde ananas | bergamot
15,80
Gebrande & gerookte makreel
groene kruiden | radijs | limoen | daikon | koolrabi | groene asperge
18,00
Bisque van kreeft
crostini | rivierkreeft | saffraan | Gruyère
16,50
Indiaas gemarineerde runderstaartstuk
tandoori | winterpeen | mini bospeen | cashewnoten | mandarijn
17,00
Rundercarpaccio
truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
15,80
Hoofdgerecht van de week
Zacht gegaarde kalfswang met rosé gegrilde steak
bloemkool | overjarige kaas | hazelnoten | mini champignon pommes dauphine | kalfsjus met piccalilly
28,50
Gestoofde lamsschouder met rosé gebakken lamsrugfilet
groene asperge | knolselderij | Parmezaan | prei | parel couscous vinaigrette met sambai
28,50
Op de huid gebakken doradefilet
trofie pasta | rivierkreeft | grapefruit | rode peper | pesto | olijven | venkel gerookte beurre blanc
26,00
Gebakken skrei haas gelakt met yakitori
Chinese zwarte rijst | knolselderij | bonito | gember | boksoi | dashi beurre blanc
27,00
Pompoen risotto met Tikka masala
geitenkaas | abrikoos | gele biet | pompoen | pinda | schuimige saus van bospeen
24,00
Salade riche
verschillende soorten koude en warme vis
24,00
Frieten met mayonaise
5,50
Eton mess
meringue | slagroom | bessen compote | pistache | gel van cassis bourbon vanille roomijs
10,00
Panna cotta van gekarameliseerde honing
sinaasappel | pompoen | napoleon | yoghurt roomijs
13,00
Cremeux van passievrucht & lychee
mango | banaan | kaffir limoen | soto | kokos roomijs
13,00
Kazen van L’Amuse
crouton | gekarameliseerde zilverui | PX-gel
15,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Parc is 15.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.