Herberg de Zwaan

Meer informatie

Zwaneplein 6
9161 BS Hollum


Menukaart van Herberg de Zwaan

Laatst bijgewerkt op 28.05.2025
Carpaccio
Carpaccio van rund – Truffelmayo – Zongedroogde tomaat – Parmezaanse kaas
13,95
Pinsa Italiano
Prosciutto – Zongedroogde tomaat – Mozerella – Pesto
12,50
Zalm carpaccio
Gemarineerde Zalm – Mosterddille dressing
13,95
Geitenkaas
Geitenkaas – Honing – Sla – Walnoten
12,95
Broodplankje
Brood – Kruidenboter – Tapenade
7,50
Amelander Mosterdsoep
Amelander mosterd – Keuze uit: Zeekraal of Spek
7,50
Soep van de Chef
7,50
Gerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur en groenten, uitzonderingen worden bij het gerecht vermeld.
Boeuf Bourguignon
Klassieke Franse Runderstoof – Rijst
22,95
Vegan Tofu Spies
Gemarineerde tofu – Groenten – Rijst –Salade
18,95

vegetarisch vegetarisch

Ravioli
Ravioli gevuld met spinazie en ricotta – Pesto – Kaas – Salade
19,95
Vis van de Visboer
In samenwerking met de visboer selecteren we voor u de beste verse vissen. De bediening vertelt u er graag meer over.
Zalm
Gebakken zalm van onze visboer met saffraan saus
25,00
Kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk – Jus van rode wijn
24,95
Alle plates worden geserveerd met frites, mayonaise en salade.
Kibbeling
19,95
Schnitzel de Zwaan
Champignon – Ui – Spek
20,95
Schnitzel naturel
19,95
Schnitzel van de week
Wisselend; vraag het ons!
20,95
Zwaneburger
Runderburger – Brioche – Sla – Tomaat – Augurk – Bacon
19,95
Saté
Kip satésaté saus – Kroepoek
21,95
Wrap en Roll
Vegetarische groentewrap – Wisselende groenten
19,95

vegetarisch vegetarisch

Geserveerd met brood en boter.
Vis
Vis – Zoetzure komkommer – Kruidendressing
18,95
Carpaccio
Carpaccio van rund – Truffelmayo – Parmezaanse kaas – Zongedroogde tomaat
18,95
Geitenkaas
Geitenkaas – Honing – Walnoten
18,95

vegetarisch vegetarisch

Alle kindergerechten worden geserveerd met friet, mayonaise, appelmoes en verrassing (behalve de poffertjes, die met poedersuiker, boter en verrassing).
Poffertjes
6,50
1/2 Schnitzel
10,00
Kibbeling
11,00
Kroket
8,00
Frikandel
8,00
Crème Brûlée
Crème Brûlée van Nobel – Slagroom
8,50
Brownie
Warme brownie – Vanille- of karamelijs – Slagroom
8,50
Amelander kaas
Selectie van verschillende soorten Amelander kaas
12,50
Dame Blanche
Vanille ijs – Warme chocoladesaus – Slagroom
7,50
Kinderijs
Vanille- en aardbei ijs – Slagroom – Verrassing
5,80
Eén bolletje vanille iJs met slagroom
1 bol vanille ijs – Slagroom
3,20
Keuze uit: Naturel, ham, kaas, spek of appel
7,50
+Per ingrediënt
1,00
Poffertjes
6,50

vegetarisch vegetarisch

Geserveerd met friet, sla en mayonaise.
Zwaneburger
Runderburger – Brioche – Sla – Tomaat – Augurk – Bacon
19,95
Schnitzel de Zwaan
Gepaneerde varkens schnitzel – Spek – Ui – Champignons
20,95
Schnitzel naturel
19,95
Schnitzel van de week, vraag ons!
20,95
Kipsaté
Kipsaté – Satésaus – Kroepoek
21,95
Kibbeling
Vis van de visboer – Remouladesaus
19,95
Wrap en Roll
Vegetarische groente wrap – WisselendeGroenten
19,95

vegetarisch vegetarisch

Amelander mosterdsoep
Amelander mosterd van de molen
7,50
Soep van de chef
7,50
Gemaakt van focaccia.
ham en/of kaas
8,50
caprese
Mozzarella – Pesto – Tomaat
9,00
Keuze uit: wit of bruin brood.
keuze uit: ham en/of kaas en/of spek
10,50
Keuze uit: wit, bruin (molenaarsbrood) of Pinsa.
Italiano
Prosciutto – Zongedroogde tomaat – Mozzarella – Pesto
12,95
Carpaccio
Carpaccio van rund – Truffelmayo – Parmezaanse kaas – Zongedroogde tomaat
12,95
Gezond
Sla – Tomaat – Kaas – Ei–met of zonder ham
9,95
Zalm
Gemarineerde zalm – Kappertjes – Mosterd- dille saus – Sla
12,95
Geitenkaas
Geitenkaas – Walnoot – Honing
12,95

vegetarisch vegetarisch

Keuze uit: wit of bruin brood.
Bourgondische kroketten
11,00
Amelander garnalen kroketten
12,50
Amelander bospaddenstoel Truffelkroketten
12,50
Alle salades worden geserveerd met brood. Kunnen ook besteld worden als halve salade.
Vis
Zalm carpaccio – Zoetzure komkommer –Dressing
18,95
Carpaccio
Carpaccio van rund – Truffelmayo – Parmezaanse kaas – Zongedroogde tomaat
18,95
Geitenkaas
Geitenkaas – Honing – Walnoten
18,95
Boeuf Bourguignon
Friet – Klassieke Franse runderstoof
12,50
Frites Chargées
Rode ui – Paprika – Lente ui – Kaas – Mayo
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Herberg de Zwaan is 28.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.