Menukaart van Darbaar

Laatst bijgewerkt op 27.05.2025

DARBAARS SPECIAAL MENU

Veggie Deluxe Menu - 2pers (3 gangen)

Samosa, Onion Bhajee, Poppadum & sauces. 2. Dal Makhni, Palak Paneer & Mix Vegetable. Rice, Nan, Raita & Salade. 3. Kheer & KulFI.

54,00 €

vegetarisch

Tandoori Deluxe Menu - 2pers (3 gangen )

Chicken Samosa, Tandoori Chicken Tikka, Poppadum & Sauces. 2. Butter Chicken, Tandoori Chicken & Dal Makhni. Rice, Nan, Raita & Salade. 3. Kheer & KulFI.

64,00 €

Darbaar Royal Menu - 4pers (3 gangen)

Samosa, Hot Wings, Poppadum & sauces. 2. Butter Chicken, Mix Grill, Dal Makhni, Palak Paneer & Aloo Matar. Rice, Nan, Garlic Nan, Raita & Salade. 3. Kheer, Kulï€ & Rasmalai.

94,00 €

Darbaar Seafood Menu. 2pers ( course)

Amritsari Fish Pakora, King Prawn Pakora, samosa, Poppadum & Sauces. 2. Goan fishh Curry, Fishermen Prawn Curry & Dal Makhni. Rice, Nan, Raita & Salade. 3. Gulab Jamun & Kulfi

74,00 €

SOEPEN

MURGH YAKHANI SOUP

Groenten met kip en een vleugje citroensap.

7,50 €

vegetarisch

VEGETARISCH VOORGERECHTEN

CLASSIC SAMOSAS

Gefrituurd deeg rijkelijk gevuld met aardappelen, groene erwten en komijn.

5,95 €

vegetarisch

ONION BHAJEE

Lekkere kleine uien ballen aan elkaar gebonden met licht gekruid en bloem.

6,50 €

vegetarisch

TANDOORI PANEER TIKKA

Indiaas kaas met Indiase kruiden.

8,50 €

vegetarisch

PANEER MALAI TIKKA

Indiaas kaas met Indiase kruiden en creme.

8,95 €

vegetarisch

GOBI MANCHURIAN

Heerlijke gefrituurde bloemkool in licht zoete, hete en zure manchurian saus.

9,95 €

vegetarisch

PAANI PURI (GOL GAPPE)

Meest populaire Indiase street food, knapperig uitgehold deeg gevuld met zoet, kruidig en pittig sap.

7,95 €

vegetarisch

DARBAAR VEG. PLATTER

Speciaal geselecteerd Indiase veg snacks door onze chef.

12,50 €

vegetarisch

CHATPATE ALOO

Krieltjes gegrild in tandoor met Indiase kruidenen het vleugje citroensap en koriander.

7,50 €

vegetarisch

BUTTER GARLIC MUSHROOM

Champignon met Indiase boter en knoflook, gegrild in tandoor.

8,95 €

vegetarisch

MUSHROOM MANCHURIAN

Heerlijke gefrituurde champignon in lichtzoete, hete en zure manchurian saus.

9,95 €

vegetarisch

DELHI MASALA CHAAT

Gefrituurd meel balletje met aardappelpuree, getopd metgezoete yoghurt, munt en tamarindechutney.Gekoeld geserveerd.

8,95 €

vegetarisch

DAHI PURI (5 pieces/stuks)

Knapperig, uitgehold deeg met yoghurt, gekruideIndiase aardappelen en granaatappel.

8,50 €

vegetarisch

Bhelpuri

Een populair gerecht: Krokant gepofte rijst in een mix van Indiase chutneys, uien, tomaten, geroosterde pinda's.

7,95 €

vegetarisch

Samosa Chaat

Samosa geserveerd met kikkererwten, Indiaas mix kruiden, verse koriander, yoghurt,gesnipperde ui en tomaat.

9,95 €

vegetarisch

Aloo tikki chaat

Populair streetfood. Krokant Indiaas aardappelpasteitje op smaak gebracht met kruiden, yoghurt en chutneys.

9,95 €

vegetarisch

Papdi chaat

populaire snack met kikkererwten, aardappelen, diverse chutneys, yoghurt, papdi & sev.

8,95 €

vegetarisch

VLEES VOORGERECHTEN

TANDOORI CHICKEN TIKKA

Sappige kipfilet, nachts gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en Indiase kruiden. Nog een andere klassieker.

8,95 €

MAKRANA MURGH (Chicken Lollypop)

Kip gemarineerd met een ongelooflijke dieptevan smaak en een scheutje limoen dat je desmaak geeft die je nodig hebt.

9,95 €

PONDICHERRY SALMON TIKKA

Tijdens onze reizen in Pondicherry, een voormaligeFranse kolonie, stellen we u zalm spies voor,een zalm filet bedekt met een pikante marinadevan kerriebladeren, op smaak gebracht inkokosmelk en gegrild in een tandoor oven.

17,50 €

AJWAIN MACCHI TIKKA

Pittige Fish spies gemarineerd met een combinatie van yoghurten kruiden, met een lichte smaak van koningskomijn.

10,95 €

DARBAAR TANDOOR

geserveerd met rijst en aloo matar.

PANEER TIKKA

Tandoori paneer tikka is gemarineerde spies van paneer (Indiase kaas) die worden gegrild in een super hete tandoor oven.

18,50 €

GARLIC & BLACKPEPPER CHICKEN TIKKA

Hapjes kip gemarineerd en gekookt in een tandoor met Indiase kruiden en extra vleugje knoï€‚ook en zwarte peper

21,50 €

DARBAARS SPECIAL MIX GRIL

Mix van Lams Koteletjes, Tandoori Kip, Kip Tikka, Sheekh Kabab, Lamb Tikka en Groenten gemarineerd, gegrild en vervolgens geserveerd in een hete sizzler.

29,95 €

vegetarisch

SHEEKH KABAB

Kabab is een veel voorkomend gerecht,bestaande uit een spies metstukjes vlees, samen met groentenzoals uien, tomaten en paprika.

20,50 €

KIP

Alle hoofdgerechten geserveerd met rijst.

MURGH MAKHNI (BUTTER CHICKEN)

Authentieke wereldbekende gouden curry, op smaak gebracht met droge fenegriekbladeren,gespecialiseerd door onze chefs magie.

22,50 €

CHICKEN CHETTINADU

Een pittige chettinad (Zuid-Indiase) bereiding, die gemalen kokosnoot, kerriebladeren, venkel en sesamzaad combineert. (Pittig)

21,50 €

CHEF. SPECIAL CHICKEN DHABA CURRY

Kip (met bot) gekookt met verse gember-knoflook, tomaten en uien in een typische Indiase restaurant langs de weg.

21,95 €

MURGH KORMA

Een heerlijke jus gerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokosnoot, groenten en malse kip.

21,50 €

vegetarisch

KADAHI MURGH

Een heerlijk, kruidig en smaakvol gerecht gemaakt met kip, uien, tomaten, gember, knoï€‚ook en vers gemalen Indiase kruiden (Kadahi masala).

20,95 €

LAMB

Alle hoofdgerechten geserveerd met rijst

GOSHT KORMA

Een heerlijke jus gerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokosnoot, groenten en lams.

23,50 €

vegetarisch

VIS

Alle hoofdgerechten geserveerd met rijst

FISHERMEN PRAWN CURRY

Uit oosten van Venetie presenteren we dit meesterwerk van garnalen gekookt in kokosmelk, gember en tomaten om een

25,50 €

FISH KORMA

Een heerlijke jus gerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokosnoot, groenten en vis.

22,95 €

vegetarisch

VEGETARISCH

DAL MAKHNI

Klassieke zwarte linzen en bruine bonen 's nachts langzaam gekookt met tomaten, room en boter.

17,50 €

vegetarisch

SPECIAL CHANA DAL FRY

Een smaakvol en heerlijk gerecht gemaakt met gele linzen, Indiase kruiden en specerijen

17,50 €

vegetarisch

CHEESE TOMATO

Indiase kaas gekookt in tomaat en roomjus met fenegrieksmaak.

17,95 €

vegetarisch

ALOO GOBHI MATAR

Een traditionele bereiding in huisstijl van aardappelen, groene erwten en bloemkool gekookt met komijn, groene pepers, gember en kruiden.

17,50 €

vegetarisch

PALAK PANEER

Indiase kaas in een verse spinaziejus, getemperd met komijn.

18,50 €

vegetarisch

KURKURI BHINDI

Gebakken okra gekookt met uien en op smaak gebracht met koningskomijn. 79. GOBHI MATAR KEEMA

18,50 €

vegetarisch

DAKSHIN PANEER KORMA

Indiase kaas met gebakken verse groenten, gember en kurkuma in een kokosjus.

19,50 €

vegetarisch

PANEER JALFREZI

Typische Indiase gerecht met huisgemaakte Indiase kaas,paprika, uien, gember, tomaten en Indiase kruiden.

19,95 €

vegetarisch

BAINGAN KA BHARTHA

In de oven geroosterde en gepureerde aubergines gekookt met gember-knoflook, groene pepers en verse groene koriander in boter.

17,95 €

vegetarisch

AMRITSARI CHOLE

Een pittige bereiding van kikkererwten en krieltjes gegarneerd met uien en Indiase saus.

16,95 €

vegetarisch

BOMBAY ALOO

Een dikke en bijna droge curry in Bombay-stijl met aardappelen, tomaten, amchoor (gedroogde mango) ui, knoflook, gember en mosterdzaad.

16,95 €

vegetarisch

KASHMIRI DUM ALOO

Krieltjes gestoofd in een jus op basis van Kashmiri gekruide yoghurt

16,95 €

vegetarisch

DARBAAR MIX VEG.

Een mengsel van groenten samen in een traditionele Indiase uien tomaten melange die meerdere smaken geeft vanwege de vele groenten waardoor het ook erg voedzaam is..

18,50 €

vegetarisch

ALOO MATAR

Een currygerecht van een hemelse mixvan aardappelen en doperwten.

15,95 €

vegetarisch

MALAI KOFTA

gebakken balletjes van aardappel en paneer in eenromige milde jus van zoete uien en tomaten.

19,50 €

vegetarisch

PANEER BUTTER MASALA

Indiase kaas in rijke en romige tomatensaus.

18,95 €

vegetarisch

ANDA CURRY (EGG CURRY)

Speciaal bereide curry van gekookte eieren in punjabi dhaba stijl.

17,50 €

vegetarisch

Paneer tikka masala

Blokjes paneer gemarineerd in yoghurt, groenten en kruiden, gegrild in een speciale masala curry.

19,95 €

vegetarisch

Kadahi paneer

Paneer gerecht met uien, tomaten, gember, knoflook met kruiden in kadahi masala curry.

18,95 €

vegetarisch

Paneer bhurji

Populair gerecht met roer kaas (paneer), uien, tomaten en kruiden.

17,95 €

vegetarisch

Saag aloo

Indiaas gerecht gemaakt met aardappelen, spinazie, specerijen en kruiden.

17,95 €

vegetarisch

BIRYANI

Gereserveerd met raita en aloo matar.

HYDRABADI LAMB BIRYANI

Lagen van lams en saffraan doordrenkt rijst gekookt 'dum' stijl. Het heeft een groot aantal specerijen en kruiden zoals steranijs, laurier, kardemom, kaneel, kruidnagel, samen met pepers, rozenwater, kewda en saffraan.

23,50 €

KERALAS FISH BIRYANI

Mals vis gekookt tot in de perfectie in geurige Basmati rijst enop smaak gebracht met kruiden, cashewnoten en bruine uien.

22,95 €

Indiase Brood ( EIERVRIJ )

BIJGERECHTEN

POPPADUM

Licht en knapperig als favorieten voor uw restaurant. Ze zijn perfect om in onze Indiase sauzen te dopen of gewoon als snack.

1,50 €

DESSERTS

KESARI KHEER

Een romige Indiase rijstpap gekookt met rijst en melk en op smaak gebracht met kardemom en saffraan. Droog fruit wordt toegevoegd om het rijk en lekker te maken.

5,95 €

RASMALAI

Een Bengaalse delicatesse erg populair bij de Indiase zoete liefhebbers. Een klassiek Indiaas feestelijk dessert gemaakt met melk, suiker en saffraan. Ras vertaalt zich letterlijk in "sap" en malai in "Cream". Een koninklijke zoetigheid.

7,50 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Darbaar is 27.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden